ດານັງ ມີວິທີເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວປະທັບໃຈ, ໂດຍສະເພາະຄົນທີ່ມັກອາຫານ. ໃນຂະນະທີ່ໃຜໆກໍສາມາດໄປຫາດຊາຍ My Khe ຫຼື ພູ Marble ໄດ້, ການຮູ້ວ່າຈະໄປໃສເພື່ອຊອກຫາອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນນັ້ນຕ້ອງການຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຈາກຄົນໃນທ້ອງຖິ່ນ.

ແຜ່ລາມໄປທົ່ວລະຫວ່າງເນີນພູສີຂຽວ, ແມ່ນ້ຳທີ່ໄຫຼຊ້າໆ ແລະ ແຄມຝັ່ງທະເລທີ່ຖືກແສງແດດ, ດານັງ ດຶງດູດເອົາປະເພນີການເຮັດອາຫານຈາກທົ່ວພາກກາງຂອງຫວຽດນາມ. ມີຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນຢູ່ທີ່ນີ້: ອາຫານທະເລທີ່ຫາໄດ້ສົດໆຈາກທະເລ, ເຂົ້າໜົມຫວານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ຮ້ານກາເຟທັງເກົ່າ ແລະ ໃໝ່, ແລະ ອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານນໍ້າລາຍໄຫຼ. ກຽມຕະຫຼັບອາຫານຂອງທ່ານໃຫ້ພ້ອມດ້ວຍຄູ່ມືການກິນອາຫານແຊບໆໃນດານັງນີ້.

---

ເຝີປາ

ບໍ່ມີຫຍັງດີໄປກວ່າການນັ່ງລົງກິນເຝີປາຮ້ອນໆແບບດານັງ ເຝີປາ. ຈຸດເດັ່ນຂອງອາຫານຈານນີ້ແມ່ນປາແຜ່ນແຊບໆທີ່ເຮັດຈາກປາທູ, ປາດຸກ, ປາສະຫຼາດ ແລະ ພິກໄທດຳ. ເຝີປາ ໃນດານັງແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ຳແກງທີ່ລະອຽດອ່ອນຈາກກະດູກປາ, ໝາກອຶ, ໝາກນັດ, ໝາກເລັ່ນ ແລະ ກະລໍ່າປີ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍໝາກນາວ, ໝາກເຜັດ, ນ້ຳສົ້ມຫອມບົ່ວ ແລະ ຜັກສົດ.

ລອງຊິມ: ເຝີປາ Bà Hờn - 113/3 ຖະໜົນ Nguyễn Chí Thanh.

---

ໝີ່ກວາງ

ລະວັງ: ຄວາມຮັກກັບອາຫານຫວຽດນາມພາກກາງຈານນີ້ສາມາດເຂັ້ມຂຸ້ນໄດ້. ເສັ້ນເຂົ້າປຽກທີ່ແຊບນົວຖືກວາງຊ້ອນກັນເທິງຜັກກາດດິບ ແລະ ຖົ່ວງອກ. ເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າຈີ່ກອບ, ດອກກ້ວຍຊອຍ, ແລະ ໄຂ່ນົກກະທາຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປ, ແລະ ນ້ຳແກງຖົ່ວດິນທີ່ມີໄກ່, ໝູ ຫຼື ກຸ້ງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຈານນີ້ສົມບູນແບບ. ລອງຊິມເປັນອາຫານທ່ຽງທີ່ແຊບນົວໃນມື້ທີ່ຮ້ອນຂອງດານັງ.

ລອງຊິມ: ໝີ່ກວາງ Bà Vị - 166 ຖະໜົນ Lê Đình Dương.

---

ຄຳແນະນຳ: ລອງຊິມອາຫານທີ່ສວຍງາມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃນຄັ້ງດຽວທີ່ Ngon Villa. ສະຖານທີ່ທີ່ສະຫງ່າງາມແຫ່ງນີ້ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຫວຽດນາມທີ່ດີເລີດໃນລາຄາທີ່ກຳນົດໄວ້ສຳລັບອາຫານທ່ຽງ ຫຼື ອາຫານຄ່ຳ.

ອ່ານເພີ່ມເຕີມ: ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດໃນດານັງ, ລາຍການຈາກຄົນໃນທ້ອງຖິ່ນ

---

ແບ໋ນແຊວ

ເຂົ້າໜົມເຄບສີຂີ້ໝິ້ນເຫຼົ່ານີ້ຖືກເຮັດໃນກະທະຮ້ອນຈັດ, ສ້າງຂອບທີ່ກອບພິເສດທີ່ແຕກດັງໜ້າກິນເມື່ອຫໍ່ດ້ວຍແຜ່ນເຂົ້າໜົມປັງ. ແຕ່ລະ ແບ໋ນແຊວ ຖືກໂຮຍດ້ວຍໝູ, ກຸ້ງ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຖົ່ວງອກ ແລະ ເຫັດ, ຈາກນັ້ນພັບເຄິ່ງຄືກັບຕາໂກ້. ຈີກເປັນຕ່ອນໆ, ຫໍ່ດ້ວຍຜັກຫອມ ແລະ ໃບຜັກກາດ, ແລະ ຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳຈິ້ມຖົ່ວດິນເພື່ອຄວາມແຊບນົວ.

