Ho Chi Minh City
Die Stadt Mang Den liegt auf einer Hochebene in der Region des Zentralen Hochlands von Vietnam. Auf einer Höhe von 1.200 Metern bietet Mang Den eine idyllische Kulisse, die über einen kurvenreichen Bergpass erreichbar ist und von kiefernbewachsenen Wäldern umgeben wird.
Mang Den wird aufgrund seiner gebirgigen Lage, der Fülle an Wasserfällen und des kühlen, frischen, sonnigen Wetters oft mit Da Lat verglichen. Doch im Gegensatz zum stets beliebten Da Lat ist Mang Den ein wenig wie Aschenputtel vor dem Ball – noch unentdeckt. Dieses gut gehütete Geheimnis kommt jedoch langsam zum Vorschein, wie ein Schmetterling aus seiner Puppe.
Ethnische Minderheiten wie die Mo Nam, Ca Dong, Xe Dang und Hre leben seit Jahrhunderten in Mang Den. Jede Gruppe versorgt sich selbst durch Landwirtschaft, Gartenbau, Jagd und Viehzucht. Die einheimische Bevölkerung von Mang Den ist sehr gastfreundlich. Besuchende können traditionellen Zeremonien beiwohnen. Vielleicht werden Sie eingeladen, hausgemachten Wein durch einen langen Bambusstrohhalm zu trinken und gemeinsam zu Gongs, Trommeln, Flöten und verschiedenen Saiteninstrumenten zu singen und zu tanzen.
Die Natur von Mang Den ist ebenso reizvoll wie seine Menschen. Für Naturbegeisterte bietet Mang Den eine Fülle an Entdeckungen. Es gibt sieben Seen, drei Wasserfälle, Wälder, Plantagen, Bauernhöfe und eine weitläufige Bergpagode. Schon die Anreise nach Mang Den ist ein kleines Abenteuer.
Der nächstgelegene Flughafen von Mang Den befindet sich in der Stadt Pleiku (etwa 100 km entfernt). Es gibt zahlreiche Busse und Taxis, oder Sie können für einen erfrischenden Ausflug auf ein Motorradtaxi steigen. Sie könnten auch in Erwägung ziehen, selbst ein Motorrad zu mieten.
Quelle: @nanghomestaymangden.insta
Einmal in Mang Den angekommen, müssen Sie sich um eine Unterkunft keine Sorgen machen. Es gibt zahlreiche Homestays und einfache Hotels. Eine weitere Option ist Camping. Es gibt viele gut zugängliche Waldflächen, wie etwa den Kiefernwald von Mang Den, um ein Zelt aufzuschlagen oder unter freiem Sternenhimmel zu schlafen. Eine andere Möglichkeit ist ein Homestay bei einer der lokalen ethnischen Minderheiten. So können Sie hautnah in deren Kultur eintauchen. Wer mehr Komfort sucht, muss sich keine Sorgen machen: Es gibt in Mang Den auch einige Unterkünfte im Resort-Stil.
Hier sind einige Empfehlungen für Ihr Abenteuer in Mang Den:
Kapitel 01 —
Mang-Den-Pass
Wanderer aufgepasst! Phantastische Panoramablicke auf die Wälder, Dörfer, Bauernhöfe und Plantagen des Zentralen Hochlands.
Kapitel 02 —
Pa-Sy-Wasserfall
Drei große Bäche fließen zusammen und bilden den Pa-Sy-Wasserfall (in der lokalen Sprache bedeutet Pa Sy „drei zusammenfließende Bäche“). Inmitten eines üppigen Dschungels gelegen, ist der Wasserfall optisch umwerfend – von schier überirdischer Naturschönheit.
Kapitel 03 —
Dak-Ke-Wasserfall
Kleiner als Pa Sy, aber noch abgelegener. Sobald Sie dieses kleine, versteckte Juwel entdeckt haben, können Sie im natürlichen Pool schwimmen, der durch das kaskadierende Wasser entstanden ist.
Quelle: dodo.balo
Kapitel 04 —
Dak-Ke-See
Dak Ke ist der bekannteste der 7 Seen. Eine idyllische Kulisse mit Spazierwegen am Seeufer. Kanufahren und Angeln sind möglich, ebenso wie Fahrten mit der Pferdekutsche.
Kapitel 05 —
Khanh-Lam-Pagode
Auf der Spitze eines Berges und umgeben von Wald liegt die Khanh-Lam-Pagode. Besucher steigen 200 Steinstufen hinauf, um diese weitläufige, spirituelle Enklave zu erreichen. Die geschwungenen Dächer und asiatischen Stufentürme scheinen den Himmel zu tragen.
