Овощная деревня Чакуэ в Хойане: идеальное «зеленое» путешествие

Деревня расположена в общине Камха, примерно в 3 км от Древнего города Хойан, у реки Коко. Раньше деревня носила название Нюкуэ, так как здесь выращивали самые разные виды зелени и трав, такие как салат-латук, салат, хауттюйния, ароматный горец, базилик... Местные хозяйства используют эту территорию площадью более 40 гектаров для севооборота и совмещенных посадок более 20 видов листовых овощей и пряностей уже почти 400 лет. Недавно овощная деревня Чакуэ в провинции Куангнам (Вьетнам) была признана ООН Туризм одной из лучших туристских деревень 2024 года (Best Tourism Village 2024).

Овощная деревня Чакуэ благословлена плодородной почвой и богатыми источниками воды. Местные жители владеют уникальными методами земледелия, используя в качестве удобрения для овощей водоросли из реки Коко. Поэтому вы увидите, что выращиваемые здесь овощи невероятно свежие и чистые.

Овощная деревня Чакуэ — это место, которое любителям природы трудно обойти вниманием. Посетители могут узнать больше об овощах, попробовать себя в их выращивании, поучаствовать в кулинарных мастер-классах и отведать вкуснейшие блюда из свежих овощей, только что сорванных с грядки.

Посещать овощную деревню Чакуэ рекомендуется с февраля по апрель и с сентября по декабрь каждый год. 

Оставить город и провести день в роли фермера в овощной деревне Чакуэ — лучший способ отдохнуть головой и перезагрузиться. Вспашка, посев, полив и сбор урожая — пусть это и утомляет, но в этом и заключается простая прелесть сельской жизни.

После работы на ферме отдохните несколько часов, воспользовавшись услугой ванночек для ног в овощной деревне Чакуэ. Высококачественные травы используются для массажа, чтобы подарить туристам ощущение полного комфорта. Это отличный способ снять усталость и принести огромную пользу здоровью.

Одно из самых интересных занятий во время поездки в овощную деревню Чакуэ — участие в кулинарных мастер-классах. Из свежеподготовленных ингредиентов под руководством кулинаров гости научатся готовить фирменные блюда Хойана, такие как лапша Микуанг, блинчики, спринг-роллы..., а затем насладятся созданными кулинарными шедеврами.

Когда солнце заходит, у гостей есть время полюбоваться тем, как цвета заката плавно сливаются с зеленью бескрайних полей.

Находясь в деревне Чакуэ, не упустите возможность попробовать такие вкусные блюда, как:

• Спринг-роллы «Тамхыу» (Tam huu): особое и невероятно популярное блюдо в деревне Чакуэ. Состоит из креветок, свинины и базилика, завернутых вместе с зеленым луком. Роллы обмакивают в немного кисло-сладкого рыбного соуса с чесноком и чили.
• Напиток из семян базилика: стакан напитка из семян базилика содержит много клетчатки, поэтому он помогает снять стресс.
• Лапша Куанг (Quang noodles): популярное фирменное блюдо провинции Куангнам, состоящее из упругой лапши, ароматного бульона, креветок, мяса и свежей зелени.