ハノイで過ごす最高の週末

ハノイを訪れたなら、地元の人々に倣って湯気の立つフォー（phở）の器で一日を始めましょう。40年以上にわたり、フォー・ティン（Phở Thin）のオーナーであるグエン・チョン・ティン（Nguyen Trong Thin）氏は独自のこだわりでフォーを提供し続け、ハノイで最も人気のあるフォーの店の一つとなりました。

次はホアンキエム湖（Hoan Kiem Lake）の周辺を散策しましょう。15世紀の伝説によると、湖の巨大な亀が、レ・タイ・トー（黎太祖）皇帝が中国を打ち破るのに使った神剣を回収したとされています。北側には、小島に佇む絵画のように美しい玉山祠（Ngoc Son Temple）があります。

足を休ませつつ、ペダル式の三輪人力車であるシクロ（cyclo）に乗って旧市街を巡りましょう。ちょっとしたショッピングを楽しみたいなら、シルク通り（Hàng Gai）の路地に入ると魅力的なブティックがいくつも見つかります。 

ランチの時間です！ソフィテル レジェンド メトロポール（Sofitel Legend Metropole）へ向かい、Spices Gardenで食欲をそそるベトナム料理ブッフェを味わいましょう。料金は780,000 VNDで、バラエティ豊かな素晴らしいベトナム料理を一度に堪能できる価値ある体験です。食後はホテル内の美しいインテリアもぜひ見学してみてください。

ヒント：よりお手頃なランチをお探しなら、チャンティエン小路（Ngõ Tràng Tiền）の屋台から選びましょう。美味しい麺類やチャーハン、本場のハノイ風ブンダウ（bún đậu）が1皿2ドルほどで味わえます。 

ランチや路上カフェでのコーヒーを楽しんだ後は、次の目的地である文廟（Temple of Literature）に向かいましょう。1076年に孔子を祀るために建てられたこの場所は、ベトナム最古の大学の跡地でもあります。伝統的な建築様式、庭園の池、古い石碑などを鑑賞できます。

ストリートフードを楽しみたいなら、リーヴァンフック（Lý Văn Phức）通りまで少し歩いて、ハニーブレッドとスパイシーなチリソースを添えたBBQチキンを味わいましょう。またはタクシーでチュックバック湖沿いのグーサー（Ngũ Xã）通りへ向かい、ハノイ名物の生春巻き風フォー（phở cuốn）やその他の地元料理を試してみるのもおすすめです。

夜が更けてきたら、ターヒエン（Tạ Hiện）通りとルオンゴッククエン（Lương Ngọc Quyến）通りの交差点へ戻りましょう。ここはベトナムならではのスタイルで路上にパブが溢れ出す「ビアホイコーナー（Bia Hoi Corner）」です。小さなスツールに腰掛け、樽から直接注がれるできたての生ビール（15,000 VND）を注文しましょう。

2日目は、ハノイならではのドリンクであるエッグコーヒー（cà phê trứng）でスタートしましょう。ジャンカフェ（Giảng Cafe）の創業者はまさにこのレシピを生み出した人物です。フランス戦争中の食糧不足の際、ジャン氏がフレッシュミルクの代わりに泡立てた卵を使用したことで、この有名な名物ドリンクが誕生しました。

続いて、壮大なバーディン広場の中心に立つ堂々とした大理石の建造物、ホーチミン廟（Ho Chi Minh Mausoleum）へ急ぎましょう。保存処理されたホー・チ・ミン主席の遺体を見学したい場合は、露出の少ない服装で早めに訪れてください（最終入場は午前10:15です）。

なお、毎年9月4日から11月4日までの間は、遺体のメンテナンスのためにロシアに送られるため、廟は閉鎖されます。

ブンチャー（Bún chả）は、アンソニー・ボーディン氏とバラク・オバマ大統領がテレビ番組『No Reservations』で「Bún chả Hương Liên」でランチをとったことで一躍有名になりました。冷たい米粉の細麺とハーブを、豚バラ肉と焼きつくねが入ったタレの椀につけて召し上がってください。

中心部からタクシーで20分ほどの場所にあるベトナム民族学博物館（Museum of Ethnology）は、ベトナムの54の民族の伝統を紹介しています。40,000 VNDのチケットで、各民族の住居の実物大模型がある庭園を含む、3つのエリアからなる複合施設全体を見学できます。

ヒント：午後2時からの水上人形劇の公演もお見逃しなく。

街に戻る途中で、タイ湖（Tay Ho Lake、通称西湖（West Lake））に立ち寄りましょう。17kmに及ぶ湖畔には、おしゃれなカフェ、古い寺院、美しい庭園が立ち並び、サイクリングに最適です。Hanoi Bicycle Collectiveは自転車のレンタルに便利です（最長6時間で60,000 VND）。