लियम के साथ मेरा दा लात

यात्रियों को दा लात के सबसे बेहतरीन नजारे देखने के लिए कहाँ जाना चाहिए? 

इतने सारे टीलों, पहाड़ों और जंगलों के साथ, यहाँ का हर कोना खूबसूरत और अनोखा है। कई कॉफी शॉप्स ने इस परिदृश्य का पूरा फायदा उठाया है और खुद को यात्रियों के लिए शानदार व्यू-पॉइंट्स में बदल दिया है, जैसे कि का फे मे लिन (Cà Phê Mê Linh), हॉराइजन कॉफी (Horizon Coffee), और कैफे पैनोरमा (Café Panorama)। 2,167 मीटर की ऊँचाई पर स्थित लांगबियांग चोटी (Langbiang Peak) भव्य पहाड़ी दृश्यों का आनंद लेने के लिए एक और बेहतरीन स्थान है। 

इस शहर में आपके पसंदीदा 'गुप्त' स्थान कौन से हैं?

मैं प्रकृति प्रेमी हूँ, इसलिए मैं अक्सर दा लात से महज सात किलोमीटर दूर तुयेन लाम झील (Tuyền Lâm Lake) पर परिवार और दोस्तों के साथ कैंपिंग या पैडल बोर्डिंग करते हुए समय बिताता हूँ। 

मुझे जंगल के भीतर गहराई में स्थित झरनों या चट्टानों तक ट्रैकिंग करना भी बहुत पसंद है, जैसे कि दातानला झरना (Datanla Waterfall)। बेशक, इस खेल के लिए कुछ पेशेवर प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है, लेकिन मैं आपको एक छोटा सा सीक्रेट बताता हूँ: आप दातानला झरने पर कैनयनिंग क्लास में हिस्सा लेकर एबसेलिंग करना सीख सकते हैं।  

दा लात घूमने के लिए सबसे अच्छा महीना या समय कौन सा है और क्यों? 

अगर आप मुझसे पूछें, तो दा लात दिसंबर में सबसे खूबसूरत होता है, जब आप वसंत की गर्मी से ठीक पहले सर्दी की बची हुई ठंड महसूस कर सकते हैं। यह एक आइकॉनिक दृश्य है: लोग स्वेटर और दस्ताने पहनकर शुआन हुओंग झील (Xuân Hương Lake) के चारों ओर टहलते हैं, और चेरी एप्रिकॉट (चेरी ब्लॉसम) पूरी तरह खिले होते हैं।

क्या कोई ऐसा त्यौहार या विशेष आयोजन है जिसे यात्रियों को नहीं छोड़ना चाहिए? 

चेरी एप्रिकॉट महोत्सव (lễ hội Hoa Mai Anh Đào) एक बेहद प्यारा त्यौहार है। दा लात अल्ट्रा ट्रेल (Đà Lạt Ultra Trail), लांग बियांग ट्रेल (Lang Biang Trail) जैसी मैराथन में उन यात्रियों के लिए विभिन्न स्तर हैं जो शहर के खूबसूरत रास्तों का अनुभव करना चाहते हैं। 

दा लात (Đà Lạt) नाम का क्या अर्थ है?

'दा लात' (Đà Lạt) या 'दा लाच' (Đạ Lạch) की उत्पत्ति लात लोगों की भूमि से हुई है। यहाँ के मूल निवासी वास्तव में लात (क'हो लोग) के वंशज हैं। 1900 के दशक में, किन्ह लोग उत्तरी और मध्य वियतनाम से दा लात में बसने लगे, उन्होंने लात लोगों के साथ अपने रीति-रिवाजों का मेल मिलाया, जिससे दा लात का अनूठा सांस्कृतिक परिदृश्य तैयार हुआ। 

हालाँकि यह शहर खुद नया है, लेकिन प्राचीन परंपराओं ने आज के दा लात निवासियों को प्रत्येक समूह के सर्वोत्तम गुणों से समृद्ध किया है: क'हो लोगों की ईमानदारी, थुआ थियन हुए की गहराई और शिष्टता, हनोई का शिष्टाचार, न्घे आन - हा तिन्ह की लगन, और दक्षिण की मुक्त भावना।

दा लात को वियतनाम के अन्य स्थानों से क्या अलग बनाता है? 

