-
Những điểm lưu trú bền vững tốt nhất tại Việt Nam
Toàn bộ ảnh chụp bởi Christian Berg
Từ việc ngắm bình minh trên hồ từ hiên lều của bạn, đến việc ăn uống như những ông hoàng bà chúa tại một homestay do gia đình tự quản, các cơ sở lưu trú bền vững mang đến vô số cách để kết nối với thiên nhiên, văn hóa và con người Việt Nam, theo cách tạo ra một tác động tích cực. Việt Nam không nổi tiếng về việc tập trung vào tính bền vững, nhưng bạn có thể sẽ ngạc nhiên khi biết rằng có những địa điểm nghỉ dưỡng thân thiện với môi trường, có trách nhiệm với xã hội nằm rải rác khắp đất nước. Dưới đây là một số cái tên nổi bật để bạn bắt đầu.
Mekong Rustic, Cái Bè và Cần Thơ
Bầu trời đầy nắng và những dòng sông kỳ vĩ của Đồng bằng sông Cửu Long sẽ tuyệt vời nhất khi được tận hưởng cùng những người đồng hành. Hãy để những người dân địa phương luôn nở nụ cười của Mekong Rustic làm chủ nhà cho chuyến phiêu lưu miền Tây của bạn. Tọa lạc tại Cần Thơ và Cái Bè, đơn vị này hợp tác với cộng đồng địa phương để phát triển các cơ sở lưu trú và các tour du lịch ít tác động, nhằm giới thiệu cuộc sống thực tế của người dân miền Tây. Cho dù bạn chọn ở homestay hay bungalow, bạn đều sẽ được chào đón nồng nhiệt bằng những trái cây thơm ngon, được dẫn đi tham quan các vườn cây ăn trái, kênh rạch và ao cá, đồng thời được thưởng thức những bữa ăn phong phú, bổ dưỡng từ sáng, trưa đến tối.
Hoi An Chic Hotel, Hội An
Đối với một kỳ nghỉ nhiệt đới giữa những cánh đồng xanh mướt của Hội An, không nơi nào tuyệt vời hơn Hoi An Chic. Ốc đảo bền vững này mang vẻ đẹp của làng quê Hội An đến ngay trước cửa phòng bạn, với 17 căn phòng tuyệt đẹp, hồ bơi trên sân thượng và nhà hàng hiên vườn -- tất cả được bao quanh bởi những khu vườn hoa nở rộ. Khách sạn đã tuân thủ các thực hành bền vững ngay từ đầu, sử dụng các vật liệu tự nhiên và có nguồn gốc địa phương như đá cẩm thạch, tre và mây để tạo ra không gian cho khách nghỉ. Các loại rau và thảo mộc tươi được trồng tại vườn hữu cơ của khách sạn, và các vật dụng thay thế nhựa như chai nước có thể đổ đầy lại, túi cói và mũ cói được cung cấp sẵn trong phòng. Nơi này cũng phân loại và ủ phân hữu cơ từ rác thải, tái chế nước thải và mua sắm từ các chợ địa phương cũng như làng nghề để hỗ trợ cộng đồng.
Topas Ecolodge, Sa Pa
Thật khó để xác định đâu là điểm nhấn nổi bật nhất trong kỳ nghỉ tại Topas Ecolodge. Đồ ăn tuyệt ngon? Hồ bơi vô cực? Khung cảnh thung lũng luôn thay đổi? Hay có thể là chuyến đi bộ trekking giữa những thửa ruộng ruộng bậc thang và các bản làng dân tộc thiểu số. Có thể nói, có vô số lý do tuyệt vời để ghé thăm nơi đây, nhưng điều tuyệt vời nhất chính là tác động tích cực mà tập đoàn Topas đang tạo ra ở khu vực này của tỉnh Lào Cai. Bằng cách tạo việc làm cho hơn 100 người từ các bản làng dân tộc, mua nông sản từ nông dân lân cận và quản lý cẩn thận các nguồn chất thải, nước và năng lượng, khu nghỉ dưỡng đã thiết lập một tiêu chuẩn cho các kỳ nghỉ bền vững tại Việt Nam.
