하노이의 가을은 시의 계절입니다.

여름의 땀 흘리는 무더위와 겨울의 쌀쌀한 추위 사이에서, 가을은 불협화음이 조화롭게 해결되는 것처럼 살며시 다가옵니다.

수세기 동안 가수들이 노래하고 시인들의 펜이 수많은 두루마리에 담아낸 낭만과 향수의 계절입니다. 도시 전체가 화가들의 붓질로는 온전히 담아낼 수 없는 황금빛으로 물듭니다.

9월부터 12월까지 하노이는 건조하고 시원하며, 습도가 낮고 18~25°C를 유지합니다. 이 계절은 여름 몬순 이후 문자 그대로 신선한 공기의 숨결과 같습니다. 하늘은 눈부시게 맑고 구름 한 점 없는 파란색으로 변하며, 비가 풍성하게 내린 계절 동안 펼쳐진 푸른 녹음에 공간을 제공합니다.

계절 축제의 환호와 즐거움이 계절 요리의 아늑한 편안함과 결합되어 그 자체로 시기적절한 방문을 장려하기에 충분합니다. 한숨 쉬는 듯한 황금빛 풍경, 노릇하게 구워진 듯한 황금빛 날씨, 그리고 수확의 풍요로움을 더하면 하노이의 가을이 왜 시적인지 이해할 수 있을 것입니다.

가장 사진 찍기 좋은 하노이의 자연  

북미에서는 “단풍”에 대해 많은 이야기가 나옵니다. 열대 지방인 남부와 달리 사계절이 있는 베트남 북부는 그 화려한 풍경에 대한 동남아시아 최고의 대응책 중 하나입니다.

가을은 하노이가 가장 사진 찍기 좋은 시기입니다. 장마철의 회색 안개가 걷히고 하늘은 맑고 수정처럼 푸른색을 띱니다. 넓은 도시 거리를 따라 늘어선 나무들의 잎은 붉은색, 노란색, 갈색으로 변하기 시작합니다. 태양은 특히 빛나는 색조를 띠며, 붉은 가지 사이로 금빛을 발합니다. 섬세한 호아 수아(알스토니아 스콜라리스)가 나무에서 피어나 강력하고 달콤하며 독특한 향기로 동네 전체를 채우며 예술가와 음악가들의 창의력을 사로잡습니다.

학생들과 젊은 여성들은 가장 예쁜 사진 촬영 장소를 찾아 베트남 전통 의상인 아오자이를 입고 나타나고, 상인들은 자전거를 타고 지나가며 밝은 흰색과 노란색 데이지 꽃다발을 판매합니다. 이 모델, 사진작가, 꽃 판매상 무리는 풍경의 일부가 되어 수많은 열대 조류처럼 가을을 통해 밝게 날아다닙니다.

하노이의 중추절

뗏 쭝 투(Tết Trung Thu)는 중추절이며, 때로는 월병 축제 또는 어린이 축제라고도 불립니다. 베트남 어린이들은 북과 용춤, 과자와 노래가 있는 이 계절을 여름 내내 기다립니다.

전국이 몇 주 동안 축제를 펼칩니다. 첫 징후는 팝업 장난감 가게와 다채로운 가면과 붉은 종이 등불을 파는 노점상들의 등장입니다. 마치 하룻밤 사이에 하노이의 모든 모퉁이에 월병 가게가 문을 열고, 달콤하거나 짭짤한 무한한 종류의 신비한 속을 채운 화려하게 장식된 기하학적 케이크를 판매합니다. 이 월병은 조상에게 바치거나 친구들과 함께 작은 조각으로 뜨거운 차 한 잔과 함께 나누어 먹기 위한 것입니다.

의상을 입은 어린이 무리가 붉은 등불을 들고 안뜰, 막다른 골목, 길모퉁이를 점령합니다. 불길하게 북소리가 시작되며 사자춤꾼들의 등장을 알립니다. 거대한 사자 의상이 군중 속으로 나타나는데, 대나무 틀에 종이나 술, 천이 펄럭이며 숨겨진 곡예사들에 의해 움직입니다. 사자춤은 우아하면서도 때로는 무섭고, 최면처럼 북소리를 따르는 영혼적인 회전과 정확한 돌진을 보여줍니다. 보조 캐릭터인 옹 디아(Ong Dia) 지신은 황홀경에 코믹한 요소를 더합니다.

