Ho Chi Minh City
O Vietname é o lugar onde o passeio ganha vida. Aqui, o passeio é reivindicado em cada esquina e é usado para muito mais do que apenas caminhar. A melhor forma de sentir a vida de rua no Vietname é juntar-se à comunidade no passeio. Não se preocupe em integrar-se: todos são bem-vindos. Aqui estão sete formas de mergulhar na vibrante cultura de passeio do Vietname.
Capítulo 01 —
Faça alongamentos no passeio
Os vietnamitas adoram começar o dia a praticar exercício juntos. Para fazer parte deste ritual local, acorde cedo e dirija-se ao lago, rio ou parque mais próximo às 06:00. Ao romper da alvorada, centenas de vietnamitas de todas as idades cumprem as suas rotinas favoritas à luz da manhã. Verá jogos animados de hacky sack, sequências curiosas de aquecimento e grupos a praticar qi gong, zumba e até ioga do riso.
Capítulo 02 —
Tome uma dose de robusta
O Vietname é o segundo maior produtor mundial de café, e os vietnamitas passam longas horas juntos a beber café no passeio. Em cada cidade, verá os habitantes locais a conversar com amigos na berma do passeio, enquanto o café goteja lentamente do filtro de lata para a chávena. Desfrutada simples ou com leite condensado, quente ou com gelo, esta bebida viciante é a desculpa perfeita para se sentar e observar quem passa.
Capítulo 03 —
Experimente fazer a barba e cortar o cabelo no passeio
Num passeio pelas cidades vietnamitas, poderá cruzar-se com uma cadeira gasta virada para um espelho pendurado numa parede, frequentemente à sombra de uma árvore frondosa. Estes são os barbeiros de rua do Vietname, ao seu serviço. Os homens vietnamitas visitam regularmente estas barbearias improvisadas para fazer a barba rapidamente, aparar o cabelo e ter uma limpeza de ouvidos cortesia da casa. É uma forma divertida e económica de renovar o seu visual, pelo preço pechincha de 50.000 VND.
Capítulo 04 —
Dê um descanso aos seus pés
Quando estiver sentado no passeio no Vietname, poderá ser abordado por sapateiros ambulantes. Geralmente, estes sapateiros carregam um cesto com ferramentas e apontam para os seus pés como forma de perguntar se gostaria de engraxar os sapatos. Pela pequena quantia de um dólar, devolverão o antigo esplendor ao seu calçado em questão de minutos. De muitas formas, esperar pelo conserto dos seus sapatos enquanto calça um par de chinelos de plástico é um retrato clássico da vida no Vietname urbano.
Capítulo 05 —
Deixe o almoço vir ter consigo
O Vietname pode orgulhosamente afirmar ter algumas das melhores comidas de rua do mundo. Desde petiscos doces e pegajosos de coco a extraordinárias tigelas de massa, encontrará inúmeras iguarias tentadoras servidas na rua. Peça um bánh mì e veja como é preparado no passeio, ou procure o vapor de uma panela de caldo a ferver em lume brando para saber onde se deve sentar num banco. Quanto mais movimentada a banca, mais provável é que valha a pena a espera.
Capítulo 06 —
Refresque-se com uma taça de chè
Os verões abrasadores do Vietname exigem formas engenhosas de se manter fresco. Faça como os locais e pare no passeio para saborear uma taça bem gelada de chè. Encontrará chè à venda em pequenos estabelecimentos, carrinhos ambulantes e através de vendedores itinerantes no passeio. Existem variedades infinitas, incluindo chè feito com gelatinas coloridas, fruta fresca e feijão adoçado. O denominador comum é o gelo raspado e o creme de coco. Misture tudo para uma deliciosa iguaria tropical.
Capítulo 07 —
Socialize com cerveja e churrasco
No final do dia, os vietnamitas adoram descontrair com cervejas frescas e churrasco fumegante. Ao cair da noite, os passeios das cidades ficam repletos de amigos, homens de negócios e jovens urbanitas reunidos em locais de bia hơi. Com um fluxo contínuo de bebidas e petiscos deliciosos, há imenso tempo para conversar, debater e brindar juntos. Traga alguns companheiros de viagem, peça uma ronda de bebidas e não se esqueça de praticar o seu brinde em vietnamita: ‘Một, hai, ba, dô!'