Ecohost, Nam Định
Nếu trải nghiệm cuộc sống địa phương thực thụ là ưu tiên hàng đầu của bạn tại Việt Nam, không có lựa chọn nào tốt hơn một homestay. Các chuyên gia tại Ecohost đang áp dụng mô hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng để hỗ trợ một số homestay tại tỉnh Nam Định. Ăn uống, trò chuyện và tham quan cùng một gia đình địa phương thực sự và khám phá nhịp sống chậm rãi hơn ở vùng nông thôn Việt Nam, đồng thời tạo ra nguồn thu nhập đáng quý cho các gia đình nhỏ. Ecohost cung cấp chương trình đào tạo dịch vụ cho từng chủ nhà homestay và hỗ trợ họ chuẩn bị nhà cửa để đón tiếp khách du lịch nước ngoài. Đổi lại, du khách sẽ có được một góc nhìn chân thực về văn hóa Việt Nam và có thể hỗ trợ bảo tồn các truyền thống địa phương thông qua các chuyến tham quan và hoạt động trải nghiệm.
Lak Tented Camp, Đắk Lắk
Bạn muốn tận hưởng thiên nhiên của riêng mình? Vậy bạn sẽ thích khám phá Lak Tented Camp. Khu cắm trại sang chảnh (glamping) này nằm bên bờ hồ Lắk, cách sân bay Buôn Ma Thuột một giờ di chuyển. Một chuyến đi thuyền ngắn sẽ đưa bạn đến bến tàu, nơi bạn sẽ được chào đón bên trong một ngôi nhà sàn phục dựng của người M'nông và được dẫn đến lều của mình. Mỗi căn trong số 15 căn lều đều có hiên nhìn ra hồ, được trang bị giường ngủ thoải mái, nội thất đẹp mắt và các vật dụng trang trí mang đậm bản sắc dân tộc. Bên cạnh việc tạo việc làm cho cộng đồng địa phương và bảo tồn văn hóa của đồng bào dân tộc thiểu số thông qua các chuyến tham quan và thiết kế, Lak Tented Camp còn tự trồng thực phẩm tại chỗ, lọc nước sạch từ các giếng nông và đun nóng nước bằng năng lượng mặt trời. Tuyệt vời!
Mango Bay, Phú Quốc
Đừng để cái tên vui tai đánh lừa bạn. Mango Bay rất nghiêm túc về ít nhất một điều: bảo vệ môi trường. Khu nghỉ dưỡng sang trọng mộc mạc (barefoot chic) này trên đảo Phú Quốc đã đóng vai trò như một người bảo hộ cho các báu vật nhiệt đới của hòn đảo. Các hoạt động của khu nghỉ dưỡng bao gồm những thực hành tốt nhất như ủ phân hữu cơ và lọc nước tại chỗ; tuy nhiên Mango Bay còn tiến xa hơn với các dự án phục hồi rạn san hô và trồng cây dài hạn, thậm chí còn phối hợp với tổ chức Wildlife At Risk để tiến hành các cuộc khảo sát đa dạng sinh học trên đảo Phú Quốc. Nếu điều đó vẫn chưa đủ cho một kỳ nghỉ đầy ý nghĩa, hãy chờ cho đến khi bạn tận mắt nhìn thấy quán bar bãi biển trên ghềnh đá và những căn bungalow giữa vườn tuyệt đẹp của khu nghỉ dưỡng.
Victoria Mekong, Đồng bằng sông Cửu Long
Du thuyền bền vững đã xuất hiện tại Đồng bằng sông Cửu Long. Được hạ thủy vào cuối năm 2019, Victoria Mekong mang lại một loại hình trải nghiệm khác biệt tại vùng sông nước này. Đúng vậy, hồ bơi Jacuzzi, rạp chiếu phim riêng và spa nổi của tàu đều rất tuyệt vời, tuy nhiên chính các hoạt động thân thiện với môi trường của con tàu mới là điều khiến nó nổi bật hơn cả. Bước lên tàu, bạn sẽ thấy các cabin không sử dụng nhựa dùng một lần, máy tạo nước ngọt, tấm nhiệt mặt trời, hệ thống xử lý nước thải và động cơ tiên tiến nhất để tối đa hóa hiệu quả sử dụng nhiên liệu, đồng thời giảm thiểu tiếng ồn và khí thải. Mỗi hành trình đều bao gồm các điểm tham quan nổi tiếng tại các thị trấn ven sông của vùng Đồng bằng, cũng như các chuyến du ngoạn văn hóa đến những viên ngọc ẩn ít người biết đến.
