Ho Chi Minh City
Ubicada en la comuna de Cam Ha, a unos 3 km del casco antiguo de Hoi An y junto al río Co Co. La aldea solía llamarse Nhu Que debido a que cultivaba una variedad de hierbas aromáticas y hortalizas como lechuga, ensaladas, houttuynia, pimienta de agua y albahaca.... Las familias locales han utilizado este terreno de más de 40 hectáreas para poner en práctica la rotación e intercalación de cultivos con más de 20 tipos de hortalizas de hoja y especias durante casi 400 años. Recientemente, la aldea de hortalizas de Tra Que, en Quang Nam (Vietnam), ha sido reconocida como una de las Mejores Aldeas Turísticas 2024 por ONU Turismo.
La aldea de hortalizas de Tra Que goza de un suelo fértil y de una rica fuente de agua. Los habitantes locales cuentan con sus propias y únicas técnicas agrícolas, utilizando las algas extraídas del río Co Co como fertilizante para sus cultivos. Por ello, descubrirá que las hortalizas de este lugar son sumamente frescas y limpias.
La aldea de hortalizas de Tra Que es un lugar difícil de ignorar para los amantes de la naturaleza. Los visitantes pueden aprender más sobre las hortalizas, experimentar cómo cultivarlas, participar en talleres de cocina y disfrutar de deliciosos platos preparados con vegetales frescos recién cosechados del huerto.
Se recomienda a los visitantes acudir a la aldea de hortalizas de Tra Que de febrero a abril y de septiembre a diciembre de cada año.
Dejar atrás la ciudad y pasar un día como agricultor en la aldea de hortalizas de Tra Que es la mejor manera de renovar la mente. Arar, sembrar, regar y cosechar hortalizas resulta cansado, pero esa es la simplicidad de la vida en el campo.
Tras la jornada de trabajo en el huerto, disfrute de unas horas de relajación con el servicio de baño de pies en la aldea de hortalizas de Tra Que. Aquí se utilizan hierbas de alta calidad para masajes que brindan confort a los turistas. Esta es una forma de eliminar el cansancio y resulta enormemente beneficiosa para la salud.
Una de las actividades más interesantes al viajar a la aldea de hortalizas de Tra Que es participar en clases de cocina. Con ingredientes recién preparados, los visitantes recibirán instrucciones para cocinar especialidades de Hoi An, como fideos Quang, crepes salados, rollitos de primavera... para luego degustar sus creaciones.
Al caer el sol, los visitantes tendrán un momento para admirar los colores del cielo fundiéndose a la perfección con los campos verdes.
Durante su estancia en la aldea de Tra Que, no pierda la oportunidad de probar deliciosos platos como:
- Rollitos de verano “Tam huu”: Un plato especial y notablemente popular en Tra Que. Consiste en camarones, carne de cerdo y albahaca enrollados junto con cebollines. Los rollitos se mojan en una salsa de pescado agridulce con ajo y chile.
- Bebida de semillas de albahaca: Un vaso de bebida de semillas de albahaca contiene un alto contenido de fibra, por lo que puede ayudarle a reducir el estrés.
- Fideos Quang: Esta es una especialidad popular de la provincia de Quang Nam, compuesta por fideos de textura firme, un caldo aromático, camarones, carne y verduras frescas.