Quelle: dodo.balo
Kapitel 06 —
E-Ban-Farm
Auf einer Fläche von mehr als 30 Hektar, unweit der Stadt Mang Den, befindet sich eine berühmte landwirtschaftliche Anlage mit bunten Blumen. Besucher können nach Herzenslust die herrliche Panoramakulisse bewundern, in sie eintauchen und so viele Fotos wie möglich machen.
Kapitel 07 —
Dorf Konbring
Das Dorf ist eines der vier kulturtouristischen Gemeinschaftsdörfer von Mang Den. Dieses kleine Dorf bewahrt die typische traditionelle Kultur des Zentralen Hochlands, wie das Rong-Haus, traditionellen hausgemachten Wein, Gong-Aufführungen usw.
Kapitel 08 —
Wolkenjagd in Konplong
Für Besucher, die das Wolkenjagen noch nie in Ha Giang erlebt haben, ist dies die Gelegenheit, es in Mang Den nachzuholen. Stehen Sie früh morgens auf und bewundern Sie die Kulisse dieser kleinen, friedlichen Stadt, die von einem Wolkenmeer umarmt wird. Genießen Sie dazu doch eine Tasse heißen Kaffee und beobachten Sie den Sonnenaufgang.
Die Stadt Mang Den eignet sich hervorragend zum Wandern oder Radfahren, aber für alle, die eine Auszeit auf vier Beinen bevorzugen, wird auch Reiten angeboten!
Mang Den ist zudem äußerst gastfreundlich für Foodies. Die Küche steht der Landschaft als Anziehungspunkt in nichts nach. Seine einzigartigen Spezialitäten sind in ganz Vietnam bekannt.
Hier sind ein paar Empfehlungen:
Kapitel 09 —
Gegrilltes Hähnchen (Ga nuong com lam)
Als Erstes sollte man wissen, dass alles, was Sie in Mang Den essen, frisch vom Bauernhof oder aus dem Garten kommt. Aber das gegrillte Hähnchen hat sich als das Aushängeschild von Mang Den einen Namen gemacht. Freilandhähnchen, gefüttert mit natürlicher Nahrung – gegrillt und gewürzt nach traditioneller Bergland-Art.
Kapitel 10 —
Lam-Reis
Wird aus Klebreis zubereitet, in junge Bambusrohre gefüllt und dann über dem Feuer gegrillt. Serviert mit Erdnuss-Salz. Dieses Gericht findet man in Restaurants, es wird aber auch von Straßenverkäufern angeboten.
Kapitel 11 —
Gegrillte Schweinespieße
Die Menschen in Mang Den lieben das Grillen, und ihre Hausschweine ernähren sich von natürlichem Futter. Saftige Stücke perfekt gegrillten Fleisches auf einem Spieß…
Stachelschweinfleisch gilt in Mang Den als Delikatesse. Es ist sehr nahrhaft, mager und wird daher auf vielfältige Weise serviert. Von gegrillt über gefüllt in Bambussprossen bis hin zu Suppen oder eingewickelt in Dong-Blätter.
Kapitel 12 —
Frittierte Grillen
Es ist ein Snack, ähnlich wie Pub-Food. Knusprig, voller Protein und fein gewürzt. Passt hervorragend zu Bier oder vietnamesischem Wein.
Kapitel 13 —
Gemüsesalat
Das klingt vielleicht nicht so umwerfend wie frittierte Grillen oder Stachelschwein, wird aber sofort exotisch, wenn man bedenkt, dass eine typische Gemüseplatte aus rund 40 verschiedenen einheimischen Gemüsearten, Blättern, Zweigen und Wurzeln besteht.
Kapitel 14 —
Waldbananensalat
Zubereitet aus wilden Bananenblüten (die für den süßlichen Geschmack sorgen). Die Blüten werden gewürfelt und mit süß-saurer Brühe, Hähnchen-, Schweine- oder Rinderohren (ja, Sie haben richtig gehört!), Kräutern und gerösteten Erdnüssen gemischt.
Mang Den liegt abseits der ausgetretenen Pfade. Daher kann es in jeder Hinsicht als außergewöhnlich gelten. Von den lebendigen, blühenden Kulturen der ethnischen Gemeinschaften bis hin zum ausgefallenen, gesunden Essen. Mang Den ist ein ländliches Wildnis-Grenzland. Eine echte Reise in die Vergangenheit.