20 unverzichtbare Vietnam-Momente

Je früher Sie dafür aufstehen können, desto besser. Überlegen Sie nicht lange, sondern treten Sie einfach in die Pedale. Schon bald finden Sie sich in einem Meer aus wogendem Grün wieder (oder Gelb, je nach Jahreszeit). In den frühen Morgenstunden kommen Sie an Entenscharen, Teichen voller Lotusblätter und trägen Wasserbüffelfamilien vorbei. 

Sie haben Vietnam nicht wirklich erlebt, bis Sie einen Kaffee auf dem Gehweg geschlürft haben. Ganz gleich, ob Sie sich für eine zufällige Gasse oder einen Hocker mit Blick auf eine Kathedrale entscheiden: Wenn Sie auf dem Gehweg sitzen, sind Sie Teil der Gemeinschaft. Bestellen Sie cà phê đá, einen schokoladigen vietnamesischen Robusta auf Eis, rühren Sie um, trinken Sie einen Schluck und lassen Sie sich überraschen.

Der schwimmende Markt Cai Rang ist ein Rausch leuchtender Farben: Boote aller Größen sind beladen mit Früchten aus dem Mekong-Delta, und aus den Sampans der Nudelverkäufer steigen verlockende Dampfwolken auf. Für ein ganz besonderes Erlebnis besuchen Sie den kleineren schwimmenden Markt, der sich rund um den Sonnenaufgang für nur eine Stunde versammelt und auf dem Baby-Bananen, saftige Mangos, stachelige Ananas und verlockende Berge an Früchten und Gemüse gehandelt werden. 

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Das hübsche Mai Chau, nur drei Stunden von Ha Noi entfernt, ist zu jeder Jahreszeit ein idyllischer Ort, aber während der Erntezeit können Sie beobachten, wie sich die Felder verwandeln, so wie sie es nur ein- oder zweimal im Jahr tun. Die Bauern arbeiten unermüdlich in der Sonne, um die Ernte einzubringen. Felder, deren Bepflanzung und Pflege Monate gedauert hat, werden in nur wenigen Stunden abgeerntet und geräumt, um Platz für einen neuen Zyklus zu machen. 

Bringen Sie großen Appetit mit. Vietnams Hobbyköche werden Sie mit üppigen Tafeln verlockender Speisen überraschen, die noch am selben Tag gepflückt, geerntet und zubereitet wurden. Rollen Sie weiche Nudeln und zarte Kräuter in Reispapier, schmausen Sie gebratenen Fisch und bedienen Sie sich Schüssel für Schüssel mit Reis und Gemüse. Runden Sie das Ganze mit einer Obstplatte ab (und vielleicht einem Nickerchen in der Hängematte).

Beep beep. Haben Sie gerade nur knapp einen Bus verpasst? Eine ältere Dame mit einem Handkarren? Eine Blumenverkäuferin auf dem Fahrrad? Solche hauchdünnen Begegnungen gehören zum Spaß einer Fahrt mit dem Cyclo. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie die Sehenswürdigkeiten der stimmungsvollen Altstadt: langjährige Freunde, die sich auf einen Kaffee treffen, uralte Straßen, die nach traditionellen Handwerken benannt sind, hübsch verzierte Pagoden, Gewürzhäuser und Goldschmiede. Es ist ein Ha-Noi-Moment, den Sie für immer in Erinnerung behalten werden.

Sie haben die Bilder gesehen, Sie haben die Geschichten gehört. Aber selbst hinauszupaddeln in diesem UNESCO-Weltnaturerbe ist eine Erinnerung, die Sie selbst schaffen möchten. Geschützt von Tausenden prähistorischer Kalksteinfelsen ist das smaragdgrüne Wasser von Ha Long ruhig und einladend, gespickt mit bewaldeten Inselchen und schwimmenden Dörfern. Gleiten Sie in Ihrem eigenen Tempo durch diese außergewöhnliche Meereslandschaft.

Vielleicht ist dies der Beginn einer leidenschaftlichen Liebe. Oder einfach nur ein weiteres Frühstück. Wie dem auch sei, Sie müssen die erste Mahlzeit des Tages unbedingt so probieren, wie wir Vietnamesen es tun. Setzen Sie sich einfach auf einen Hocker an einem geschäftigen Stand, der Phở Gà, Hủ Tiếu oder Bún Cá serviert. Wenn die Schüssel kommt, verfeinern Sie sie mit Chilischeiben, frischen Kräutern und einem Spritzer Limette. Mischen Sie alles zusammen und genießen Sie den ersten Bissen.

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Rund 27 Kilometer vom Flughafen in Đà Nẵng entfernt liegt der Hải-Vân-Pass, eine der spektakulärsten Küstenstraßen Vietnams. Der Pass schmiegt sich an die dschungelbewachsenen Berge zwischen Huế und Đà Nẵng, schlängelt sich um felsige Klippen und steigt hoch über dem glitzernden Ostmeer auf. Es ist eine erfrischende, atemberaubende Fahrt – besonders mit dem Motorrad, wo Sie jede Meeresbrise und jeden atemberaubenden Tiefblick hautnah spüren. 

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Im ganzen Land haben wir Vietnamesen eine Lieblingsmethode, um uns abzukühlen, wenn es heiß wird: Chè. Diese vielseitige Kombination aus tropischen Leckereien, Crushed Ice, Kokoscreme und frischen Früchten hebt in Sekundenschnelle die Laune. Verrühren Sie alles gut mit einem Löffel oder probieren Sie jede Zutat einzeln. Das Beste an Chè ist, dass es so viele Sorten zum Probieren gibt!

