Ho Chi Minh City
Um banco de plástico e um copo grande e fresco de bia hơi são, para muitos, uma parte fundamental da vida no Vietname urbano. Uma bebida favorita de há muito tempo, esta cerveja fresca e acessível é apreciada por pessoas de todas as esferas da sociedade. Mas o Vietname procura agora algo diferente. Jovens urbanos por todo o país estão a puxar de um banco nas novas cervejarias e taprooms do Vietname para provar cervejas originais e de inspiração local. De norte a sul, eis o melhor da cena da cerveja artesanal do Vietname.
Capítulo 01 —
Capítulo 02 —
Ha Noi: O melhor para os fãs de cerveja
Para uma cerveja fresca à beira do lago, Ha Noi é imbatível. Com uma variedade de taprooms e gastropubs, não faltam opções à escolha. O Standing Bar, no Lago Truc Bach, é um espaço de convívio mesmo junto à água com uma tentadora variedade de 19 microcervejas à pressão, servidas com saborosas tapas.
Os fãs de noites de jogo podem desfrutar do futebol com uma cerveja inspirada em pho no Furbrew 100 Beer Garden, perto do Lago Ocidental. Para uma experiência de cerveja artesanal mais perto do centro, dirija-se ao C-Craft Beer ou ao Pasteur Street no Bairro Antigo. Por fim, para os verdadeiros aficionados da cerveja, há tours de cerveja artesanal disponíveis, que o levarão a degustar em segurança por toda a capital.
Capítulo 03 —
Nha Trang & Da Nang: O melhor para o pôr do sol
As cidades costeiras do Centro do Vietname também estão a aderir à moda da cerveja artesanal, com locais fantásticos e confeções de primeira qualidade. Relaxe e assista ao pôr do sol sobre a emblemática Ponte do Dragão de Da Nang com uma cerveja e um petisco no terraço do 7 Bridges Brewery. Este taproom à beira-rio destaca-se pelas suas cervejas premiadas, vistas dignas de fotografia e uma filosofia sustentável.
A Louisiane Brewhouse em Nha Trang é outro local fantástico para os amantes de cerveja artesanal que também querem apanhar sol. O bar fica mesmo na praia, com espreguiçadeiras e uma piscina. Os viajantes com sede de saber também podem reservar visitas para aprender mais sobre o processo em primeira mão.
Capítulo 04 —
Cidade de Ho Chi Minh: O melhor para conhecedores de cerveja artesanal
A megacidade do sul do Vietname alberga a maior variedade de cerveja artesanal, pelo que os apreciadores podem ter a certeza de que há uma cerveja ao gosto de todos. Para uma noite memorável na cidade, a East West Brewery é o local ideal. Como gastropub e microcervejaria, é um dos locais favoritos tanto de locais como de viajantes.
Quanto a taprooms e lojas de cerveja, as opções são quase infinitas. A Pasteur Street Brewery tem duas localizações escondidas num beco ao lado da rua principal. Para quem estiver alojado na zona de Bui Vien, experimente saciar a sede no taproom Ông Cao. Para a seleção mais ampla, passe pelo BiaCraft Artisan Ales no Distrito 3, onde pode provar até 50 criações diferentes.
