-
ញ៉ាត្រាងរបស់ខ្ញុំ:
TK ង្វៀនរូបថតទាំងអស់ដោយ Christian Berg
លោក TK ង្វៀន កើត និងធំធាត់នៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា គឺជាអ្នកដឹកនាំផ្នែកបរិយាកាស (Vibe Director) នៃ Skylight Nha Trang។ ឪពុករបស់លោក TK បានផ្លាស់ត្រឡប់ទៅប្រទេសវៀតណាមវិញនៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 90 ហើយកូនប្រុសរបស់គាត់បានតាមទៅនៅឆ្នាំ 2014។ លោក TK បានទាញយកបទពិសោធន៍របស់គាត់ក្នុងវិស័យរាត្រីកម្សាន្ត និងការកម្សាន្ត ដើម្បីបង្កើតបារមួយក្នុងចំណោមបារដែលល្បីល្បាញបំផុតនៅក្នុងប្រទេស។ នៅទីនេះ លោក TK និយាយអំពីបទពិសោធន៍ក្នុងស្រុក ភោជនីយដ្ឋានដែលចូលចិត្ត និងការនាំមកនូវភាពរស់រវើកដល់ ញ៉ាត្រាង បន្ទាប់ពីងងឹត។
តើញ៉ាត្រាងបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងដូចម្តេចចាប់តាំងពីអ្នកបានផ្លាស់មកទីនេះ?
កាលពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 90 ពីគ្រប់រឿងរ៉ាវដែលខ្ញុំបានឮ ប្រទេសវៀតណាមគឺដូចជាតំបន់ព្រៃផ្សៃ។ ខ្ញុំបានមកញ៉ាត្រាងនៅឆ្នាំ 2011 ហើយគ្មានអគារខ្ពស់ៗទេ។ វាមិនដូចពេលនេះទេ។ មានអគារជាច្រើនកំពុងសាងសង់នៅពេលនេះ រមណីយដ្ឋានជាច្រើនកំពុងលេចឡើង។ វាពិតជារំភើបណាស់ដែលបានឃើញការរីកចម្រើនជាច្រើនកំពុងកើតឡើង។
តើអ្វីជាគំនិតរបស់អ្នកអំពីការចេញក្រៅពេលយប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅញ៉ាត្រាង?
ខ្ញុំនឹងទៅរកអាហារតាមផ្លូវជាមុនសិន។ មានមុខម្ហូបមួយដែលគេស្គាល់តែនៅញ៉ាត្រាងប៉ុណ្ណោះ ហៅថា បាញ់កាញ់។ វាជាមុខម្ហូបធ្វើពីស៊ុត ហើយពួកគេមានមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាជាមួយសាច់គោ និងបង្គា។ អ្នកជ្រលក់វាទៅក្នុងស៊ុបទឹកត្រី — វាឆ្ងាញ់ណាស់។ ខ្ញុំតែងតែនាំមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំទៅទីនោះ។
ខ្ញុំនឹងញ៉ាំអាហារសម្រន់បន្តិចបន្តួចនៅតាមផ្លូវ បន្ទាប់មកខ្ញុំនឹងឡើងទៅ Skylight រីករាយជាមួយភេសជ្ជៈពីរបីកែវ ថ្ងៃលិច និងបរិយាកាសនៅទីនេះ ហើយស្នាក់នៅសម្រាប់ពិធីបុណ្យមួយចំនួន។ យើងត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ថាមពល ហើយមិនមានកន្លែងច្រើនទេដែលអាចបង្កើតថាមពលដែលយើងមាននៅទីនេះនៅយប់ណាមួយ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំនឹងទៅ Sailing Club ក្រោយមក។ អ្នកត្រូវតែទៅ Sailing club នៅថ្ងៃសៅរ៍ ព្រោះពួកគេមានពិធីជប់លៀងឆ្នេរដ៏ល្បីល្បាញរបស់ពួកគេនៅទីនោះនៅលើខ្សាច់។
បន្ទាប់ពីនោះមាន ហ្វឺ ពេលយប់ជ្រៅទល់មុខស្ថានីយ៍រថភ្លើង ឬ មីហាន់ថាន់ នៅផ្សាររាត្រី។ ទាំងនោះតែងតែជាកន្លែងដែលត្រូវទៅ។ អ្នកមិនទាន់បានឃើញញ៉ាត្រាងទេ រហូតទាល់តែអ្នកបានជិះម៉ូតូពេលយប់ជ្រៅដើម្បីទៅញ៉ាំហ្វឺជាមួយស៊ុតស្ងោរនៅស្ថានីយ៍រថភ្លើង។
តើ Skylight បន្ថែមអ្វីខ្លះដល់ទេសភាពរាត្រីកម្សាន្តនៅញ៉ាត្រាង?