लगभग तुरंत ही कोई भी मौसम के बारे में सोचेगा। दा लात में मौसम चाहे जो भी हो, साल भर ठंडी हवाएँ चलती हैं, जबकि अन्य स्थानों पर गर्मियों में तापमान 40 डिग्री तक पहुँच सकता है। दा लात को दूसरों से अलग बनाने के लिए केवल यही काफी है। 

यदि आपको दा लात का वर्णन तीन विशेषणों में करना हो, तो वे क्या होंगे और क्यों?

भावुकता (Melancholy): साल-दर-साल, दा लात की भावुक शांति एक जैसी बनी रहती है। यह चीड़ के जंगलों की शांति में है, घास पर ओस की बूंदों में, धुंध भरी हवेलियों में। दा लात ने कई प्रेम कहानियों को देखा है, और इसलिए इसने कई कवियों और संगीतकारों को प्रेरित किया है। 

काव्यात्मक (Poetic): रंग-बिरंगे फूल, प्राचीन वास्तुकला, सफेद आओ दाई (áo dài) में हाईस्कूल के छात्र, शुआन हुओंग झील के पास शकरकंद भूनते विक्रेता--यहाँ का रोजमर्रा का जीवन काव्यात्मक है। 

रचनात्मक (Creative): दा लात की रचनात्मकता पर्यटन और स्थिरता को संतुलित करने के इसके प्रयासों में दिखाई देती है। यह शहर लगातार नए पर्यटन दौरों और उत्पादों को बढ़ावा देता है जिनमें यात्री दा लात का अनुभव करते हुए प्रकृति और इसकी मौलिकता को भी संरक्षित रख सकते हैं। 

आपका पसंदीदा दा लात कॉफी शॉप कौन सा है और आपको इसमें क्या पसंद है?

कैफे-हॉपिंग, जो दा लात का एक मुख्य अनुभव है, मेरी भी पसंदीदा गतिविधियों में से एक है। मुझे दा लात के पुराने बाजार के पास स्थित एक बिना नाम वाले कैफे से प्यार हो गया। इस जगह के माहौल को महसूस करने के लिए यह सबसे बेहतरीन स्थान है। मेरी दूसरी पसंद 'ला वियत कॉफी' (Là Việt Coffee) है, जिसे सच्चे कॉफी प्रेमी बहुत पसंद करेंगे। 

जब परिवार या दोस्त दा लात आते हैं, तो आप उन्हें कहाँ ले जाते हैं?

अगर वे प्रकृति का पता लगाना पसंद करते हैं, तो मैं उन्हें कैनयनिंग, ट्रैकिंग और कैंपिंग, तुयेन लाम झील पर पैडल बोर्डिंग, चीड़ के जंगलों में माउंटेन बाइकिंग और हाई रोप कोर्स आजमाने के लिए ले जाऊँगा। 

यदि वे इतिहास और वास्तुकला से प्यार करते हैं, तो राजा बाओ दाई पैलेस (King Bảo Đại Palace), दा लात संग्रहालय, रानी नाम फुओंग पैलेस (Queen Nam Phương Palace), औपनिवेशिक फ्रांसीसी चर्च, चिकेन चर्च (Chicken Church), पुराना रेलवे स्टेशन, एजुकेशन कॉलेज कुछ ऐसी जगहें हैं जहाँ ज़रूर जाना चाहिए। 

जो लोग पारंपरिक शिल्पों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, उनके लिए हम वान थान फूल गाँव (Vạn Thành flower village) की यात्रा पर जाएँगे, जो दा लात के तीन सबसे पुराने फूल गाँवों में से एक है। बेशक कॉफी फार्म भी। वाइनहाउस, मशरूम फार्म, सिल्क फैक्ट्री और लिन आन पैगोडा (Linh Ấn Pagoda) भी इस सूची में शामिल हैं।

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