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20 अवश्य अनुभव करने योग्य वियतनाम के पल
कैन थो में सुबह का बाजार। सभी तस्वीरें क्रिश्चियन बर्ग द्वारा
महान वियतनाम के पल कई रूपों में आते हैं। वे एक तैरते बाजार में फल आज़माने का आनंद हो सकते हैं, या फ़ो का आँखें खोलने वाला पहला स्वाद। वे एक शहर की उन्मत्त सड़कों में, या पहाड़ों में एक फुसफुसाती-शांत सुबह में हो सकते हैं। आपकी सबसे अच्छी वियतनाम यादों में शायद कुछ सामान्य भी होगा: एक स्थानीय की मुस्कान, एक स्वादिष्ट सुगंध, या उष्णकटिबंधीय धूप की एक किरण।
से मजबूत उत्तर से रेतीले दक्षिण तक, यहाँ आपकी यात्राओं पर खोजने के लिए 20 विशिष्ट वियतनाम अनुभव दिए गए हैं।
धान के खेतों में साइकिल चलाना
आप इसके लिए जितनी जल्दी उठ सकते हैं, उतना ही अच्छा है। ज्यादा मत सोचो, बस पैडल मारना शुरू कर दो। जल्द ही आप अपने आप को लहराते हरे (या पीले, साल के समय के आधार पर) के समुद्र में पाएंगे। शुरुआती घंटों में आप बत्तखों के झुंड, कमल के पत्तों से भरे तालाब और रास्ते में भारी पानी के भैंसों के परिवारों को पार करेंगे।
टिप: साइकिल चलाना पसंद है? होई एन, हुए और माई चाऊ दोपहिया भ्रमण के लिए आदर्श हैं।
फुटपाथ पर बर्फीली कॉफी
आपने वास्तव में वियतनाम तब तक नहीं देखा है जब तक आपने एक फुटपाथ पर कॉफी नहीं पी है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एक यादृच्छिक गली या एक कैथेड्रल के सामने एक स्टूल चुनते हैं: जब आप फुटपाथ पर होते हैं, तो आप समुदाय का हिस्सा होते हैं। ऑर्डर करें का फे दा, बर्फ पर एक चॉकलेट-वाई वियतनामी रोबस्टा, फिर हिलाएं, घूंट लें और देखें क्या होता है।
टिप: वियतनामी कॉफी संस्कृति में गहराई से देखने के लिए, दा लाट में के'हो कॉफी फार्म की आधे दिन की यात्रा बुक करें जहाँ आप पूरी प्रक्रिया का आनंद ले सकते हैं और देश की सबसे अच्छी अरेबिका का स्वाद ले सकते हैं।
कैन थो के तैरते बाजार में सूर्योदय
काई रंग तैरता बाजार चमकीले रंगों का एक दंगा है, जिसमें सभी आकार की नावें मेकांग डेल्टा के फलों से लदी हुई हैं, और नूडल विक्रेताओं के सैंपन से भाप की मोहक लहरें उठ रही हैं। कुछ खास के लिए, छोटे तैरते बाजार में जाएं जो सूर्योदय के आसपास सिर्फ एक घंटे के लिए इकट्ठा होता है, जिसमें छोटे केले, रसीले आम, कांटेदार अनानास और उपज के आकर्षक ढेर का व्यापार होता है।
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पहाड़ियों में फसल का मौसम
सुंदर माई चाऊ, हनोई से केवल तीन घंटे की दूरी पर, साल के किसी भी समय एक रमणीय स्थान है, लेकिन फसल के मौसम के दौरान आपको खेतों को बदलते हुए देखने को मिलेगा, जैसा कि वे साल में केवल एक या दो बार करते हैं। किसान फसल लाने के लिए धूप में अथक परिश्रम करते हैं। जिन भूखंडों को लगाने और खेती करने में महीनों लगे, उन्हें कुछ ही घंटों में काट दिया और साफ कर दिया जाएगा, जिससे एक नया चक्र शुरू हो सके।
परिवार द्वारा संचालित होमस्टे में दोपहर का भोजन या रात का खाना
