Как путешествовать по Вьетнаму ответственно

По всему Вьетнаму вы найдете ответственных туроператоров, организующих программы с заботой о местных общинах и осознанных путешественниках. Например, бухту Халонг можно исследовать с такими компаниями, как Bhaya Cruises и YESD tours, которые придерживаются принципов устойчивого туризма в акватории бухты и регулярно участвуют в ее уборке. В Сапе социальное предприятие Sapa Sisters, которым полностью управляют женщины народности хмонг, и организация ETHOS, дающая работу представителям национальных меньшинств, — два отличных варианта, если вы ищете гидов, знающих тропы как свои пять пальцев. Если вы находитесь в Далате, порадуйте себя экскурсией на кофейную ферму Кхо (K’Ho) — кооператив, поддерживающий 50 фермеров из народности кхо и их семьи. 

Хомстеи (проживание в гостевых домах местных жителей) не только позволяют поближе познакомиться с местной культурой, но и играют важную роль в поддержке общин, особенно в отдаленных и сельских районах Вьетнама. Вьетнамские хозяева славятся своим невероятным гостеприимством. Они с радостью организуют для вас незабываемые экскурсии и мастер-классы, что, в свою очередь, приносит доход всей деревне. В дельте Меконга этому принципу следует проект Mekong Rustic, дающий возможность фермерам и плотникам принимать гостей в собственных домах. А в фермерской деревне Тхонтха в провинции Хазянг хомстей Mr. Thien Homestay знакомит гостей с культурой народности тай, предлагая познавательный отдых в традиционном доме на сваях.

В целом Вьетнам остается довольно консервативной страной. Вы можете проявить уважение к вьетнамской культуре, соблюдая местные правила поведения. При посещении храма или пагоды следите за тем, чтобы ваши плечи и ноги были прикрыты, а головной убор снят. Входя в чей-то дом, не забудьте разуться! Хозяева непременно оценят это как знак уважения к чистоте их дома. Кроме того, в каждом вьетнамском доме и заведении есть алтарь для регулярных поклонений. Старайтесь не загораживать алтарь и не оставлять перед ним вещи, поскольку во Вьетнаме это считается проявлением неуважения к предкам и духам.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вьетнамский этикет для путешественников

Разделять трапезу с вьетнамскими друзьями — всегда радостное событие. Когда мы идем в ресторан или обедаем дома, мы предпочитаем семейный стиль: на стол подается множество блюд, чтобы ими делились все присутствующие. Это позволяет каждому попробовать понемногу всего. Предложите наложить рис в пиалы других гостей и расставьте блюда так, чтобы всем было удобно дотянуться. Используйте палочки, чтобы брать понравившиеся кусочки прямо с общих тарелок. По окончании еды положите палочки рядом с пиалой, но ни в коем случае не втыкайте их вертикально в рис. Вьетнамцы считают более уважительным использовать правую руку при социальном взаимодействии. Например, когда произносят тост, держите бокал в правой руке; также передавайте деньги правой рукой. Кроме того, выбирая местную кухню, вы поддерживаете местных фермеров и производителей продуктов, а также чувствуете настоящий вкус (в буквальном смысле!) того места, куда приехали.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 21 вьетнамское блюдо, которое стоит попробовать

Если вы любите шопинг, Вьетнам подарит вам множество возможностей приобрести прекрасные товары, поддерживая при этом местных ремесленников и мастеров. Лаковые изделия, керамика и текстиль — отличные памятные сувениры, которые можно увезти отсюда домой. Обратите внимание на изделия справедливой торговли, созданные и продаваемые социальными предприятиями — это простой способ внести свой вклад в местную экономику. Магазин Indigo Cat в Сапе поддерживает этнические меньшинства, предлагая красивый традиционный текстиль, созданный с использованием красителя индиго, вышивки и батика. Мастерская Reaching Out Ceramics в Хойане продает изысканные керамические чайные сервизы, которые скрасят ваше домашнее чаепитие, и все они изготовлены людьми с ограниченными возможностями. Покупка этих товаров обеспечивает им устойчивый доход и осмысленную работу.

Спланируйте экологичный отдых во Вьетнаме с нашим Путеводителем по «зеленым» путешествиям.

Знаете ли вы, что во Вьетнаме сотни ремесленных деревень? Экскурсия по этим традиционным ремесленным деревням и артелям — отличный способ увидеть сельскую местность Вьетнама и внести свой вклад в сохранение богатой культуры страны. Проект Zó Project, например, отвезет вас в традиционную деревню по производству бумаги в провинции Хоабинь. Любителям керамики обязательно стоит посетить деревню Батчанг, самую известную керамическую деревню во Вьетнаме, где можно найти красивые яркие глазурованные горшки любых форм и размеров. Деревни неподалеку от Хюэ также славятся изготовлением всего — от благовоний до гравюр на дереве. 

Многочисленные острова Вьетнама, приграничные города и колоритные этнические общины все еще относительно малоизвестны, но безусловно заслуживают посещения. Путешествие по менее популярным направлениям делает ваш отдых еще более аутентичным и снижает нагрузку на переполненные туристами места. Ищете природу и рисовые террасы? Поживите в гостевом доме в Пулыонге. Хотите увидеть дельту Меконга? Проведите несколько дней в очаровательном Кайбе. Готовы отправиться на пляж? Займите место на песке в Куинёне. Вы поняли суть. Популярным местам есть множество альтернатив, где, приложив совсем немного усилий, вы сможете насладиться атмосферой практически в одиночестве. Ваши деньги поступят местным общинам, которые иначе не смогли бы получить выгоду от туристического бума, а ваш углеродный след будет минимальным. Наслаждайтесь!

Хотите больше идей для путешествий по Вьетнаму? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать наши лучшие статьи прямо на почту.