យើងតែងតែនិយាយថាយើងជាក្លឹបឆ្នេរលើដំបូលដំបូងគេរបស់វៀតណាម។ យើងជាកន្លែងដែលមានថាមពលខ្ពស់។ នៅពេលដែលយើងចាប់ផ្តើមពិធីជប់លៀង មនុស្សគ្រប់គ្នាចាប់ផ្តើមលោតចូល និងរីករាយ។ យើងមានតួអង្គតូចៗស្លៀកពាក់ យើងមានការបាញ់ស្រាសំប៉ាញ យើងមានអ្នកដើរលើជើងទម្រខ្ពស់ — អ្នកមិនដែលដឹងថាអ្នកនឹងឃើញអ្វីនោះទេ នោះហើយជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
សម្រាប់យើង វាមិនមែនគ្រាន់តែអំពីជីវិតពេលរាត្រីនោះទេ។ វាគឺអំពីការបង្កើតអនុស្សាវរីយ៍ និងបរិយាកាសដ៏រីករាយ និងមានថាមពលនេះ។ មិនថាអ្នកនៅទីនេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ឬអ្នកនៅជាមួយដៃគូរបស់អ្នក ឬអ្នកចង់រាំពេញមួយយប់នោះទេ គោលដៅរបស់យើងគឺអាចបំពេញតម្រូវការមនុស្សគ្រប់គ្នា។ យើងចង់ឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាឡើងមកទីនេះ ហើយរីករាយជាមួយទិដ្ឋភាព។ យើងដឹងថាមនុស្សហោះហើរមកពីជុំវិញពិភពលោកដើម្បីនៅទីនេះ ហើយយើងចង់ឱ្យពួកគេចាកចេញជាមួយនឹងបទពិសោធន៍វិជ្ជមាន។
អ្នកមិនទាន់បានឃើញញ៉ាត្រាងទេ រហូតទាល់តែអ្នកបានជិះម៉ូតូពេលយប់ជ្រៅដើម្បីទៅញ៉ាំហ្វឺជាមួយស៊ុតស្ងោរនៅស្ថានីយ៍រថភ្លើង។
តើយើងអាចរកអ្នកឃើញនៅឯណាបាននៅថ្ងៃអាទិត្យ?
រសៀលថ្ងៃអាទិត្យ ខ្ញុំប្រហែលជាភ្ញាក់ពីគេងហើយទៅ Sailing Club។ អាហារពេលព្រឹករបស់ពួកគេពិតជាអស្ចារ្យ ហើយវាស្ថិតនៅមាត់ឆ្នេរ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែអានសៀវភៅ ឬសម្រាកលំហែកាយនៅលើឆ្នេរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់គេចចេញពីភាពអ៊ូអរ Ana Beach House នៅ Ana Mandara គឺស្ងប់ស្ងាត់ជាង។ ពួកគេមានទិដ្ឋភាពដ៏ស្រស់ស្អាត។ វាជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ញ៉ាំកាហ្វេ និងធ្វើការងារមួយចំនួន។
តើមានកន្លែងណាខ្លះដែលមិនសូវល្បីដែលអ្នកធ្វើដំណើរគួរទៅទស្សនា?
ញ៉ាត្រាងស៊ូអា — ស៊ូអា មានន័យថាចាស់ វាដូចជាញ៉ាត្រាងចាស់។ វាមានចម្ងាយប្រហែល 20 នាទីពីទីក្រុង។ អាហារទាំងអស់ត្រូវបានបម្រើតាមបែបប្រពៃណី ពួកគេមានស្រះឈូក ហើយមានស្ពានតូចមួយដែលមនុស្សឆ្លងកាត់ដើម្បីថតរូប។ ខ្ញុំតែងតែទៅញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់។ វាជាប្រពៃណីណាស់ ប៉ុន្តែអាហារពិតជាអស្ចារ្យ។
ក៏មាន Rainforest Cafe ផងដែរ៖ វាជាកន្លែងមួយក្នុងចំណោមកន្លែងដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតសម្រាប់ថតរូប Instagram ដែលអ្នកនឹងទៅទីនេះ។ ពួកគេមានកាហ្វេវៀតណាមឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយទឹកកកគឺជាដុំកាហ្វេដ៏ធំមួយ។
តើអ្នកចូលចិត្តអ្វីជាងគេអំពីការរស់នៅញ៉ាត្រាង?
ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាវាគ្រាន់តែជាទីក្រុងដ៏រីករាយ និងរស់រវើកមួយ។ ខ្ញុំចូលចិត្តដែលអ្វីៗទាំងអស់នៅទីនេះនៅលើឆ្នូតនេះ ថាមពលទាំងអស់ពិតជាផ្តោតនៅទីនេះ។ មានទីក្រុងផ្សេងទៀតដែលជាទីក្រុងរមណីយដ្ឋាន ហើយអ្នកមានអារម្មណ៍ថាដាច់ឆ្ងាយ។ ខ្ញុំស្រឡាញ់ញ៉ាត្រាងព្រោះអ្វីៗទាំងអស់កើតឡើងនៅទីនេះ។ ខ្ញុំចង់ឱ្យអ្នកដែលមកលេងទៅកន្លែងដែលខ្ញុំទៅ ព្រោះបន្ទាប់មកសង្ឃឹមថាពួកគេនឹងត្រឡប់មកវិញ។
