Há apenas alguns anos, a cerveja artesanal era um conceito inteiramente novo no Vietname. Marcas como a East West Brewing Co. mudaram tudo isso, preenchendo a lacuna para criar cervejas artesanais vietnamitas premium que estão em demanda em bares por todo o país, bem como em todo o mundo. Estas cervejas frescas e inovadoras destacam-se, quer sejam apreciadas sozinhas ou harmonizadas com a culinária vietnamita. Na cervejaria East West na Cidade de Ho Chi Minh, o mestre cervejeiro Sean Thommen leva-nos ao processo de fabrico da primeira cerveja artesanal de classe mundial do Vietname.