Pù Luông Retreat, Pù Luông
Ôi, Pù Luông! Ngay cả cái tên cũng nghe thật sảng khoái. Nằm ẩn mình giữa những thửa ruộng bậc thang tuyệt đẹp, những dòng suối róc rách và các bản làng dân tộc gọn gàng, Pù Luông Retreat tận dụng tối đa những giá trị phục hồi năng lượng của vùng đất này. Những người chủ đã thuê thợ mộc địa phương để tạo nên từng cấu trúc và không gian bằng cách sử dụng các vật liệu tự nhiên tìm thấy trong vùng, và đưa những cây xanh sẵn có vào thiết kế của khu nghỉ dưỡng. Những ban công xinh đẹp hướng ra bức tranh toàn cảnh sương mờ của đồi núi và ruộng lúa, cùng với vườn đá, hồ bơi vô cực không dùng hóa chất và những ngôi nhà sàn của khu nghỉ dưỡng hòa quyện hài hòa với xung quanh. Nếu muốn khám phá, bạn hãy đi bộ hoặc đạp xe dọc các con đường mòn gần đó để ngắm thác nước và các bản làng dân tộc, hoặc thử đi bè tre dọc theo dòng sông.
Lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ bền vững tại Việt Nam với Cẩm nang Du lịch Xanh của chúng tôi.
Savanna Villa, Hội An
Hội An nhỏ xinh nổi tiếng với Phố cổ được UNESCO công nhận và những con phố treo đèn lồng đầy mê hoặc. Tránh xa các địa điểm đông đúc khách du lịch, cộng đồng địa phương ở làng An Mỹ vẫn tiếp diễn cuộc sống theo cách quen thuộc tự bao đời nay: làm ruộng, đánh cá, làm vườn, chăn nuôi và chăm lo gia đình. Savanna Villa lấy cuộc sống thường nhật yên bình này làm chủ đề cho ý tưởng biệt thự riêng tư của mình. Được xây dựng theo các tiêu chuẩn bền vững đẳng cấp thế giới, các biệt thự của Savanna kết hợp luồng gió tự nhiên, hệ thống sưởi bằng năng lượng mặt trời, xử lý nước thải và không có đồ nhựa. Được trồng cây và hoa địa phương, những biệt thự này không chỉ trông tuyệt đẹp trên Instagram mà còn giúp Hội An giữ được nét quyến rũ của làng quê.
Khách sạn Caravelle, Thành phố Hồ Chí Minh
Là một trong những công trình giàu lịch sử nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh, Caravelle là một ví dụ hoàn hảo về một khách sạn thành phố lâu đời cam kết mang lại sự thay đổi tích cực. Caravelle là cơ sở lưu trú đầu tiên tại Việt Nam nhận Chứng nhận Vàng của Earthcheck vào năm 2015, và đã duy trì danh hiệu đó kể từ đó bằng cách đáp ứng các tiêu chuẩn tốt nhất của ngành cho các hoạt động hàng ngày. Tất cả các phòng đều được chiếu sáng bằng đèn LED, quy trình nhận phòng không dùng giấy và các trạm tiếp nước được bố trí ở mỗi tầng. Đáng quý hơn nữa, nhân viên khách sạn thường xuyên tổ chức các buổi dọn dẹp, chạy bộ gây quỹ và thậm chí cả các màn nhảy flash mob để nâng cao nhận thức về biến đổi khí hậu.
Bhaya Cruises, Vịnh Hạ Long và Vịnh Lan Hạ
Không có gì thơ mộng hơn một chuyến du thuyền qua đêm trên Vịnh Hạ Long... ngoại trừ một chuyến du thuyền hai đêm ở Vịnh Hạ Long và Vịnh Lan Hạ. Địa điểm phi thường này đang bị đe dọa, đó là lý do tại sao thật tuyệt vời khi thấy Bhaya Cruises có động thái bảo vệ vẻ đẹp tự nhiên của nơi đây. Bhaya hoạt động với chính sách 'không sử dụng nhựa dùng một lần', điều hướng du khách tránh xa các điểm tham quan quá tải và tổ chức sự kiện dọn rác thường niên để loại bỏ rác thải khỏi các đảo đá vôi của Hạ Long. Rẽ sóng qua những cảnh quan biển cổ xưa và dừng chân tại các hang động ẩn giấu, các chuyến du thuyền của Bhaya đơn giản là kỳ diệu.
