-
១០ យ៉ាងសំខាន់ដែលត្រូវធ្វើនៅហូយអាន
ស្ថាបត្យកម្មរបស់ហូយអានមានធាតុផ្សំនៃឥទ្ធិពលចិន ជប៉ុន និងបារាំង។
ស្ថិតនៅចន្លោះទន្លេ វាលស្រែ និងឆ្នេរខ្សាច់ ហូយអាន មានធាតុផ្សំទាំងអស់នៃគោលដៅដែលមិនចេះចប់។ ផ្ទះលក់ទំនិញពណ៌លឿង ផ្ការីកស្រស់ស្អាត និងជនបទបៃតងរបស់វាបានកំណត់បរិយាកាសសម្រាប់ថ្ងៃដ៏សម្បូរបែប និងរាត្រីដ៏អស្ចារ្យ។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងកំពង់ផែពាណិជ្ជកម្មពីមុននេះ សូមបំពេញដំណើរទស្សនារបស់អ្នកជាមួយនឹងគំនិតបំផុសគំនិតទាំង 10 នេះ។
ជិះកង់កម្សាន្តជនបទ
ជួលកង់ពីសណ្ឋាគាររបស់អ្នក ឬហាងជួលណាមួយនៅតាមផ្លូវ (30,000 ដុង/ថ្ងៃ) ហើយជិះកង់របស់អ្នកពីទីក្រុងបុរាណឆ្ពោះទៅកាន់ផ្លូវបើកចំហនៃ កាំថាញ់ និង កាំចូវ។ នៅទីនេះ អ្នកនឹងបានឃើញផ្ទាល់ភ្នែកនូវជីវិតជនបទរបស់វៀតណាម បូករួមទាំងសួនបន្លែស្លឹកឈើជាច្រើន កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមទាគួរឱ្យស្រឡាញ់ និងហាងជួសជុលប្រេងរអិល។
គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើការជិះកង់មិនមែនជារឿងដែលអ្នកចូលចិត្តទេ អ្នកនៅតែអាចទៅជិតផ្លូវជនបទដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ហូយអានបានដោយជិះ ដំណើរកម្សាន្តរថយន្តចំហៀងបុរាណ ពី Victoria។ ឡើងចូលទៅខាងក្នុង ហើយរីករាយជាមួយការបង្ហាញរយៈពេលមួយម៉ោងពេញជុំវិញចំការបន្លែ Tra Que វាលស្រែនៅ Cam Chau និងវាលខ្សាច់ខ្សាច់ក្បែរឆ្នេរ An Bang។
ជិះទូកកម្សាន្ត
‘ទឹក ទឹកគ្រប់ទីកន្លែង’ អាចជាពាក្យស្លោកក្រៅផ្លូវការរបស់ហូយអាន។ កុំចាកចេញដោយមិនបានជិះ ទូកកម្សាន្តពេលថ្ងៃលិច នៅលើទន្លេ Thu Bon។ ការចរចារពីរបីវិនាទីនៅកំពង់ផែសាឡាងគួរតែនាំអ្នកទៅកាន់ការធ្វើដំណើររយៈពេលកន្លះម៉ោងដ៏រីករាយក្នុងតម្លៃប្រហែល 150,000 - 200,000 ដុង។ ចេញដំណើរមុនពេលថ្ងៃលិចបន្តិចដើម្បីទទួលបានទិដ្ឋភាពល្អបំផុត។
គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សដែលក្រោកពីព្រលឹម សូមសាកល្បង ជិះក្តាររអិលឈរ នៅ An Bang; ឬចូលរួមដំណើរកម្សាន្តជិះកាយ៉ាក់ដើម្បីមើលផ្លូវទឹកស្ងាត់ៗជាច្រើនទៀតរបស់ហូយអាន។
ដើរលេងហាងកាហ្វេ
គ្រប់ទីក្រុងទាំងអស់ក្នុងប្រទេសវៀតណាមមានហាងកាហ្វេជាច្រើន ប៉ុន្តែហាងកាហ្វេរបស់ហូយអានមានមន្តស្នេហ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ គំនិតខ្លះៗ៖ ទឹកផ្លែឈើស្រស់ និងនំប៉័ងអាំងផ្លែបឺរនៅ Rosie’s Cafe កាហ្វេការ៉ាមែល ឬទឹកក្រឡុកស្វាយនៅ Le Fe តែ និងអាហារសម្រន់នៅ Reaching Out។ ប្រសិនបើអ្នកជាប្រភេទមនុស្សដែលចូលចិត្តមើលមនុស្ស សូមរកកន្លែងអង្គុយនៅយ៉រនៅ Hoi An Roastery ហើយមើលពិភពលោកវិលជុំវិញ។
រីករាយថ្ងៃលំហែកាយនៅឆ្នេរ
ឆ្នេរ An Bang ដែលមានចម្ងាយត្រឹមតែ 7 គីឡូម៉ែត្រពីខាងក្រៅទីក្រុងបុរាណ គឺជាឆ្នេរខ្សាច់ដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតមួយនៅទូទាំងប្រទេសវៀតណាម។ នៅតំបន់សំខាន់ អ្នកនឹងរកឃើញកន្លែងពេញនិយមនៅមាត់ឆ្នេរដូចជា Soul Kitchen និង The Hmong Sisters ក៏ដូចជាភោជនីយដ្ឋានអាហារសមុទ្រជាច្រើន។ ឆ្ងាយបន្តិចទៅ ស្ថានភាពកាន់តែស្ងប់ស្ងាត់ ហើយអ្នកលក់ក្នុងស្រុកលក់កៅអីអង្គុយក្រោមពន្លឺថ្ងៃ ដូងថោកៗ និងស្រាបៀរត្រជាក់។