Die geheimnisvolle Kultur Vietnams kann besonders beim ersten Besuch schwer zu „entschlüsseln“ sein. Ein gut getimter Museumsbesuch bietet Ihnen fundiertes Wissen, um Ihre Reise noch mehr zu schätzen. Zu den besten Museen Vietnams gehören das Kunstmuseum, das Ethnologische Museum und das Frauenmuseum in Hà Nội, das Kriegsopfermuseum in Ho-Chi-Minh-Stadt und das Cham-Skulpturenmuseum in Đà Nẵng. 

Entgehen Sie den Menschenmassen und der Hitze, indem Sie die Marmorberge gegen sieben Uhr morgens besuchen. Sie werden froh darüber sein. Abgesehen von ein paar früh aufstehenden Mönchen haben Sie diese wundervolle Attraktion ganz für sich allein. Genießen Sie die wunderschönen Steinpfade und Treppen, die verzierten Tore, die geräumigen Höhlen und die aufwendig gestalteten Pagoden auf dem gesamten Gelände in absoluter Ruhe. 

Haare zurück? Ärmel hoch? Greifen Sie zu. Dank Vietnams langer Küste ist eine Mahlzeit am Meer mit Tamarindengarnelen, gedämpften Muscheln mit Zitronengras und im Ganzen gegrilltem Fisch nie weit entfernt. Reservieren Sie sich auf Ihrer Reise unbedingt einen Abend, um frische Meeresfrüchte aus Vietnam zu genießen. Die Fischrestaurants in Phu Quoc, Hoi An, Nha Trang und Mui Ne sind verlässliche Anlaufstellen für den Anfang.

Die Grabmäler der Nguyen-Könige gehören zweifellos zu den faszinierendsten historischen Attraktionen Vietnams. Vietnams letzte Dynastie regierte zwischen 1802 und 1945 von der zentral gelegenen Stadt Hue aus. Die Nguyen-Könige erlangten Berühmtheit, indem sie ihre eigenen Grabmäler im prachtvollen Stil entwarfen. Sie finden diese unglaublichen, komplexen Grabanlagen in der Landschaft von Hue, jede faszinierender als die vorherige. 

Das ist ein kleiner Geheimtipp, den wir aber gerne mit Ihnen teilen. Wenn Sie auf Phu Quoc sind, fahren Sie mit dem Auto zum Nam Nghi Resort und nehmen Sie eine zweiminütige Bootsfahrt nach Rock Island. Die Insel ist dem Sonnenuntergang zugewandt und bietet eine umwerfend fotogene Bar, einen privaten Strand zum Schwimmen und romantische Sitzplätze auf den Felsen. Wenn Sie das Festland nicht verlassen können, genießen Sie die letzten Sonnenstrahlen des Tages in einer Bar am Ông Lang Beach.

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Wunderschöne Wasserfälle, eine reiche Tierwelt und fast leere Wanderwege sind nur einige der Versprechen, die Vietnams Nationalparks Reisenden machen. Je nachdem, was Ihnen gefällt, können Sie im Park campen, eine mehrtägige Höhlenexpedition machen oder einen Homestay bei einer ethnischen Minderheit buchen. Wenig Zeit? Versuchen Sie eine Tageswanderung, um Panoramagipfel und sprudelnde Felsenpools zu erreichen. 

Vietnamesisches Street Food gehört zu den besten der Welt und ist ein wesentlicher Bestandteil der Freude am Reisen in Vietnam. Wir empfehlen Ihnen, sich kurz nach Ihrer Ankunft für eine Street-Food-Tour auf dem Soziussitz eines Motorrads anzumelden, um zu sehen, worum es bei dem ganzen Hype geht. Lassen Sie sich von einem einheimischen Foodie zu geheimen Ständen, besonderen Lokalen und Garküchen am Straßenrand bringen – für eine köstliche Einführung in Vietnam.

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Ninh Binh macht sich still und heimlich einen Namen als ein surrealer Ort mit einer Schatztruhe an natürlichen und historischen Attraktionen. Darunter befinden sich die Wasserstraßen von Trang An und Tam Coc, ein Flusssystem, das sich zwischen riesigen Karstfelsen hindurchschlängelt und einen verträumten Ort schafft, der in der Zeit stehen geblieben zu sein scheint. Erleben Sie diese unwirkliche Kulisse hautnah bei einer zweistündigen Fahrt mit dem Paddelboot.

Da Nang, Vietnams modernes Küstenzentrum, hat offenbar ein Händchen für Brücken. Die kanariengelbe Drachenbrücke fällt als Symbol für vietnamesischen Ehrgeiz und Fortschritt sofort ins Auge. Oben in den Hügeln entspringt die Golden Hands Bridge direkt dem Traum eines jeden Instagrammers. Es gibt keine einfachere Art zu sagen „Ich bin jetzt in Vietnam“, als mit einem Selfie vor diesen einzigartigen Wahrzeichen.

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Die eindrucksvollen, zeitgenössischen Shows von Lune Production drehen sich um die vietnamesische Kultur, alt und neu. Traditionelle Live-Musik unterstreicht die erstklassige Beleuchtung, Kostüme, Akrobatik und Tänze auf der Bühne und schafft ein fesselndes Spektakel. Sie werden während dieser einstündigen Shows gebannt mitfiebern. A O Show und The Mist gehören zu den besten im Repertoire von Lune.