अपनी भूख बचाएं। वियतनाम के घर के रसोइये आपको उसी दिन तोड़े गए, चुने गए और तैयार किए गए आकर्षक भोजन के विशाल प्रसार से मंत्रमुग्ध कर देंगे। चावल के कागज में नरम नूडल्स और पंखदार जड़ी-बूटियों को रोल करें, तली हुई मछली खाएं, और चावल और सब्जियों के कटोरे पर कटोरा लें। एक फलों की थाली (और शायद झूले में एक झपकी)।
टिप: हम वियतनामी आतिथ्य के सच्चे स्वाद के साथ-साथ देश के सबसे अच्छे फल के लिए मेकांग डेल्टा में होमस्टे की सलाह देते हैं।
हनोई के पुराने क्वार्टर में साइक्लो की सवारी
बीप बीप। क्या आपने अभी एक बस मिस की? एक गाड़ी वाली बूढ़ी औरत? बाइक पर फूल विक्रेता? साइक्लो की सवारी पर करीबी मुलाकातें मजे का हिस्सा हैं। आराम से बैठें और वायुमंडलीय पुराने क्वार्टर के दृश्यों का आनंद लें: कॉफी के लिए मिलने वाले पुराने दोस्त, पारंपरिक व्यवसायों के नाम पर प्राचीन सड़कें, अलंकृत पगोडा, मसाले के घर और सुनार। यह हनोई का एक ऐसा पल है जिसे आप हमेशा संजो कर रखेंगे।
टिप: पुराने क्वार्टर के अलावा, हुए की पूर्व राजधानी, अपने पुलों और तटवर्ती सड़कों के साथ, एक और जगह है जहाँ साइक्लो जाने का सही तरीका है।
हालोंग बे में कयाकिंग
आपने तस्वीरें देखी हैं, आपने कहानियाँ सुनी हैं। लेकिन अपने दम पर पैडल मारना इस यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल में एक ऐसी याद है जिसे आप खुद बनाना चाहेंगे। हजारों प्रागैतिहासिक चूना पत्थर के कार्स्टों से घिरा, हालोंग का पन्ना जैसा पानी शांत, आकर्षक हरा है, जिसमें वनाच्छादित टापू और तैरते हुए गाँव हैं। अपनी गति से इस असाधारण समुद्री दृश्य में ग्लाइड करें।
टिप: हालोंग बे से परे, कैट बा द्वीप के आसपास के क्षेत्र आपको गुप्त लैगून, टपकती गुफाओं और खाली समुद्र तटों से रोमांचित करेंगे।
नाश्ते के लिए नूडल सूप
यह एक भावुक संबंध की शुरुआत हो सकती है। या बस एक और नाश्ता। किसी भी तरह, आपको दिन का पहला भोजन उसी तरह खाने की कोशिश करनी चाहिए जैसे हम वियतनामी करते हैं। बस एक व्यस्त स्टॉल पर एक स्टूल खींचें जो फ़ो गा, हू टिएउ या बुन का परोस रहा हो। जब कटोरा आता है, तो इसे मिर्च के स्लाइस, जड़ी-बूटियों के स्प्रे और नींबू के निचोड़ के साथ अनुकूलित करें। सब कुछ एक साथ मिलाएं, और उस पहले निवाले का स्वाद लें।
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मोटरबाइकिंग हाई वैन पास
दा नांग हवाई अड्डे से लगभग 27 किलोमीटर दूर, हाई वैन पास वियतनाम की सबसे सुंदर तटीय सड़कों में से एक है। यह पास हुए और दा नांग को अलग करने वाले जंगल से ढके पहाड़ों को गले लगाता है, चट्टानी बोल्डर के चारों ओर घूमता हुआ चमकते पूर्वी सागर के ऊपर चढ़ता है। यह एक हवादार, लुभावनी सवारी है, खासकर मोटरबाइक से, जब आप हर समुद्री हवा और दिल दहला देने वाली गिरावट को महसूस कर सकते हैं।
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गर्म दोपहर में चे
पूरे देश में, हम वियतनामी लोगों के पास मौसम गर्म होने पर ठंडा होने का एक पसंदीदा तरीका है: चे। उष्णकटिबंधीय व्यंजनों, शेव्ड बर्फ, नारियल क्रीम और ताजे फल का यह बहुमुखी संयोजन सेकंडों में आपकी आत्माओं को ऊपर उठा देगा। इसे चम्मच से अच्छी तरह हिलाएं, या प्रत्येक सामग्री को अपने आप चखें। चे के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें इतनी सारी किस्में आज़माने के लिए हैं!
