HANOI, Vietnam (20 de dic. de 2020) -- El grupo hotelero Vinpearl se ha asociado con el restaurante Almaz para organizar un Festival del Phở a nivel nacional el 12 de diciembre de 2020. El Festival del Phở de Vinpearl se celebró en 18 hoteles y complejos turísticos de Vinpearl en todo el país. Los asistentes tuvieron la oportunidad de probar el afamado phở Thìn y degustar otras variaciones creativas de phở durante el evento. 

Entre los aspectos más destacados del festival se incluyó un menú especial de brunch de phở con platos de autor, sesiones de encuentro con Nguyễn Trọng Thìn, el creador del famoso phở Thìn de Hanoi, y concursos de degustación para visitantes de todas las edades. Inspirados tanto en los sabores tradicionales como en interpretaciones modernas, los chefs de Vinpearl también llevaron a la mesa creaciones únicas de phở, incluyendo el emblemático 'Landmark Phở' con carne de res Wagyu, phở de langosta, phở de pollo con chile ojo de pájaro y pizza de phở.

Para dar a conocer lo mejor del phở a los viajeros de todo el mundo, en 2014, Vinpearl contactó con el afamado artesano del phở Nguyễn Trọng Thìn para incorporar su phở en su menú. Los chefs de Vinpearl recibieron capacitación y orientación del Sr. Thìn mediante un minucioso proceso, desde la selección de los ingredientes más frescos hasta la supervisión del caldo durante horas para lograr el punto perfecto de sabor. Muy apreciado tanto por los habitantes de Hanoi como por sus visitantes, phở Thìn es uno de los establecimientos de fideos más emblemáticos de la ciudad, con una receta perfeccionada a lo largo de décadas. En la actualidad, los 33 hoteles y complejos turísticos de Vinpearl ofrecen phở Thìn en su buffet de desayuno, un atractivo especial que los viajeros amantes de la gastronomía sabrán apreciar.  

Para obtener más información sobre el Festival del Phở, visite el sitio web oficial de Vinpearl: https://www.vinpearl.com/le_hoi_pho_vinpearl_tinh_hoa_am_thuc_viet/

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