Ho Chi Minh City
Ein Plastikhocker und ein großes, kaltes Glas Bia Hơi gehören für viele untrennbar zum Leben im städtischen Vietnam. Dieses frische, erschwingliche Bier ist seit Langem ein beliebtes Getränk und wird von Menschen aus allen Gesellschaftsschichten genossen. Doch Vietnam sucht heute nach etwas Neues. Junge Stadtbewohner im ganzen Land nehmen auf Hockern in Vietnams neuen Brauereien und Taprooms Platz, um originelle, lokal inspirierte Biere zu probieren. Von Nord bis Süd: Hier ist das Beste aus Vietnams Craft-Beer-Szene.
Kapitel 01 —
Kapitel 02 —
Hanoi: Das Beste für Bierliebhaber
Für ein frisches Bier direkt am See ist Hanoi unschlagbar. Mit einer Vielfalt an Taprooms und Gastro-Pubs gibt es zahlreiche Optionen zur Auswahl. Die Standing Bar am Trúc-Bạch-See ist ein geselliger Treffpunkt direkt am Wasser mit einer verführerischen Auswahl von 19 Mikro-Bieren vom Fass, die zusammen mit leckeren Tapas serviert werden.
Fußballfans können ihre Spiele bei einem von Phở inspirierten Bier im Furbrew 100 Beer Garden nahe dem Westsee genießen. Für ein Craft-Beer-Erlebnis näher am Zentrum besuchen Sie C-Craft Beer oder Pasteur Street im Altstadtviertel. Und für echte Bierliebhaber gibt es Craft-Beer-Touren, die Sie sicher trinkend durch die Hauptstadt führen.
Kapitel 03 —
Nha Trang & Da Nang: Perfekt für Sundowner
Auch die Küstenstädte Zentralvietnams schließen sich dem Craft-Beer-Trend an – mit coolen Locations und erstklassigen Kreationen. Lehnen Sie sich zurück und beobachten Sie den Sonnenuntergang über Da Nangs kultiger Drachenbrücke bei einem Bier und einem Happen auf der Dachterrasse der 7 Bridges Brewery. Dieser Taproom am Fluss überzeugt mit preisgekrönten Bieren, fotogenen Aussichten und einer nachhaltigen Philosophie.
Die Louisiane Brewhouse in Nha Trang ist ein weiterer fantastischer Ort für Craft-Beer-Liebhaber, die gleichzeitig die Sonne genießen möchten. Die Bar liegt direkt am Strand, inklusive Sonnenliegen und einem Swimmingpool. Durstige Reisende können auch Touren buchen, um mehr über den Brauprozess aus erster Hand zu erfahren.
Kapitel 04 —
Ho-Chi-Minh-Stadt: Das Beste für Craft-Beer-Kenner
Vietnams südliche Megacity beherbergt die größte Vielfalt an Craft-Beer, sodass für jeden Geschmack garantiert das passende Bier dabei ist. Für einen unvergesslichen Abend in der Stadt ist die East West Brewery genau die richtige Adresse. Als Gastro-Pub und Mikrobrauerei ist sie bei Einheimischen und Reisenden gleichermaßen beliebt.
Was Taprooms und Bottle-Shops angeht, sind die Möglichkeiten schier endlos. Die Pasteur Street Brewery verfügt über zwei Standorte, die in einer Gasse abseits der Straße versteckt liegen. Wer sich in der Gegend um Bùi Viện aufhält, kann seinen Durst im Taproom Ông Cao löschen. Die größte Auswahl bietet BiaCraft Artisan Ales in Distrikt 3, wo Sie bis zu 50 verschiedene Kreationen probieren können.