संग्रहालय की यात्रा
वियतनाम की रहस्यमय संस्कृति को 'समझना' मुश्किल हो सकता है, खासकर आपकी पहली यात्रा पर। एक अच्छी तरह से समय पर संग्रहालय का दौरा आपको अपनी यात्राओं को और भी अधिक सराहने के लिए जानकारी का आधार देगा। वियतनाम के कुछ बेहतरीन संग्रहालय हनोई में ललित कला संग्रहालय, नृवंशविज्ञान संग्रहालय और महिला संग्रहालय, हो ची मिन्ह सिटी में युद्ध अवशेष और दा नांग में चाम मूर्तिकला संग्रहालय हैं।
टिप: संग्रहालयों के अलावा, संस्कृति के चाहने वाले वियतनाम के उत्कृष्ट पर्यटन पर अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं, जिसमें पाक परंपराओं से लेकर समकालीन कला तक सब कुछ शामिल है।
मार्बल माउंटेन में सुबह की सैर
सुबह करीब सात बजे मार्बल माउंटेन जाकर भीड़ और गर्मी को मात दें। आपको खुशी होगी कि आपने ऐसा किया। कुछ जल्दी उठने वाले भिक्षुओं के अलावा, यह अद्भुत आकर्षण पूरी तरह से आपका होगा। सुंदर पत्थर के रास्ते और सीढ़ियाँ, नक्काशीदार द्वार और विशाल गुफाएँ, और पूरे स्थल पर विस्तृत पगोडा को पूरी शांति में देखें।
पानी के किनारे समुद्री भोजन का रात का खाना
बाल पीछे? आस्तीन पीछे? खाना शुरू करें। वियतनाम की लंबी तटरेखा का मतलब है कि इमली के झींगे, लेमनग्रास के साथ उबले हुए क्लैम, और पूरी ग्रिल्ड मछली का समुद्री भोजन कभी दूर नहीं होता है। वियतनाम के ताजे समुद्री भोजन का आनंद लेने के लिए अपनी यात्रा पर एक शाम बचाना सुनिश्चित करें। फु क्वोक, होई एन, न्हा ट्रांग और मुई ने शुरू करने के लिए विश्वसनीय स्थान हैं।
हुए के मकबरों का निर्देशित दौरा
के गुयेन राजाओं के मकबरे आसानी से वियतनाम के सबसे आकर्षक ऐतिहासिक आकर्षणों में से कुछ हैं। वियतनाम के अंतिम राजवंश ने 1802 और 1945 के बीच हुए के केंद्रीय शहर से शासन किया। गुयेन राजाओं ने भव्य शैली में अपने स्वयं के मकबरों को डिजाइन करके प्रसिद्धि प्राप्त की। आपको ये अविश्वसनीय, जटिल मकबरे हुए ग्रामीण इलाकों में छिपे हुए मिलेंगे, प्रत्येक पिछले से अधिक दिलचस्प।
टिप: मकबरों में सबसे दूर सम्राट जिया लॉन्ग का है, जो पहले गुयेन शासक थे जिन्होंने देश को एकजुट किया और हुए को अपनी राजधानी के रूप में स्थापित किया। उनकी कब्र तक एक घंटे की सवारी इसके लायक है।
फु क्वोक में जादुई सूर्यास्त
यह थोड़ा रहस्य है, लेकिन हम इसे आपके साथ साझा करने को तैयार हैं। जब आप फु क्वोक में हों, तो रॉक आइलैंड के लिए दो मिनट की नाव की सवारी के लिए नाम न्गी रिसॉर्ट तक एक कार लें। यह द्वीप सूर्यास्त का सामना करता है, जिसमें एक असाधारण रूप से फोटो-जेनिक बार, तैराकी के लिए निजी समुद्र तट और चट्टानों पर रोमांटिक बैठने की व्यवस्था है। यदि आप जमीन नहीं छोड़ सकते हैं, तो ओंग लैंग बीच पर एक बार में दिन की आखिरी किरणें पकड़ें।
