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Mon Da Lat avec Liem
Comment est-ce de vivre dans la « ville de l'éternel printemps » du Vietnam ? Thanh Liêm est le propriétaire d'une entreprise d'aventure en plein air qui emmène les voyageurs vers les meilleurs sites naturels dans les montagnes et les forêts entourant Đà Lạt. Ayant grandi à Đà Lạt, il est profondément immergé dans la beauté de cette ville des hauts plateaux et de ses charmantes traditions. Ici, il partage ses meilleurs conseils pour les voyageurs.
Où les voyageurs devraient-ils aller pour avoir les meilleures vues de Đà Lạt ?
Avec tant de collines, de montagnes et de forêts, chaque recoin ici est d'une beauté unique. De nombreux cafés ont tiré le meilleur parti de ce paysage et se sont transformés en points de vue fantastiques pour les voyageurs, tels que Cà Phê Mê Linh, Horizon Coffee et Café Panorama. Le pic Langbiang, à 2 167 mètres, est un autre bon endroit pour admirer le majestueux paysage montagneux.
Quels sont vos endroits « secrets » préférés dans cette ville ?
Je suis un amoureux de la nature, alors je passe souvent du temps à camper ou à faire du paddle avec ma famille et mes amis au lac Tuyền Lâm, à seulement sept kilomètres de Đà Lạt.
J'aime aussi faire du trekking pour atteindre des cascades ou des falaises profondes dans la forêt, comme la cascade de Datanla. Bien sûr, ce sport nécessite une formation professionnelle, mais je vais vous confier un petit secret : vous pouvez apprendre à faire de la descente en rappel en rejoignant un cours de canyoning à la cascade de Datanla.
Quel est le meilleur mois ou la meilleure période pour visiter Đà Lạt et pourquoi ?
Si vous me demandez, Đà Lạt est la plus belle en décembre, lorsque vous pouvez sentir le froid persistant de l'hiver juste avant la chaleur du printemps. C'est une image emblématique : des gens en pulls et gants se promenant autour du lac Xuân Hương, avec des abricotiers-cerisiers en pleine floraison.
Y a-t-il un festival ou un événement spécial que les voyageurs ne devraient pas manquer ?
Le Festival des Abricotiers-Cerisiers (lễ hội Hoa Mai Anh Đào) est un événement charmant. Des marathons tels que le Đà Lạt Ultra Trail, le Lang Biang Trail proposent différents niveaux pour les voyageurs qui souhaitent découvrir les magnifiques sentiers de la ville.
Que signifie le nom Đà Lạt ?
« Đà Lạt » ou « Đạ Lạch » provient du pays des Lats. Les peuples autochtones ici sont en fait des descendants des Lats (peuple K'ho). Dans les années 1900, les Kinh ont commencé à s'installer à Đà Lạt depuis le Nord et le Centre du Vietnam, mélangeant leurs propres coutumes avec celles des Lats, créant ainsi le paysage culturel unique de Đà Lạt.
Bien que la ville elle-même soit jeune, les traditions anciennes ont façonné les habitants actuels de Đà Lạt avec toutes les meilleures qualités de chaque groupe : l'honnêteté des K'hos, la profondeur et la grâce de Thừa Thiên Huế, les manières de Hà Nội, la diligence de Nghệ An - Hà Tĩnh, et l'esprit libre du Sud.
Qu'est-ce qui rend Đà Lạt différente des autres endroits du Vietnam ?
Presque instantanément, on penserait au temps. Đà Lạt bénéficie de brises fraîches toute l'année, quelle que soit la saison, tandis qu'ailleurs la température peut atteindre 40 degrés en été. Cela seul suffit à distinguer Đà Lạt.
Mon Đà Lạt from Office du Tourisme du Vietnam on Vimeo.
Si vous deviez décrire Đà Lạt en trois adjectifs, quels seraient-ils et pourquoi ?
Mélancolique : Année après année, la mélancolie de Đà Lạt reste la même. Elle est dans le calme des forêts de pins, des gouttes de rosée sur l'herbe, des demeures brumeuses. Đà Lạt a connu son lot d'histoires d'amour, et a ainsi inspiré de nombreux poètes et musiciens.
Poétique : Fleurs colorées, architecture ancienne, lycéens en áo dài blancs, vendeurs grillant des patates douces près du lac Xuân Hương – la vie quotidienne ici est poétique.
Créative : La créativité de Đà Lạt se manifeste dans ses nombreux efforts pour équilibrer tourisme et durabilité. La ville promeut constamment de nouvelles visites et produits permettant aux voyageurs de découvrir Đà Lạt tout en préservant la nature et l'authenticité.
Quel est votre café préféré à Đà Lạt et qu'est-ce que vous aimez chez lui ?
Faire la tournée des cafés, une expérience typique de Đà Lạt, est aussi l'une de mes activités préférées. Je suis tombé amoureux d'un café sans nom près du Vieux Marché de Đà Lạt. C'est l'endroit idéal pour ressentir l'ambiance de cet endroit. Mon deuxième choix est Là Việt Coffee, que les vrais amateurs de café apprécieront.
Où emmenez-vous votre famille ou vos amis lorsqu'ils viennent à Đà Lạt ?
S'ils aiment explorer la nature, je les emmènerai faire du canyoning, du trekking et du camping, du paddle sur le lac Tuyền Lâm, du VTT dans les forêts de pins, et essayer le parcours d'accrobranche.
S'ils aiment l'histoire et l'architecture, le Palais du Roi Bảo Đại, le Musée de Đà Lạt, le Palais de la Reine Nam Phương, les églises coloniales françaises, l'Église du Coq, l'ancienne gare, le Collège d'Éducation sont des incontournables.
Pour ceux qui veulent en savoir plus sur l'artisanat traditionnel, nous ferons un voyage au village floral de Vạn Thành, l'un des trois plus anciens de Đà Lạt. Une ferme de café aussi, bien sûr. Une cave à vin, une ferme de champignons, une usine de soie et la Pagode Linh Ấn sont également sur la liste.
