베트남 요리는 눈으로 보는 것 이상이며, 눈으로 볼 것이 많습니다. 각 요리는 색깔, 맛, 질감, 향의 모험입니다. 베트남인들은 각 접시에 다섯 가지 맛의 균형, 다섯 가지 영양소, 다섯 가지 색깔이 있어야 한다고 믿습니다. 그것만으로는 부족하다면, 먹는 사람은 오감을 모두 사용해야 합니다. 즉, 모든 접시가 냄새, 모양, 소리, 느낌, 맛이 완벽해야 합니다. 이 모든 것을 제공하며 베트남 각 지역의 정통 요리를 선보이는 레스토랑은 스파이스 비엣 하노이입니다.

오랫동안 스파이스 비엣은 후에와 호이안의 레스토랑에서 아름답게 준비된 현지 식재료를 제공해왔습니다. 이제 하노이 방문객들은 스파이스 비엣의 베트남 요리를 맛볼 수 있습니다. 기대할 수 있는 것은 다음과 같습니다.

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새로운 위치

플라워 가든 호텔 2층에 위치한 스파이스 비엣 하노이는 고전적인 요리를 신선하게 재해석하여 배고픈 손님들을 맞이합니다. 세련되고 미니멀한 장식은 현대적으로 느껴질 수 있지만, 테이블에 놓인 수제 생선 및 칠리 소스는 즉시 아늑한 베트남 분위기를 선사합니다. 의자를 당겨 앉아 잔치를 준비하세요. 간단한 채식 수프로 속을 달래거나, 단체라면 북쪽에서 남쪽까지 다양한 애피타이저와 한입 요리를 맛볼 수 있습니다.

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신선함 찾기

메뉴에 있어서 스파이스 비엣에서 가장 중요한 것은 진정성입니다. 호치민 시티의 골목길이나 다낭의 해변 노점에서 맛볼 수 있는 지역 또는 현지 특선 요리 중에서 선택하여 맛보세요. 스파이스 비엣은 베트남의 모든 주요 목적지에서 현지 인기 요리를 조사하고, 한 가지 요리를 전문으로 하는 길거리 노점에서 요리를 시식하여 가능한 한 정확한 맛 프로필을 재현합니다. 

모든 스파이스 비엣 레스토랑의 또 다른 필수 요소는 신선함입니다. 베트남 요리는 매우 신선한 재료로 전 세계적으로 유명합니다. 현지에서 조달한 농산물은 스파이스 비엣 요리의 주인공입니다. 각 단백질은 허브, 채소, 야채로 풍미를 더합니다. 

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테이블 위의 베트남

스파이스 비엣 하노이는 북부 스타일의 구운 훈제 가물치 요리(딜과 쪽파를 곁들여 뜨거운 스토브에 구운 짜까라봉)부터 강황을 넣은 쌀국수에 돼지고기, 새우, 땅콩을 넣어 만든 중부 특선 꽝 국수까지 베트남에서 가장 사랑받는 요리들을 선보입니다. 채소, 국수, 밝고 육즙이 풍부한 새우로 채워진 신선한 남부 스프링롤(고이 꾸온)은 달콤한 피시 소스와 함께 제공됩니다. 한 끼 식사로 전국을 맛볼 수 있습니다.

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완벽한 플레이팅

스파이스 비엣의 플레이팅에는 정말 멋진 무언가가 있습니다. 클래식 고이 꾸온에서는 마늘순이 튀어나오고, 베텔 잎에 싸인 소고기 롤(보 라 롯)은 참깨로 뒤덮여 작은 숯불 스토브 위에서 지글거립니다. 열기 아래에서 잎이 시드는 것을 지켜본 후, 이 육즙 가득한 한 입을 입에 넣어보세요. 베텔 잎이 구워지면 바삭하고 후추 향이 나는 맛의 그릇으로 변합니다. 스파이스 비엣은 베트남 요리의 특별한 무언가를 담아내며, 각 요리는 재미있는 플레이팅, 향, 촉감, 맛으로 오감을 자극하는 경험이 됩니다. 

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스파이스 비엣에 대한 자세한 정보는 공식 웹사이트를 방문하세요.