Viaje pelo Vietname e descobrirá que os sabores e os pratos variam de Norte a Sul. Na capital, os habitantes locais podem almoçar bún chả com fatias de barriga de porco, enquanto os saigoneses devoram bánh xèo (panquecas estaladiças) enroladas em vegetais e mergulhadas em molho de peixe agridoce. Na antiga Cidade Imperial, o su…
O Vietname é um daqueles lugares onde pode planear toda a sua viagem em torno de pratos deliciosos. Não só as variadas iguarias do país são um deleite para o seu paladar, como comer comida local é uma das melhores formas de conhecer a cultura e o povo vietnam…
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Um aroma voluptuoso e envolvente anuncia a chegada da sua primeira chávena de café K’Ho. Dê um gole. Descobrirá um sabor generoso mas equilibrado, rico em notas arredondadas de caramelo e amêndoa. Não tem nada a ver com o robusta forte e amargo habitualmente …
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No que diz respeito a noodles, poucos países conseguem superar o Vietname quando se trata de escolhas abundantes e sabor fenomenal. Desde os sabores robustos de bún bò Huế, às texturas divertidas de cao lầu, ponha as suas habilidades com os pauzinhos à prova …
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A melhor forma de chegar ao coração da tremenda cultura gastronómica de Huế é ir para as ruas. A antiga capital imperial do Vietname promoveu uma elegante variedade de pratos que continuam a ser o orgulho do seu povo. Como dizem as pessoas de Huế, pode-se enc…
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Os letreiros ‘Giải khát’ estão por todo o Vietname, convidando pessoas de todas as esferas da vida a ‘matar a sede’. O país pode ser conhecido como um paraíso gastronómico, mas as suas bebidas são tão deliciosas quanto os seus pratos. Parar para uma bebida é …
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No Vietname, a comida de rua está em todo o lado. Mercados de manhã cedo, vendedores ambulantes e bancas movimentadas nos passeios negociam a gastronomia famosamente de dar água na boca do Vietname. Há tanto para provar. Sem saber por onde começar? Este guia …
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