គន្លឹះ៖ ចង់បានកន្លែងស្ងាត់បន្តិចពីហ្វូងមនុស្សទេ? Salt Pub & Restaurant និង Sound of Silence គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏រីករាយ បន្ទាប់មកដោយម៉ោងសម្រាកនៅលើឆ្នេរខ្សាច់។
ទិញវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍
ហូយអានត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ ជាងកាត់ដេររបស់ខ្លួន។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការឈុតថ្មី រ៉ូប កាបូបស្បែក ឬអ្វីដែលផលិតតាមតម្រូវការ -- អ្នកបានមកដល់កន្លែងត្រឹមត្រូវហើយ។ ក្រៅពីហាងកាត់ដេរ វាគួរចំណាយពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីពិនិត្យមើលហាងលក់ទំនិញតូចៗនៅក្នុងទីក្រុង។ រកមើលនៅក្នុងហាងដូចជា Cocobox (យៈសាពូនមី និងកាហ្វេវៀតណាម), Metiseko (ម៉ូដ និងគ្រឿងអលង្ការ), Artbook (ផ្ទាំងរូបភាព និងសម្ភារៈការិយាល័យ) និង Reaching Out (ឈុតតែសេរ៉ាមិច និងគ្រឿងអលង្ការ) សម្រាប់ទំនិញដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដើម្បីយកទៅផ្ទះ។
គន្លឹះ៖ OZU by Tadioto គឺជាកន្លែងលក់រាយថ្មីដ៏អស្ចារ្យបំផុតដែលបានបើកនៅហូយអាន។ ពិនិត្យមើលពួកគេនៅ 54 Phan Boi Chau។
ភ្លក់ម្ហូបក្នុងតំបន់
អ្នកប្រហែលជានឹងទទួលបានអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួននៃការធ្វើដំណើររបស់អ្នកនៅហូយអាន ដោយសារតែផលិតផលស្រស់ៗដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលត្រូវបានដឹកជញ្ជូនជារៀងរាល់ថ្ងៃពីកសិដ្ឋាន និងសមុទ្រក្បែរនោះ។ ទទួលបាននូវមុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកពិតប្រាកដ -- Cao Lầu, White Rose, Hoành Thánh និង Mì Quảng – នៅ Morning Glory Restaurant, Miss Ly ឬ Mai Fish។ ទំនើបជាងនេះ? ទស្សនា Nu Eatery សម្រាប់ម្ហូបហ្វុយហ្ស៊ីយ៉ុងដ៏ល្អបំផុតរបស់ហូយអាន។
គន្លឹះ៖ សម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន នំប៉័ងមីនៅ Madame Khanh គឺឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។
ដើរលេងទីក្រុងបុរាណ
ទោះបីជាស្រស់ស្អាតនៅពេលថ្ងៃក៏ដោយ ទីក្រុងបុរាណពិតជាមានភាពទាក់ទាញបន្ទាប់ពីងងឹត។ កុំខកខានឱកាសដើរលេងកន្លែងបេតិកភណ្ឌដែលបានចុះបញ្ជីដោយ UNESCO នេះនៅពេលល្ងាច នៅពេលដែល គោមភ្លឺចែងចាំង រាប់ពាន់បំភ្លឺផ្លូវ និងធ្វើឱ្យទន្លេ Thu Bon ភ្លឺចែងចាំងជាមួយនឹងពន្លឺឆ្លុះបញ្ចាំង។
រំលឹកឡើងវិញនូវប្រវត្តិសាស្ត្រហូយអាន
ពីសតវត្សទី 15 ដល់សតវត្សទី 19 ហូយអានគឺជាកំពង់ផែពាណិជ្ជកម្មដ៏រុងរឿង ដែលស្វាគមន៍ពាណិជ្ជករមកពីប្រទេសចិន ជប៉ុន និងអឺរ៉ុប។ សព្វថ្ងៃនេះ ផ្ទះបុរាណ និងវត្តអារាមមួយចំនួនស្ថិតនៅចម្ងាយដើរងាយស្រួលពីគ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងទីក្រុងបុរាណ។ អ្នកនឹងត្រូវការសំបុត្រដើម្បីចូលទៅកាន់ទីតាំងទាំងនេះ ប៉ុន្តែថ្លៃសេវាគឺមានតម្លៃសម្រាប់ឱកាសដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ពីអតីតកាលដ៏សម្បូរបែបរបស់ហូយអាន។ ទីតាំងបីសម្រាប់បញ្ជីរបស់អ្នក៖ ស្ពានជប៉ុន, ផ្ទះ Tan Ky និង សាលប្រជុំ Phuc Kien.
