-
ອາຫານພິເສດທີ່ຕ້ອງກິນໃນຍາຈາງ
ຍາຈາງມີສາກອາຫານທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ, ເຊິ່ງແຂ່ງຂັນກັບຊື່ສຽງຂອງຕົນເອງໃນຖານະເມືອງແຄມທະເລທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍງານລ້ຽງ. ມີຊື່ສຽງດ້ານຊັບພະຍາກອນທາງທະເລ, ແນ່ນອນວ່າອາຫານທະເລຂອງຍາຈາງແມ່ນເປັນຕຳນານ, ແຕ່ເມືອງຣີສອດແຫ່ງນີ້ມີສິ່ງອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງທີ່ຈະສະເໜີໃຫ້ນັກກິນນອກເໜືອຈາກຂາປູ ແລະ ແຄມຝັ່ງທະເລ.
ນີ້ແມ່ນ 5 ອາຫານພິເສດທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດທີ່ບໍ່ຄວນພາດໃນການເດີນທາງໄປຍາຈາງ.
ງານລ້ຽງອາຫານທະເລ
ປູ ແລະ ຫອຍ; ກຸ້ງ, ປາໝຶກ, ແລະ ຫອຍນາງລົມ; ສົດ, ໝັກ, ນຶ້ງ, ຫຼື ຜັດ… ອາຫານທະເລໃນຍາຈາງ, ບໍ່ວ່າຈະປຸງແຕ່ງແບບໃດກໍຕາມ, ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານທະເລທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປະເທດ. ພຽງແຕ່ທາງເໜືອຂອງຂົວ Tran Phu, ມີຮ້ານອາຫານທະເລຫຼາຍແຫ່ງຕັ້ງລຽບຕາມຖະໜົນແຄມທະເລ. ຊີ້ໄປທີ່ອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈາກການວາງສະແດງສົດທີ່ລອຍຢູ່ໃນຖັງ ຫຼື ແຊ່ເຢັນ. ພະນັກງານເສີບຈະຄິດຄ່າບໍລິການຕາມນໍ້າໜັກກິໂລ ແລະ ຖາມວ່າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ປຸງແຕ່ງແບບໃດ. ໃຊ້ເວລາຕອນແລງຢູ່ທີ່ນີ້ກັບກຸ່ມໝູ່ເພື່ອນ, ກິນອາຫານທະເລທີ່ສົດໃໝ່ທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ ໃນຂະນະທີ່ລົມທະເລສ້າງບັນຍາກາດ.
ເຝີປາແມງກະພຸນ - ແກງເຝີແມງກະພຸນ
ບໍ່ມີຫຍັງດີກວ່າສຳລັບອາຫານເຊົ້າໃນຍາຈາງນອກຈາກແກງເຝີແມງກະພຸນຮ້ອນໆ. ເຝີປາແມງກະພຸນແມ່ນອາຫານປະເພດແກງເຝີທີ່ໃສ່ເນື້ອແມງກະພຸນ, ປາຍ່າງ, ແລະຜັກ. ນໍ້າແກງໃສໆແມ່ນງ່າຍດາຍ ແລະ ຖືກເສີບພ້ອມກັບໝາກເຜັດ ແລະ ໝາກນາວສົດ. ຄວາມສົ້ມ ແລະ ລົດຊາດເຜັດເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບຄວາມເຄັມເລັກນ້ອຍ ແລະ ພຽງແຕ່ສອງສາມຢອດກໍເຮັດໃຫ້ແກງທັງໝົດມີລົດຊາດດີຂຶ້ນ.
ເຝີປາແມ່ນກິນກັນທົ່ວປະເທດ, ແຕ່ເຝີປາແມງກະພຸນແມ່ນໜຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງຍາຈາງ, ເຊິ່ງຫາໄດ້ຍາກຢູ່ນອກເມືອງ. ເຊັ່ນດຽວກັບການເດີນທາງໄປ Hue ຈະບໍ່ສົມບູນແບບຫາກບໍ່ມີເຝີງົວ Hue, ເຝີປາແມງກະພຸນກໍເປັນສິ່ງຈຳເປັນໃນຍາຈາງ.
ແໜມປີ້ງ - ແໜມໝູປີ້ງ
ແໜມປີ້ງແມ່ນອາຫານພິເສດທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນຂອງແຂວງ Khánh Hòa. ອາຫານຫວ່າງທີ່ມ່ວນຊື່ນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດໂດຍການປີ້ງໄສ້ກອກໝູທີ່ປຸງລົດຊາດ ແລະ ໝັກ. ການເຮັດອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະສົບການການກິນອາຫານ, ເປັນອາຫານທີ່ເຂົ້າຮ່ວມທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບໝູ່ເພື່ອນ.
ວາງໄສ້ກອກໃສ່ເຕົາປີ້ງເທິງໂຕະໃນຂະນະທີ່ຖ່ານຮ້ອນ. ຈາກນັ້ນມ້ວນມັນຢ່າງເປັນລະບຽບໃນແຜ່ນເຂົ້າປຽກກັບຜັກສະຫຼັດ, ສະໝຸນໄພ, ແລະ ເຝີ. ຈຸ່ມໃນນໍ້າຈິ້ມກຸ້ງ-ຖົ່ວດິນພິເສດເພື່ອໃຫ້ການປະສົມປະສານອາຫານສົມບູນແບບ.
