Ho Chi Minh City
ये रेस्तरां ऐसे भोजन के अनुभव प्रदान करते हैं जो उत्कृष्ट पर्यावरण-अनुकूल प्रतिबद्धताओं के साथ पाक उत्कृष्टता का संयोजन करते हैं और भोजन के शौकीनों तथा पूरे आतिथ्य उद्योग दोनों के लिए प्रेरणा का स्रोत हैं।
भोजन के माध्यम से कहानियों को बयां करके और पूरे वियतनाम तथा अपने स्वयं के खेतों से प्राप्त 99% अति-स्थानीय सामग्रियों का उपयोग करके, खान-पान की कला और स्थिरता के प्रति अपनी प्रतिबद्धता के साथ, Nén Danang मिशेलिन गाइड 2024 संस्करण में वियतनाम का पहला मिशेलिन ग्रीन स्टार प्राप्तकर्ता बन गया है।
2017 में स्थापित, Nén Danang आधुनिक वियतनामी फाइन डाइनिंग में एक अग्रणी नवप्रवर्तक के रूप में उभरा है। रेस्तरां के ठीक सामने एक खेत के साथ, Nén Danang शुद्ध वियतनामी सामग्रियों और स्थानीय उपज को अधिक दिलचस्प व्यंजनों और पाक कहानियों में बदल देता है जो विदेशी और वियतनामी दोनों प्रकार के भोजन प्रेमियों के सामने यहाँ की भूमि, जीवन शैली और लोगों को प्रस्तुत करती हैं। यह न केवल भोजन प्रेमियों को एक सकारात्मक टिकाऊ खान-पान का संदेश देता है, बल्कि इसने हरित अवधारणाओं को फैलाने के लिए युवा पीढ़ी के साथ जानकारी साझा करते हुए स्थानीय स्कूलों के साथ सहयोग करने की दिशा में भी एक मजबूत कदम उठाया है।
Nén Danang
पता: 16 माय दा ताय 2 स्ट्रीट, खुए माय वार्ड, न्गु हान सोन जिला, दा नांग
