凭借新鲜的食材和悠久的创意烹饪传统，在越南，美味小吃触手可及。有些小吃承载着古老的故事，而另一些则将优质的越南产品与现代风味相结合，使其更上一层楼。从咸蛋薯片到绿豆糕，这些美味佳肴是送给家中亲朋好友的绝佳礼物。 

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绿豆糕 | bánh đậu xanh

一块入口即化的甜绿豆糕与热腾腾的绿茶是绝配，以至于当 保大，越南末代皇帝，第一次偶然发现这种人间美味时，他允许人们在包装上印上金龙的皇家标志。直到今天，这些绿豆糕块仍然经常用皇家色彩：红色和金色包装。 

小贴士：您可以在河内老城区的Hàng Than街上色彩缤纷的商店购买绿豆糕和青糯米糕（bánh cốm）。寻找人行道上摆放的糖果金字塔。 

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椰子糖 | kẹo dừa

前往湄公河三角洲的旅程，如果少了参观椰子糖作坊，就不算完整。看着工人们切碎椰子糖条并用米纸包裹起来，这本身就和在原产地品尝它们一样吸引人。这种奶香浓郁的椰子糖是槟椥省的特产，那里的椰子以其无与伦比的甜度而闻名。 

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Marou 巧克力 

Marou 巧克力采用越南最优质的可可豆制成，赢得了世界各地旅行者的喜爱。可可豆来自湄公河三角洲和中部高地的六个越南省份。凭借“河粉香料”和“爆米花”等创新口味，Marou 确保每一块巧克力棒不仅是一种享受，更是一次激动人心的美食冒险。 

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花生米纸脆糖 | kẹo cu đơ

在这款独特的糖果中，裹着糖蜜和麦芽糖的花生被夹在两片米纸之间。花生和糖蜜的粘稠感与酥脆的烤米纸在每一口中都达到了平衡。Kẹo cu đơ起源于北中部省份河静，那里的人们世代制作糖衣花生。 

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Ranchu 咸蛋薯片 

Ranchu 薯片和鱼皮将咸蛋的美味提升到了一个新的水平。为了确保您获得完整的风味，该品牌采用传统的腌制方法，使用来自湄公河三角洲的新鲜鸭蛋，需要数月才能完善。如果想尝试更不寻常的脆片，可以看看他们的季节性面包果片。 

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芝麻糖 | mè xửng 

自20世纪50年代以来，经过越南皇城顺化的外国商人都会购买芝麻糖作为礼物送给家乡的亲朋好友。传统上，顺化当地人在漫长的季风雨季中等待时会吃这些点心。咀嚼这些小吃中麦芽糖的粘稠感需要耐心，就像这里的雨一样。 

小贴士：您可以在志陵街20号找到顺化最古老的mè xửng商店 Thiên Hương。这家店自1940年开始营业。

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锅巴 | cơm cháy

越南人以各种形式庆祝大米。将米饭油炸会产生酥脆的口感，与蓬松的肉松完美搭配。再加一勺葱花，大快朵颐吧！如果你能吃辣，可以买一袋加了辣椒片的香辣锅巴。有趣的是，这种咸味小吃灵感来源于锅底烧焦的米饭，也就是锅底那层焦黄的米饭。 

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姜糖 | mứt gừng

在茶点搭配方面，越南人有一些令人惊喜的完美创意。糖渍姜片初听起来可能有些奇特，但甜味与姜的辛辣味搭配得如此之好，唯一能让它更美味的方法就是再啜饮一口茶。当地人认为这种健康小吃象征着舒适幸福的生活。

小贴士：除了姜，糖渍莲子、椰子和金橘在越南人中也很受欢迎。糖渍莲子口感香浓奶滑，而糖渍金橘则是甜酸和谐的混合。 

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蜜饯 | ô mai 

作为首都河内的特产，ô mai是将李子、杏子和桃子等干果与糖、盐、青柠、辣椒或姜混合制成的。这些干果可以是甜的或咸的，并具有许多健康益处。数百年前，ô mai曾是越南富人的零食，但现在在每个河内家庭中都能找到，尤其是在农历新年期间。 

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椰子片 | dừa sấy 

在海滩上，像越南人一样，打开一个新鲜椰子，用勺子吃甜美的白色果肉。要将这份美味带回家，可以买一袋椰子片。这些酥脆、金黄的薄片是通过烘烤薄薄的椰子肉制成的。在越南，一碗甜汤甜点（chè）通常会配上这些美味的椰子碎作为配料。 

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