O Feiticeiro de Oz introduziu tanto uma estrada de tijolos amarelos como um campo interminável de papoilas coloridas. No mundo real, a terra de Oz pode muito bem ser Ha Giang. Veja bem, Ha Giang tem uma Estrada da Felicidade e campos verdejantes de flores de trigo sarraceno brancas, cor-de-rosa e vermelho-escuras. E tal como O Feiticeiro de Oz, a abundância de trigo sarraceno de Ha Giang é tão misteriosa e rica em lendas quanto a Cidade Esmeralda no clássico de L. Frank Baum.

As flores de trigo sarraceno tornaram-se a imagem de marca de Ha Giang. Os visitantes acorrem à remota província do norte do Vietname (perto da fronteira com a China) no final do outono para admirar, fotografar e celebrar estas belezas de trigo sarraceno. No entanto, as flores de trigo sarraceno são muito mais do que apenas o símbolo de Ha Giang, são um salvador, uma fonte de nutrição para os aldeões.

Diz a lenda que as fadas do arroz e do milho plantaram pela primeira vez as sementes de trigo sarraceno num riacho distante da montanha para seu próprio prazer pessoal. Mas chegou um tempo em que os campos de arroz e milho ficaram estéreis e as pessoas da região enfrentavam a fome. Para se salvarem, os aldeões separaram-se, indo por caminhos diferentes em busca de comida e sustento. Um dia, um cheiro inebriante foi detetado pelos batedores. Seguindo literalmente os seus narizes, depararam-se com um riacho da montanha e uma vasta extensão de flores branco-rosadas — flores de esperança.

Após uma inspeção mais detalhada, os caminhantes descobriram sementes aninhadas sob as pétalas das flores. As sementes foram colhidas e cozinhadas e, para deleite de todos, encontraram uma deliciosa alternativa ao arroz e ao milho. As sementes das agradavelmente perfumadas flores de trigo sarraceno tornaram-se um alimento básico.

No final de setembro, as flores brancas fazem a sua aparição anual. À medida que outubro avança para novembro, as flores mudam para cor-de-rosa. No final de dezembro, tornam-se um vermelho intenso e vibrante.  

Imagine quase 1.000 acres de flores de trigo sarraceno em evolução de cor. E embora esta extravagância visual esteja em plena exibição de outubro a dezembro, há um festival anual que geralmente ocorre de meados a finais de novembro.

O festival (no distrito de Dong Van) imerge os visitantes em exibições culturais das minorias étnicas locais (Hmong, Tay, Dao, Nung, Chechens e Cao Lan). Há arte, espetáculos, artesanato e comida (incluindo panquecas de trigo sarraceno, papas, massa, bolos, e até vinho). Passeie pela estrada florida na antiga rua de Dong Van ou desfrute da maratona “Correr na Estrada da Felicidade”. Há até corridas de caiaque e paddle-board no rio Nho Que.

Falando da Estrada da Felicidade, a sua história é quase tão rica quanto a das próprias flores de trigo sarraceno. Antes da sua criação, Ha Giang era tão remota e impossível de aceder, que permaneceu muito: “fora do radar”. O trabalho na estrada começou no final da década de 1950. Voluntários e trabalhadores dos muitos grupos étnicos uniram-se para criar uma passagem sinuosa através do domínio de terrenos montanhosos e de selva. Demorou mais de sete anos para a Estrada da Felicidade ser concluída. Foi nomeada Estrada da Felicidade como uma projeção da abundância que a artéria proporcionaria a Ha Giang.

Ha Giang é um deleite para os caminhantes — vasta natureza selvagem, montanhas de granito, cavernas, rios, vales, florestas densas, falésias imponentes, pequenos povoados e, claro, aquele mar de trigo sarraceno em flor — até onde a vista alcança.

Se não puder comparecer ao festival, não tema, toda a estação de floração do trigo sarraceno é uma celebração de sensações visuais e olfativas — a cultura circundante muito viva e vibrante.

Aqui estão alguns locais recomendados para melhor observar o ritual de floração da flor de trigo sarraceno: 

Thach Son Than está localizado no Planalto Cárstico de Dong Van, que é um Geoparque Global da UNESCO. As flores seguem a estrada sinuosa e proporcionam vistas para campos em socalcos de flores intercaladas com estátuas de pedra naturalmente esculpidas, com milhões de anos.

A aldeia de Lung Cam está localizada no cénico Vale de Sung La (25km a oeste de Dong Van). É aqui que encontrará a maior abundância de flores de trigo sarraceno. Em Lung Cam pode visitar a casa de Pao, que inspirou o filme clássico: História de Pao. Três grupos étnicos coexistem nesta aldeia milenar.

^{Fonte: Internet}

A uma altitude de 1.500 metros, o passo Ma Pi Leng (também conhecido como A Estrada da Felicidade), parece uma curva em “S” contínua — um sonho para ciclistas/caminhantes com vistas deslumbrantes. Os campos de trigo sarraceno são plantados entre as duas cadeias de montanhas, oferecendo visuais surpreendentes.

Chegar a Ha Giang faz parte da aventura. O aeroporto mais próximo fica em Hanói. Os autocarros são o meio de transporte recomendado (uma viagem de 6 horas, com autocarros a circular várias vezes ao dia). Muitos viajantes preferem alugar uma mota ou um carro. Enquanto alguns viajantes seriamente intrépidos optam por bicicletas. 

Diz-se que a vista do topo de uma árvore é especial porque é preciso subir à árvore para a testemunhar. Ha Giang é assim. É preciso esforço para colher as suas recompensas. Ha Giang é a quintessência: um diamante em bruto. Uma terra misteriosa de encanto — envolta, durante três meses, numa pelagem de beleza de trigo sarraceno em flor…