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एक राष्ट्रीय उद्यान में लंबी पैदल यात्रा
सुंदर झरने, समृद्ध वन्यजीव, और लगभग खाली रास्ते वियतनाम के राष्ट्रीय उद्यानों द्वारा यात्रियों से किए गए कुछ वादे हैं। आप कैसे जाना पसंद करते हैं, इसके आधार पर, आप पार्क में डेरा डालना, कई दिनों की गुफा अभियान करना, या एक जातीय अल्पसंख्यक के साथ होमस्टे बुक करना चुन सकते हैं। समय कम है? मनोरम चोटियों और बुदबुदाते चट्टानी कुंडों तक पहुंचने के लिए एक दिवसीय लंबी पैदल यात्रा का प्रयास करें।
मोटरबाइक स्ट्रीट फूड टूर
वियतनामी स्ट्रीट फूड दुनिया के सबसे अच्छे में से एक है, और वियतनाम की यात्रा के आनंद का एक अभिन्न अंग है। हम आपको पहुंचने के तुरंत बाद एक बैक-ऑफ-द-बाइक स्ट्रीट फूड टूर के लिए साइन अप करने की सलाह देते हैं, यह देखने के लिए कि यह सब क्या है। अपने आप को एक स्थानीय फूडी द्वारा गुप्त स्टालों, विशेष भोजनालयों और फुटपाथ जोड़ों तक ले जाने दें, वियतनाम का एक स्वादिष्ट परिचय प्राप्त करने के लिए।
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निन्ह बिन्ह में आनंदमय नाव की सवारी
निन्ह बिन्ह चुपचाप अपने लिए एक नाम बना रहा है एक अलौकिक गंतव्य के रूप में, प्राकृतिक और ऐतिहासिक आकर्षणों के खजाने के साथ। उनमें से, आपको ट्रांग एन और टैम कोक जलमार्ग मिलेंगे, एक नदी प्रणाली जो विशाल चट्टानी कार्स्टों के बीच से गुजरती है, एक अलौकिक जगह बनाने के लिए जो समय में फंसी हुई महसूस होती है। दो घंटे की पैडल बोट की सवारी पर इस अवास्तविक सेटिंग के करीब पहुंचें।
दा नांग के प्रतिष्ठित पुलों पर फोटो अवसर
दा नांग, वियतनाम का आधुनिक तटीय केंद्र, पुलों के लिए एक चीज रखता है। कैनरी-पीला ड्रैगन ब्रिज वियतनामी महत्वाकांक्षा और प्रगति के प्रतीक के रूप में खड़ा होने में मदद नहीं कर सकता। पहाड़ियों में, गोल्डन हैंड्स ब्रिज एक इंस्टाग्रामर के सपने से सीधे निकलता है। इन अद्वितीय स्थलों पर सेल्फी के साथ 'मैं अब वियतनाम में हूँ' कहने का कोई आसान तरीका नहीं है।
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लून प्रोडक्शन से ए ओ शो
लून प्रोडक्शन के प्रभावशाली, समकालीन शो वियतनामी संस्कृति, पुरानी और नई के इर्द-गिर्द केंद्रित हैं। लाइव पारंपरिक संगीत मंच पर विश्व स्तरीय प्रकाश व्यवस्था, वेशभूषा, कलाबाजी और नृत्यों को बढ़ाता है, जिससे एक रोमांचक तमाशा बनता है। आप इन एक घंटे के शो के दौरान अपनी सीट के किनारे पर होंगे। ए ओ शो और द मिस्ट लून के प्रदर्शनों की सूची में दो सर्वश्रेष्ठ हैं।