하노이 가을에 먹을 것

대부분의 여행 블로그가 쌀국수와 볶음밥 같은 일반적인 음식을 추천하는 데 그치기 때문에, 하노이, 아니 베트남 전체의 음식이 얼마나 계절적인지 아는 여행자는 거의 없습니다. 월병만이 가을의 유일한 특산품이 아닙니다. 대부분의 여행자들이 결코 발견하지 못하는 시원한 날씨에 어울리는 음식 메뉴가 통째로 있습니다.

하노이 가을의 시작은 드라콘토멜론, 즉 사우(sấu) 열매의 숙성으로 특징지어집니다. 이 과일은 너무 인기가 많아 일년 내내 먹고 마시기 위해 냉동하거나 시럽에 절여 보관하지만, 9월 이후에는 통통하고 즙이 많아지며 신맛보다 단맛이 강해지고, 녹색 껍질은 가을 단풍을 보완하는 황금색으로 변합니다. 소금과 고추 또는 설탕과 고추에 찍어 신선하게 먹거나, 모닝글로리와 함께 끓여 신맛 나는 수프를 만들거나, 가장 유명하게는 길거리 노점상의 플라스틱 의자에 편안히 앉아 씨앗을 씹으며 계절이 지나가는 것을 지켜보며 달콤한 시럽 음료로 가공하여 마십니다.

일반적인 밥을 뜻하는 “cơm”과 구별되어야 하는 “Cốm”은 약한 불에 볶은 다음 납작하게 찧어 달콤하고 고소한 곡물과 조각으로 만든 녹색 쌀알을 뜻합니다. 연잎에 싸서 그대로 먹거나, 케이크로 굽거나, 아이스크림으로 만들거나, 바나나와 함께 크럼블로 만들거나, 쩨(chè)라는 달콤한 수프로 요리하는 등 놀랍도록 다양한 방법으로 먹습니다…

달팽이는 어지러울 정도로 많은 요리로 조리될 수 있는 또 다른 음식입니다. 일년 내내 구할 수 있지만, 가을부터 설날까지 가장 통통하고 신선합니다. 삶거나 볶아서 친구들과 술을 마시거나 간식을 먹을 때 환상적인 “냐우(nhậu)” 음식이 되거나, 돼지고기나 닭뼈 육수로 끓인 뜨거운 분 옥(bún ốc) 버미첼리 수프 한 그릇을 후루룩 마십니다.

베트남 북부의 가을

가을은 베트남 북부의 수확기입니다. 이곳에서는 산비탈에 쌀이 재배되며, 언덕의 허리를 따라 구불구불하게 깎아 만든 장엄한 계단식 논이 펼쳐집니다. 가을에는 이 계단식 논이 노란색과 금색으로 물들고 지평선까지 뻗어 나가며 인간의 농업적 독창성과 자연 경관이 이색적으로 어우러집니다.

사파, 하장, 푸루옹, 옌바이(Sapa, Ha Giang, Pu Luong, and Yen Bai)는 베트남에서 가장 장엄한 농업 지역 중 세 곳으로, 소수 민족 공동체가 경작하며 이들 중 다수는 여전히 전통 의상을 입고 다수 킨족과는 매우 다른 삶을 살고 있습니다.

하노이는 베트남 북부를 탐험하기 위한 완벽한 거점입니다. 용감한 여행자들은 오토바이를 빌려 험준한 산길을 따라 운전하며 봉우리와 계곡이 강, 폭포, 멀리 떨어진 농장으로 이어지는 장관을 감상합니다. 이 지역을 통해 투어를 예약하여 경험 많은 가이드와 함께 베트남 북부의 가을을 안전하게 경험하고, 그 역사, 민족 및 문화 그룹, 지역 특선 요리에 대해 충분히 배울 수 있습니다.