ເຂົ້າໜົມຄັນ - ເຂົ້າໜົມແປ້ງເຂົ້າ
ເຂົ້າໜົມຄັນແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງຫວຽດນາມ, ແຕ່ຮູບແບບຂອງມັນໃນຍາຈາງແມ່ນເປັນເອກະລັກ. ເຂົ້າໜົມແປ້ງເຂົ້າໜ່ວຍນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ຖືກປຸງແຕ່ງແຕ່ລະໜ່ວຍໃນໝໍ້ດິນໜ່ວຍນ້ອຍໆ. ແຕ່ລະໜ່ວຍຈະຖືກເສີບພ້ອມກັບເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆ, ຕັ້ງແຕ່ກຸ້ງ ແລະ ປາໝຶກ ຈົນເຖິງຊີ້ນແຫ້ງ ຫຼື ຊີ້ນສົດ. ໄຂ່ນົກກະທາແມ່ນເຄື່ອງປຸງເຂົ້າໜົມຄັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນຍາຈາງ, ແລະສາມາດພົບເຫັນໄດ້ທົ່ວເມືອງ. ໄຂ່ໜ່ວຍນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ເບິ່ງຄືວ່າເໝາະສົມຢ່າງສົມບູນແບບກັບເຂົ້າໜົມແພນເຄັກໜ່ວຍນ້ອຍໆ.
ລູກຊີ້ນໝູ, ໜັງໝູທອດ, ຕົ້ນຫອມ, ແລະ ໝາກມ່ວງດິບຊອຍແມ່ນຖືກເສີບພ້ອມກັນເປັນອາຫານຂ້າງຄຽງ. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນກັບນໍ້າຈິ້ມ ແລະ ເພີດເພີນ… ແຕ່ຈົ່ງລະວັງ! ເຂົ້າໜົມຄັນແມ່ນນ້ອຍພໍ ແລະ ແຊບພໍທີ່ຈະກິນໄດ້ບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ຄຳແລ້ວຄຳເລົ່າ.
ເນື້ອງົວຫຼັກແຄ່ງ - ເນື້ອງົວຫຼັກແຄ່ງ
ຫຼັກແຄ່ງແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ເສີບເນື້ອງົວປີ້ງທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍຈົນອາຫານຊະນິດນີ້ຖືກຕັ້ງຊື່ຕາມຮ້ານອາຫານເອງ. ພວກເຂົາມີອາຫານອື່ນໆຢູ່ໃນເມນູ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາເພື່ອກິນເນື້ອງົວຫຼັກແຄ່ງ.
ນ້ຳໝັກຊີ້ນງົວໃຊ້ສູດລັບສຸດຍອດທີ່ປະກອບດ້ວຍນ້ຳເຜິ້ງ ແລະ ເຄື່ອງເທດຢ່າງໜ້ອຍສິບຊະນິດ. ຫຼັງຈາກໝັກແລ້ວ, ຊີ້ນງົວຈະຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ແຕ່ລະຕ່ອນມີກິ່ນຫອມ, ມີນ້ຳ, ເປັນຄຳພໍດີ. ເຕົາອົບແບບດັ້ງເດີມຈະຖືກຕັ້ງຢູ່ກາງໂຕະພ້ອມກັບເຕົາປີ້ງເທິງຖ່ານຮ້ອນ, ແລະ ຈານຊີ້ນງົວດິບຈະຖືກເສີບພ້ອມກັບຜັກສົດ ແລະ ນ້ຳຈິ້ມໝາກເຜັດ-ໝາກນາວ-ເກືອ. ເອົາຊີ້ນງົວທີ່ໝັກແລ້ວໃສ່ເຕົາປີ້ງ ແລະ ລໍຖ້າປະມານ 15 ນາທີເພື່ອໃຫ້ແຕ່ລະຕ່ອນສຸກພໍດີ. ລົດຊາດທີ່ສັບສົນ, ຫວານ ແລະ ເຜັດຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອປີ້ງເທິງຖ່ານຮ້ອນ. ຈຸ່ມຊີ້ນງົວທີ່ລະລາຍໃນປາກໃສ່ນ້ຳຈິ້ມ, ແລະ ຈາກນັ້ນຈັບຄູ່ຕ່ອນຫວານ-ເຄັມ-ເຜັດ-ສົ້ມກັບຜັກເຢັນໆ ເພື່ອປະສົບການການກິນທີ່ບໍ່ມີວັນລືມ.
bò lạc cảnh ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນມາຈາກຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ດຽວກັນ, Quan Bò Nướng Lạc Cảnh, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນບ່ອນດຽວທີ່ໃຫ້ບໍລິການ. ເປັນທາງເລືອກ, ໃຫ້ໄປທີ່ 44 Nguyen Binh Khiem Nha Trang ເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານພິເສດຂອງ Nha Trang ທີ່ຕ້ອງກິນນີ້.
