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5 razones por las que te encantará Cai Be
Todas las fotografías de Christian Berg
Cái Bè es un pedazo idílico del Delta del Mekong, a solo dos horas de la ciudad de Ho Chi Minh. Aunque el resto de Vietnam usa el dicho “thoải mái đi” (tómalo con calma), la gente de Cái Bè vive según él. Un pueblo de principalmente agricultores de frutas y pescadores de río, Cái Bè opera con un horario relajado: la mañana es para el comercio y el trabajo duro, el resto del día es para tomárselo con calma.
Levántate temprano para presenciar la vida del mercado desarrollarse en el agua, luego pasa el tiempo en bicicleta por el islote de Tân Phong, sorbiendo cà phê sữa đá en una hamaca y flotando por frondosos canales. Aquí tienes algunas razones por las que te encantará tu tiempo en Cái Bè.
Barcos y vida fluvial
En el Delta del Mekong, la vida se vive en el agua. Ríos y canales serpentean por la región, y los lugareños crecen remando barcos y viajando en ferry. Prueba esta cultura única tomando un sampán para explorar pequeños canales y manglares. Las mujeres suelen remar los sampanes de pie mientras navegan hábilmente por las corrientes y los giros de cada vía fluvial. Usa un nón lá para protegerte del sol mientras flotas suavemente por los arroyos del distrito de Tiền Giang, pasando junto a lugareños pescando bagres, niños jugando en las orillas y familias haciendo tareas domésticas en casas sobre pilotes.
Granjas y huertos frutales
Tân Phong es un islote en el río Mekong al que se accede mediante un viaje en ferry de cinco minutos. La isla es un paraíso tropical. Estrechos canales atraviesan la tierra, creando un suelo rico que los agricultores de Cái Bè cultivan para producir deliciosas frutas. Jackfruits, rambutanes, mangos y mangostanes regordetes cuelgan pesadamente de los árboles que cubren cada centímetro de la isla. Tómate una tarde para explorar los pequeños senderos del islote en bicicleta. Recorre pequeños puentes y la orilla del agua, todo ello rodeado de exuberante vegetación.
CONSEJO: A la hora del té, visita la Granja de Abejas Hải Yến para un recorrido por su granja de miel, y luego relájate con una deliciosa bebida con miel.
Comercio ribereño colorido
El pueblo de Cái Bè empieza temprano, y tú también querrás hacerlo. Despiértate al amanecer para un mágico viaje en ferry al amanecer, y pasea en bicicleta por los puentes del pueblo y por los mercados matutinos. El mercado ribereño de Tiền es fácilmente reconocible. Bajo las lonas desgastadas, los vendedores de frutas frescas y flores esperan a los clientes mientras conversan con amigos o juegan a las Damas Chinas. Desde allí, dirígete a la Iglesia de Cái Bè, construida por un sacerdote católico alemán a principios del siglo XX. Busca pequeñas pagodas, santuarios budistas y templos hindúes dispersos por la ciudad, un recordatorio del carácter multicultural del Delta del Mekong.
Alojamientos familiares memorables
Experimenta de primera mano la hospitalidad y calidez de la gente del Delta del Mekong eligiendo un alojamiento familiar en Cái Bè. Mekong Rustic es una operación sostenible con opción de alojamiento familiar o bungalow privado ubicado en jardines floridos en el islote de Tân Phong. Aquí tus anfitriones te prepararán fabulosas comidas locales y te mimarán con fruta fresca y dulces del Delta del Mekong durante todo el día. Los alojamientos familiares como Mekong Rustic también organizan tours comunitarios a talleres de artesanía y artesanos en Cái Bè. Permite unos días para adaptarte al ritmo local y déjate refrescar por la abundancia y belleza de Cái Bè.
Música folclórica tradicional
La gente del Delta del Mekong es conocida por su amor a la música. El Cải Lương, un estilo vietnamita de ópera folclórica originario del Delta del Mekong, es una mezcla de baladas y teatro acompañado por un músico que toca una cítara o, en versiones modernas, una guitarra. Las divertidas historias a menudo se desarrollan en el campo de Vietnam y pueden ser alegres, tristes o ambas. Independientemente de las barreras del idioma, es fácil disfrutar del Cải Lương, gracias a la actuación expresiva y el canto melodioso. El Mekong Garden Restaurant, en el islote de Tân Phong, es uno de los lugares que interpreta música Cải Lương durante todo el día y a la hora de la cena.
