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El fin de semana perfecto en Hanói
Café por la tarde en la acera. Foto de Aaron Joel Santos
Descubre la belleza de la capital de Vietnam en menos de 48 horas. Desde delicias culinarias hasta joyas arquitectónicas, sitios históricos y bares en azoteas, este itinerario de dos días por Hanói te dará una probadita completa de Hanói.
Sábado por la mañana - explora el viejo Hanói
Cuando estés en Hanói, haz lo que hacen los hanoianos: saluda el día con un humeante tazón de phở. Durante más de 40 años, el propietario de Phở Thin, Nguyen Trong Thin, ha estado sirviendo tazones de phở con un toque especial que ha hecho de su versión de phở una de las más populares en Hanói.
Luego, da un paseo alrededor del Lago Hoan Kiem. Una leyenda del siglo XV dice que una tortuga gigante en el lago recuperó la espada mágica que el Emperador Ly Thai To usó para derrotar a los chinos. En el lado norte, el pintoresco Templo Ngoc Son se asienta en una pequeña isla.
Dale un descanso a tus pies y recorre el Barrio Antiguo en ciclo, un tipo de rickshaw a pedales. Si te apetece ir de compras, encontrarás varias boutiques atractivas escondidas en la Calle de la Seda (Hàng Gai).
Sábado por la tarde - descubre una historia fascinante
¡Hora de comer! Dirígete al Sofitel Legend Metropole para un tentador almuerzo buffet vietnamita en Spices Garden. Con un precio de 780.000 VND, vale la pena la oportunidad de probar una amplia variedad de fantásticos platos vietnamitas. Después, echa un vistazo a los hermosos interiores del hotel.
CONSEJO: Para una opción de almuerzo menos costosa, elige entre los puestos callejeros en Ngõ Tràng Tiền, donde sabrosos fideos, arroz frito y auténtico bún đậu hanoiano cuestan dos dólares el plato.
Después del almuerzo y quizás un café en la calle, dirígete a tu próxima parada, el Templo de la Literatura. Construido en honor a Confucio y establecido en 1076, este es también el sitio de la universidad más antigua de Vietnam. Admira la arquitectura de estilo tradicional, los estanques y las antiguas estelas de piedra.
Sábado por la noche - como un local
Si te apetece comida callejera, da un paseo rápido hasta Lý Văn Phức para probar pollo a la barbacoa con pan de miel a la parrilla y salsa de chile picante. O toma un taxi hasta la calle Ngũ Xã en el lago Truc Bach para probar los famosos rollos phở cuốn de la capital y otros favoritos locales.
Al caer la noche, regresa a la intersección de Tạ Hiện y Lương Ngọc Quyến. Este es el “Bia Hoi Corner,” donde los pubs se desbordan a la calle al más puro estilo vietnamita. Siéntate en un pequeño taburete y pide un vaso de cerveza recién hecha (15.000 VND) directamente de los barriles.
Domingo por la mañana - tradiciones hanoianas
Comienza el segundo día con una bebida única de Hanói, el café con huevo o cà phê trứng. El fundador de Giảng Cafe no es otro que el propio creador de la receta. La sustitución de leche fresca por huevos batidos por Giang durante la escasez de alimentos de la Guerra Francesa dio origen a este famoso híbrido.
Dirígete rápidamente al Mausoleo de Ho Chi Minh, una imponente fortaleza de mármol situada en el centro de la grandiosa Plaza Ba Dinh. Si quieres tener la oportunidad de ver el cuerpo embalsamado de Ho Chi Minh, vístete modestamente y llega temprano: la última entrada es a las 10:15 a.m.
El mausoleo cierra anualmente entre el 4 de septiembre y el 4 de noviembre, cuando el cuerpo es enviado a Rusia para su mantenimiento.
El Bún chả se convirtió en una sensación de la noche a la mañana después de que Anthony Bourdain y el presidente Barack Obama almorzaran en Bún chả Hương Liên en el programa ‘No Reservations’. Sumerge los fideos de arroz fríos y las hierbas frescas en el tazón de salsa, panceta de cerdo y empanadas de cerdo a la parrilla, y disfruta.
Domingo por la tarde - cultura vietnamita en un instante
A 20 minutos en taxi del centro, el Museo de Etnología está dedicado a las tradiciones de los 54 grupos étnicos de Vietnam. Una experiencia de primera clase, el boleto de 40.000 VND cubre todas las áreas de este complejo de tres partes, incluyendo un jardín con réplicas a escala real de casas étnicas.
CONSEJO: No te pierdas la función de teatro de marionetas acuáticas a las 2 p.m.
De camino de regreso a la ciudad, detente en el lago Tay Ho, también conocido como Lago del Oeste. La orilla de 17 km está bordeada de cafés de moda, pagodas antiguas y jardines pintorescos, perfectos para ciclistas. Hanoi Bicycle Collective es tu única parada para alquilar bicicletas (60.000 VND por hasta seis horas).
Domingo por la noche - una nueva perspectiva
Concluye tu aventura hanoiana en Highway 4. Con cuatro ubicaciones, una decoración peculiar y un menú aún más peculiar, no te decepcionará. Deléitate con la bebida local, un espíritu vietnamita llamado rượu, hecho de arroz pegajoso y aromatizado con frutas locales.
Haz que tu última vista de Hanói sea desde lo alto. Varios fantásticos bares en azoteas están repartidos por la ciudad, pero para cócteles elegantes y una vista hipnotizante, no busques más allá del asiento bien ubicado en The Summit, en la cima del Pan Pacific Hotel. ¡Salud!