ລອງຊິມ: ແບ໋ນແຊວ Bà Dưỡng - 280/23 ຖະໜົນ Hoàng Diệu.

---

ແບ໋ນແບວ, ແບ໋ນນຳ, ແບ໋ນໂບ໋ດລັອກ

ເຂົ້າໜົມຈີບທີ່ໜ້າຮັກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມາຈາກເມືອງ Hue ທີ່ຢູ່ເໜືອພູ Hai Van, ແຕ່ຊາວດານັງຫຼາຍຄົນຕິດໃຈກັບລົດຊາດທີ່ແຊບນົວຂອງມັນ. ແປ້ງເຂົ້າ, ກຸ້ງ, ແລະ ໝູຖືກນຶ່ງໃນໃບກ້ວຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ໜຽວນຸ້ມພ້ອມກັບລົດຊາດອູມາໝິ. ນ້ຳປາອ່ອນໆໜ້ອຍໜຶ່ງຈະຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດ. ສັ່ງທັງສາມຊະນິດ ແລະ ເບິ່ງວ່າທ່ານມັກອັນໃດ.

ລອງຊິມ: 291 ຖະໜົນ Nguyễn Chí Thanh.

ຄຳແນະນຳ: ໄປທີ່ຖະໜົນ Pham Hong Thai ຫຼັງຈາກມືດເພື່ອຊອກຫາເຂົ້າໜົມໄກ່ (cơm gà), ໝີ່ແຫ້ງ (mì xíu khô) (ໝີ່ໄຂ່ກັບໝູ ແລະ ຖົ່ວງອກ), ແລະ ເຝີງົວ (bún bò) ທີ່ແຊບນົວ.

---

ແບ໋ນໝີ່

ການສັ່ງແບ໋ນໝີ່ ຮ້ອນໆຈາກແມ່ຄ້າ ແລະ ກິນມັນຢູ່ແຄມທາງແມ່ນປະສົບການແບບດານັງຄລາສສິກ. ສຳລັບອາຫານທີ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນມັກ, ລອງຊອກຫາແບ໋ນໝີ່ໄກ່ (ແບ໋ນໝີ່ (ແບ໋ນໝີ່ກັບໄກ່ຝອຍ.) ດ້ວຍສ່ວນປະກອບພຽງບໍ່ເທົ່າໃດຢ່າງ — ມາໂຢເນສ, ໝາກເຜັດ, ແຕງ, ໄກ່, ແລະ ໝາກຫຸ່ງດອງ — ທີ່ເສີບໃນເຂົ້າໜົມປັງກອບ, ແບ໋ນໝີ່ແບບງ່າຍໆນີ້ແບ໋ນໝີ່ ມີລົດຊາດທີ່ແຊບນົວ.

ລອງຊິມ: Cô Chi - 1 ຖະໜົນ Phan Châu Trinh.

---

ອາຫານທະເລ

ການໄປຢ້ຽມຢາມເມືອງແຄມທະເລຈະບໍ່ສົມບູນແບບໄດ້ແນວໃດຖ້າບໍ່ມີງານລ້ຽງອາຫານທະເລ? ຈັດສັນອາຫານໜຶ່ງຄາບເພື່ອເບິ່ງວ່າດານັງເພີດເພີນກັບອາຫານທະເລທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນແນວໃດ. ຢູ່ຮ້ານອາຫານຕາມແຄມຫາດຊາຍ, ອາຫານທະເລຖືກເລືອກຈາກຕູ້ປາທີ່ມີຊີວິດ, ຄິດລາຄາຕາມນ້ຳໜັກ, ແລະ ຖືກກະກຽມດ້ວຍສູດອາຫານງ່າຍໆ. ຫອຍໃນນ້ຳແກງຂ່າ, ປູໃນນ້ຳໝາກຂາມ, ແລະ ຫອຍນາງລົມປີ້ງກັບຕົ້ນຫອມແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບນົວແນ່ນອນ.

ລອງຊິມ: Hải sản Bé Mặn - ຖະໜົນ Võ Nguyên Giáp.

ຄຳແນະນຳ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຄ່ຳທີ່ຫຼູຫຼາ, ໃຫ້ພິຈາລະນາຮ້ານອາຫານ Nén. ສະຖານທີ່ຫວຽດນາມທີ່ທັນສະໄໝແຫ່ງນີ້ໃຫ້ບໍລິການເມນູຫ້າຄາບທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນ.

