ທ່ອງທ່ຽວໄປທົ່ວຫວຽດນາມ ແລະ ທ່ານຈະພົບວ່າລົດຊາດ ແລະ ອາຫານມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແຕ່ເໜືອຮອດໃຕ້. ໃນເມືອງຫຼວງ, ຄົນທ້ອງຖິ່ນອາດຈະຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງດ້ວຍ bún chả ທີ່ມີຊີ້ນໝູສາມຊັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນໄຊງ່ອນມັກກິນ bánh xèo (ແພນເຄັກກອບ) ທີ່ຫໍ່ດ້ວຍຜັກ ແລະ ຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳປາສົ້ມຫວານ. ໃນອະດີດເມືອງຫຼວງຈັກກະພັດ, bún bò Huế ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນແມ່ນອາຫານເຊົ້າທີ່ໄດ້ຮັບຄ…
ປີເຕີ ກວາງ ແຟຣງຄລິນ ເປັນຫົວໜ້າພໍ່ຄົວຂອງ ອານານ ໄຊງ່ອນ, ຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມສະໄໝໃໝ່ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນຕະຫຼາດສົດໂຈກູ. ປີເຕີ ຈົບຈາກ Le Cordon Bleu, ໄດ້ສຶກສາດ້ານມະນຸດວິທະຍາອາຫານ ແລະ ອາຫານການກິນໃນອາເມລິກາ, ແລະ ໄດ້ຝຶກຝົນທັກສະຂອງລາວຢູ່ຮ້ານອາຫານຕ່າງໆ ເຊັ່ນ Alinea ຂອງ Chicago ແລະ…
ສຳຫຼວດສະຖານທີ່
ອາຫານຫວຽດນາມບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງມີການແນະນຳ. ດ້ວຍຄວາມດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ສີສັນສົດໃສ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍ, ອາຫານຢ່າງ phở, bánh xèo, ແລະ chả giò ໄດ້ຕິດຕາມກຸ່ມຄົນຫວຽດນາມທີ່ຍ້າຍຖິ່ນຖານ ແລະ ສ້າງຄວາມເພີດເພີນໃຫ້ກັບຕ່ອມຮັບລົດຊາດທົ່ວໂລກ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຜູ້ປະກອບການຮ້ານອາຫານລຸ້ນໃໝ່ກຳລັງສ້າງສັນອ…
ສຳຫຼວດສະຖານທີ່
ສົດໃໝ່ ແລະ ເຕັມไปด้วยລົດສໍາຜັດ, ຍໍ້ຫວຽດນາມ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໄປທົ່ວໂລກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະເທດນີ້ມີຄວາມຜູກພັນກັບອາຫານປະເພດພັນດ້ວຍມືຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ. ຕັ້ງແຕ່ເມນູສົດໃໝ່ໄປຈົນເຖິງເມນູທອດກອບ, ອາຫານປະເພດ món cuốn ຖືເປັນອາຫານຫຼັກປະຈໍາຊາດໃນທົ່ວປະເທດ.…
ສຳຫຼວດສະຖານທີ່
ຜູ້ທີ່ກິນມັງສະວິຣັດມີຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ລໍຖ້າສໍາຜັດໃນຫວຽດນາມ. ຄົວຫວຽດນາມເປັນທີ່ຮູ້ຈັກບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມສົມດຸນ, ມີລົດຊາດ ແລະ ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງລວມເຖິງການໃຊ້ຜັກສົດ ແລະ ພືດສະໝຸນໄພຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນທຸກໆຄາບອາຫານ. ທົ່ວປະເທດ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາ…
ສຳຫຼວດສະຖານທີ່
ທົ່ວໂລກ, ອາຫານຫວຽດນາມມີຊື່ສຽງໃນດ້ານລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ວັດຖຸດິບທີ່ສົດໃໝ່ຢ່າງຍິ່ງ. ຂອງຫວານຫວຽດນາມບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຂອງຫວານທີ່ໃຫ້ຄວາມສົດຊື່ນໃນມື້ອາກາດອົບອຸ່ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການຜະຈົນໄພທາງດ້ານເນື້ອສຳຜັດ ແລະ ລົດຊາດອີກດ້ວຍ. ຕັ້ງແຕ່ພຸດດິ້ງໄປຈົນເຖິງຂະໜົມອົບ, ນີ້ແມ…
ສຳຫຼວດສະຖານທີ່
ອາຫານພາກເໜືອຂອງຫວຽດນາມມີຊື່ສຽງຍ້ອນຄວາມເບົາບາງ ແລະ ຄວາມລະອຽດອ່ອນ. ເຂດສາມຫຼ່ຽມແມ່ນ້ຳແດງສ້າງພື້ນທີ່ກະສິກຳທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ປານ້ຳຈືດຖືກຈັບໄດ້ໃນທະເລສາບ ແລະ ແມ່ນ້ຳ, ແລະ ເຂດພູສູງກໍອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍເຂົ້າ, ສະໝຸນໄພ ແລະ ພືດຜັກ. ຍ້ອນການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມຢ່າງໄວວາໃນພາກເໜືອ, …
ສຳຫຼວດສະຖານທີ່
