Mi Ha Noi: Maia Do

¿Cómo fue crecer en Ha Noi?

A finales de los 90 no tenía nada que ver con lo de hoy. Mi abuela me recogía de la guardería y de la escuela primaria en un ciclo; ¡ahora solo se ven con turistas en el Barrio Antiguo! Cuando mi papá compró su primera moto, fue todo un acontecimiento. Ahora se ven millones de ellas en la calle.

En las carreteras el panorama era completamente distinto. Caminabas a lo largo del Lago del Oeste y no había villas ni casas hermosas. Era solo un lago gigante con estanques y campos a su alrededor. Miro las fotos familiares antiguas y pienso: 'Espera, ¿dónde es esto?'. No se parece en nada a la actualidad.

¿Qué opinas sobre los cambios que ha visto Ha Noi?

Es un poco extraño, porque como estamos viviendo dentro del cambio, a veces no sentimos su ritmo. Con la llegada de la tecnología, la gente capta las cosas muy rápido. Pero también hay personas que se niegan a cambiar y se conservan en su burbuja. Tienes cosas que van muy rápido afuera y luego personas que quieren mantener las cosas a la antigua usanza.

¿A dónde llevas a tus amigos y familiares cuando vienen a visitarte?

Todos los lugares a los que llevo a la gente son de comida. Por ejemplo, el otro día llevé a un amigo a Hòe Nhai, donde hay un sitio de bít tết. El bít tết es una versión vietnamita del elegante bistec francés. El bánh cuốn, también en Hòe Nhai, es otro plato muy bueno para probar. Luego, por supuesto, el bún chả, ya sea en la calle Hàng Mành o al lado del mercado Đồng Xuân. 

También llevo a la gente al restaurante Chim Sáo, un restaurante de temática tradicional. La gente viste ropa de campesino al estilo antiguo y el restaurante está en una villa francesa. La comida es increíble; es el tipo de comida que prepararíamos en casa.

Si eres un amante del arte y vienes a Ha Noi, ¿qué deberías saber?

La escena artística en Ha Noi en este momento está dividida en diferentes grupos. Dependiendo de lo que quieras ver, puedes ponerte en contacto con ese grupo en particular. Si quieres ver arte contemporáneo, instalaciones y videos, hay lugares como Art Vietnam y Manzi. Si quieres comprar una obra, Apricot Gallery y Green Palm Gallery son las grandes galerías de la ciudad y representan a una enorme variedad de artistas.

¿Dónde se puede aprender más sobre el arte vietnamita de forma sencilla?

El museo de bellas artes es un buen lugar para comenzar porque te muestra toda la historia: la artesanía antigua y tradicional hasta la época colonial, cuando los franceses trajeron las bellas artes a Vietnam, y cuando cambió al arte de propaganda durante el período de guerra. La forma en que está organizada la exposición del museo es cronológica, por lo que puedes ver toda la historia del arte vietnamita, así como los cambios en el estilo y el contenido. 

¿Cuáles son algunas de tus cafeterías favoritas en Ha Noi?

Me gusta llevar a la gente a lugares clásicos, como Đinh Café. Đinh está en el segundo piso de una antigua casa francesa con vistas al lago Hoan Kiem. Es un lugar realmente agradable para ver el antiguo estilo vietnamita, es algo humeante y místico, y las bebidas son increíbles.

También me encantan las cafeterías escondidas, como Pho Co Café en el número 11 de la calle Hàng Gai. Nola Café también es genial. Ahora hay una galería en la parte superior; desde arriba puedes contemplar la casa más antigua de la calle. 

¿Sientes que hay tensión entre el antiguo y el nuevo Ha Noi?

Puede haber tensión entre lo viejo y lo nuevo, o puede ser una hermosa relación. Creo que la gente se está inclinando más hacia esa hermosa conexión en lugar de la tensión. Creo que, en cierto modo, como Vietnam está cambiando tan rápido, no se puede traer lo viejo de vuelta, así que ¿por qué no hacer algo nuevo de lo viejo? Convertirlo de nuevo en parte de nuestras vidas —simplemente mejorado o en un nivel superior— y entonces se convierte en algo nuevo y único.

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