---

ຮ້ານກາເຟລອງ ດານັງ

ທຸກໆເມືອງໃນຫວຽດນາມມີຮ້ານກາເຟແບບເກົ່າໜຶ່ງ ຫຼື ສອງແຫ່ງ, ບ່ອນທີ່ສາມາດສຳຜັດໄດ້ເຖິງຈິດວິນຍານຂອງເມືອງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ໃນດານັງ, ນັ້ນຄືຮ້ານກາເຟລອງ. ມາຮອດປະມານເຈັດໂມງເຊົ້າເພື່ອເບິ່ງຜູ້ເຖົ້າແກ່, ແມ່ຍິງຜູ້ສູງອາຍຸ, ແລະ ໝູ່ເພື່ອນຂອງເມືອງມາເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອສົນທະນາປະຈຳວັນກ່ຽວກັບກາເຟໂຣບັສຕາທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ທີ່ຊົງສົດໆໃນເຄື່ອງກອງກາເຟແບບຢອດນ້ຳ. ມາເພື່ອກາເຟ, ຢູ່ເພື່ອບັນຍາກາດ.

ລອງຊິມ: 123 ຖະໜົນ Lê Lợi.

---

ໂຮງຄົວກາເຟ 43 Factory

ຄົນຮັກກາເຟທີ່ມາດານັງຈະພົບສິ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມມັກນັ້ນເລິກເຊິ່ງຂຶ້ນທີ່ໂຮງຄົວກາເຟທີ່ທັນສະໄໝແຫ່ງນີ້ທີ່ຢູ່ຫ່າງຈາກຫາດຊາຍພຽງບໍ່ເທົ່າໃດບາດ. 43 Factory ເອົາໃຈໃສ່ກັບກາເຟຂອງຕົນຢ່າງຈິງຈັງ. ບາຣິສຕ້າໃນຊຸດເຮັດວຽກ (ທີ່ທັນສະໄໝ) ນຳສະເໜີກາເຟຈາກທົ່ວໂລກຢູ່ໂຕະພາຍໃນທີ່ໂລ່ງໂປ່ງ ຫຼື ບູດນອກທີ່ຈົມລົງໃນໜອງປາຄາບ. ຮ້ານກາເຟຍັງໃຫ້ບໍລິການເຂົ້າໜົມ, ສະມູດຕີ້ໂຖ ແລະ ນ້ຳໝາກໄມ້ຕະຫຼອດມື້.

ລອງຊິມ: 422 ຖະໜົນ Ngô Thì Sỹ.

---

ໄອສະກຣີມໝາກອາໂວກາໂດ

ນັກຮຽນທຸກຄົນໃນຫວຽດນາມມີອາຫານຫວ່າງຫຼັງເລີກຮຽນທີ່ມັກ. ໃນມື້ທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າໃນດານັງ, ໄອສະກຣີມໝາກອາໂວກາໂດ ຫຼື ເຄັມເບີ ສະເໜີວິທີທີ່ຄຣີມມີ່, ຫອມຫວານເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຢັນລົງ. ໝາກອາໂວກາໂດປັ່ນໜຶ່ງບ່ວງໃຫຍ່ຖືກວາງຊ້ອນດ້ວຍໄອສະກຣີມໝາກພ້າວ, ແລະ ໂຮຍດ້ວຍໝາກພ້າວປີ້ງ ຫຼື ເສັ້ນໝາກມີ້ - ເປັນຂອງຫວານເຂດຮ້ອນທີ່ສົມບູນແບບ.

ລອງຊິມ: ຕະຫຼາດ Bắc Mỹ An

---

ແຈ່

ແຈ່ ຫຼື ແກງຫວານແມ່ນຄຳຕອບຂອງຫວຽດນາມສຳລັບຂອງຫວານທີ່ບໍ່ຕ້ອງຮູ້ສຶກຜິດ. ຄົນທ້ອງຖິ່ນໃນດານັງກິນ ແຈ່ ໃນຕອນບ່າຍທີ່ຍາວນານ ແລະ ແອອັດຮ້ານເຫຼົ່ານີ້ໃນຕອນແລງທີ່ອົບອຸ່ນ. ລອງ ແຈ່ ທີ່ມີສ່ວນປະກອບຫຼັກພຽງຢ່າງດຽວເຊັ່ນ: ເມັດບົວ ຫຼື ຖົ່ວຂຽວ, ຫຼື ເພີດເພີນກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມີສີສັນຫຼາກຫຼາຍ (ແຈ່ທັບກຳ), ທັງໝົດໂຮຍດ້ວຍນ້ຳກ້ອນບົດ ແລະ ຄຣີມໝາກພ້າວ. ແຊບ!

ລອງຊິມ: 31 ຖະໜົນ Lê Duẩn.

---

ຕ້ອງການແນວຄິດການທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມເພີ່ມເຕີມບໍ? ສະໝັກຮັບຈົດໝາຍຂ່າວຂອງພວກເຮົາ ເພື່ອຮັບເລື່ອງລາວທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາໃນກ່ອງຈົດໝາຍຂອງທ່ານ.