Ho Chi Minh City
Capítulo 01 —
Pham Minh Tam, ou Tommy, como é conhecido pelos seus clientes, nasceu em Ninh Binh em 1991. Tommy passou a sua infância a brincar entre os campos de arroz e as formações cársticas calcárias de Ninh Binh. Em adolescente, mudou-se para Ha Noi para estudar e começou a trabalhar no setor do turismo em hotéis e companhias de cruzeiros. Mas a memória dos ritmos tranquilos de Ninh Binh chamou por ele e rapidamente deixou a capital para regressar à sua terra natal. De volta a Ninh Binh, fundou a Tommy’s Tours, que leva os viajantes em passeios na traseira de motas para verem um lado autêntico de Ninh Binh.
Capítulo 02 —
Abaixo, Tommy partilha como é crescer no Vietname rural, bem como as suas melhores dicas para os viajantes que querem ver de perto a beleza surreal de Ninh Binh.
Como foi crescer num lugar como Ninh Binh?
Fiz a escola primária e cresci aqui, em Hoa Lu. Eu e os meus amigos brincávamos nos campos de arroz e em pequenos canais, onde apanhávamos peixes e caranguejos. Gostava muito de pescar quando era mais novo. Também soltávamos papagaios de papel no verão e jogávamos futebol no nosso «estádio» — que na verdade era apenas um pouco de relva — ou brincávamos nos campos de arroz quando estavam secos e tínhamos terminado a colheita.
Mudei-me para Ha Noi para estudar na universidade em 2009 e, depois disso, trabalhei em Ha Noi durante mais três anos antes de regressar a Ninh Binh.
O que gosta mais na sua terra natal?
As pessoas aqui são as mais simpáticas do Vietname. Quando vamos a outras províncias, dizem sempre que as pessoas de Ninh Binh são muito simpáticas, muito sociáveis. Também gosto do facto de ser tranquilo. Foi essa a razão pela qual regressei para viver aqui. Aqui posso viver perto da minha família e vê-los todos os dias.
Como é que Ninh Binh mudou ao longo do tempo?
Há cerca de 15 anos, Ninh Binh não era assim tão desenvolvida. Havia mais casas e estradas pequenas. Costumávamos ter apenas uma pequena estrada principal a atravessar a cidade. Agora, temos mais edifícios, mais hotéis e também algumas casas de hóspedes na zona.
A maioria das pessoas em Ninh Binh ainda vive da agricultura, especialmente a população de meia-idade. Cultivam arroz no Distrito de Hoa Lu e criam patos, gansos, porcos, búfalos e vacas castanhas. Noutros distritos próximos, as pessoas cultivam folhas de chá, batata-doce, ananás e maracujá.
Que atividades recomenda aos viajantes em Ninh Binh?
Ao longo das montanhas perto de Trang An temos uma estrada grande muito boa para andar de bicicleta, especialmente ao fim da tarde. No meu tempo livre, ando de bicicleta ao longo das montanhas e aprecio a paz. Ali pode ver os campos de arroz, as montanhas e a população local a criar búfalos, vacas ou cabras da montanha.
Também não deve perder um passeio de barco. Há vários locais para fazer passeios de barco, incluindo Tam Coc, Trang An e Vu Long. Trang An tornou-se Património Mundial da UNESCO em 2014 e, antes disso, ninguém o conhecia. Na minha opinião, é o melhor lugar para um passeio de barco. 
A minha recomendação é ficar aqui pelo menos uma noite, visitar a Gruta de Mua, fazer pelo menos um passeio de barco e não perder os caminhos secundários de Ninh Binh.
Que tipo de experiência quer que as pessoas tenham com a Tommy’s Tours?
Quando regressei para trabalhar aqui, percebi que muitos turistas querem descobrir a cidade, mas não se sentem confiantes a conduzir a sua própria scooter. O trânsito no Vietname é complicado, as estradas têm muitos buracos e é difícil controlar a mota. Por isso, organizamos tudo para que sigam com condutores locais. Usamos as nossas motas para levar os nossos clientes aos locais de interesse através dos caminhos secundários.
Os nossos clientes podem desfrutar totalmente das paisagens a partir do lugar do pendura. Podem parar em qualquer sítio no caminho para tirar fotografias. Vamos ao longo de montanhas, rios, campos de arroz e através das aldeias. É uma forma muito segura e moderna de explorar Ninh Binh.
O que deseja para Ninh Binh?
Gostaria que os hotéis e casas de hóspedes pudessem oferecer um serviço ainda melhor, uma hospitalidade superior e um alojamento de maior qualidade aos turistas. Espero que possamos fazer mais para mostrar a beleza de Ninh Binh ao mundo.
