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Refresque-se: 7 bebidas vietnamitas deliciosas
Todas as fotos por Chrisitan Berg
Os letreiros ‘Giải khát’ estão por todo o Vietname, convidando pessoas de todas as esferas da vida a ‘matar a sede’. O país pode ser conhecido como um paraíso gastronómico, mas as suas bebidas são tão deliciosas quanto os seus pratos. Parar para uma bebida é um evento em si: hora de fazer uma pausa no passeio e conversar. Onde quer que vá no Vietname, uma bebida revigorante não está longe. Aqui estão sete bebidas vencedoras para a sua lista.
Cà phê sữa đá
Uma chávena de café, ao estilo vietnamita, vai certamente pô-lo a funcionar. Os grãos robusta do Vietname produzem uma bebida poderosa, com um sabor intenso e inebriante que rapidamente se torna viciante. O Cà phê sữa đá mistura café de filtro com um gole de leite condensado e muito gelo para suavizar o sabor.
Nước mía
Uma bebida açucarada que também é saudável? Nước mía ou sumo de cana-de-açúcar é uma agradável surpresa para a maioria dos viajantes. Os vendedores empurram lentamente os caules da cana-de-açúcar através de uma prensa para extrair o líquido doce. Esprema um pouco de calamansi e desfrute com gelo para um reenergizante natural.
Trà quất
Depois de passear ao sol, faça uma pausa num café com uma chávena de trà quất. Um simples chá gelado com sabor a calamansi e mel, esta bebida saborosa irá revivê-lo num instante. Pode até encontrá-lo em cadeias de cafés como Cong Ca Phe e The Coffee House.
Sinh tố
Os vietnamitas são especialistas em transformar ingredientes frescos em iguarias culinárias especiais. O sinh tố é um exemplo disso: uma mistura substancial de frutas tropicais -- pitaia, bananas, ananases, mangas, abacates e outros -- misturada com gelo e um toque de leite condensado.
Chanh tuyết
Um copo gelado empilhado o mais alto possível com 'neve de lima' doce e azeda é o que torna um chanh tuyết uma iguaria divina. Feito com gelo, sumo de lima, raspa e um toque de açúcar, é servido com uma palhinha e uma colher para o ajudar a saborear. Encontre-o em cafés por todo o país.
Trà đá
Onde quer que esteja, uma banca de trà đá está mesmo ao virar da esquina. Se vir um pequeno conjunto de bancos de plástico e copos no Vietname, pode ter a certeza de que servem este chá verde gelado. Para o desfrutar realmente como um local, peça um copo com a sua comida de rua ao almoço ou jantar.
Bia hơi
Puxe uma cadeira em qualquer cervejaria no Norte do Vietname e ser-lhe-á entregue um copo pesado de bia hơi espumosa e dourada. Esta cerveja fresca e não pasteurizada é perfeita para acompanhar amendoins, petiscos fritos ou grandes jantares em família. O melhor de tudo é que um copo espumoso custará apenas 8.000VND. Saúde!