ចូលរៀនថ្នាក់ធ្វើម្ហូប
អ្នកមិនចាំបាច់ជាអ្នកជំនាញផ្នែកផ្ទះបាយដើម្បីរីករាយជាមួយ ថ្នាក់ធ្វើម្ហូប ដ៏អស្ចារ្យរបស់ហូយអាននោះទេ។ នៅទីនេះ អ្នកអាចតាមដានដំណើរការទាំងមូល ចាប់ពីសំណាញ់នេសាទ និងទីផ្សារសាធារណៈ រហូតដល់ឆ្នាំងដី និងខ្ទះចៀន ខណៈពេលដែលរៀនបច្ចេកទេសក្នុងស្រុកតាមផ្លូវ។ បន្ទាប់ពីព្រឹកដ៏រីករាយពេញមួយព្រឹក ការទទួលទានលទ្ធផលនៃការខិតខំរបស់អ្នកគឺជាផ្នែកដ៏ល្អបំផុត។
គន្លឹះ៖ វគ្គសិក្សានៅសាលាធ្វើម្ហូប Red Bridge គឺជាអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តអាហារនៅវៀតណាមមិនគួររំលង។
ភ្លក់រសជាតិជីវិតរាត្រី
កន្លែងល្បីៗសម្រាប់ជប់លៀងនៅហូយអាន គឺកន្លែងពិសេសមួយគឺ Mango Mango។ កន្លែងជួបជុំដ៏ទាក់ទាញនេះសន្យាថានឹងមានស្រាក្រឡុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មុខម្ហូបដ៏គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងតន្ត្រីបន្តផ្ទាល់រៀងរាល់យប់។ សម្រាប់អាហារសម្រន់បារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងភេសជ្ជៈនៅក្នុងបរិយាកាសធម្មតា សូមទស្សនា The Happy Buffalo នៅផ្លូវ Cua Dai។ នៅឆ្នេរ An Bang សូមជ្រើសរើសក្រុមតន្ត្រីបន្តផ្ទាល់ និងឈុត DJ នៅ Soul Kitchen ឬកន្លែងបងប្អូនរបស់វាគឺ Soul Beach.
គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកនៅហូយអាននៅល្ងាចថ្ងៃសៅរ៍ សូមចូលទៅ Le Fe សម្រាប់កន្លែងអង្គុយជួរមុខដើម្បីទស្សនាទេពកោសល្យច្រៀងរបស់វៀតណាមដែលអ្នកនឹងមិនអាចបំភ្លេចបាន។
បន្ថែម៖ ទស្សនាការសម្តែងវប្បធម៌
Lune Production ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការរៀបចំសៀកសហសម័យលំដាប់ពិភពលោក ការសម្តែងរបាំ និងតន្ត្រីនៅវៀតណាម និងជុំវិញពិភពលោក។ កុំខកខានឱកាសដើម្បីទស្សនាការសម្តែងនៅមជ្ឈមណ្ឌលសម្តែងថ្មីរបស់ពួកគេនៅហូយអាន។ The Mist ដែលជាការសម្តែងដំបូងរបស់ Lune ដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅហូយអាន គឺជាការសម្តែងរយៈពេលមួយម៉ោងដ៏អស្ចារ្យ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដែលជាលក្ខណៈវៀតណាមសុទ្ធសាធ។ ពីឈុតឆាកជីវិតជនបទដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ រហូតដល់របាំបាឡេដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ អ្នកនឹងមិនអាចដកភ្នែកចេញពីឆាកបានទេ។ មើលអ្វីដែលកំពុងសម្តែង ក៏ដូចជាកាលវិភាគ និងតម្លៃសំបុត្រនៅ គេហទំព័រ Lune Production.
