在家尝试的越南菜谱

想念越南风味吗？那么是时候在自己的厨房里发挥创意了。用这五道简单的食谱在家享用正宗的越南菜。观看下面的视频，了解如何一步步制作五道经典的越南菜，然后下载食谱手册以获取具体用量和说明。祝您烹饪愉快！

在越南，这种香脆的咸味煎饼有多种尺寸，但总是用新鲜的绿叶和香草卷起来，蘸上清淡的鱼露，带来美妙的口感组合。将越南煎饼面糊调配得恰到好处是最大的挑战，但结果是值得的。趁热上菜，用手吃每个卷，以获得完整的体验。

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砂锅焦糖鱼是一道能让你立刻回到越南的菜肴。高良姜、辣椒和青花椒与淡水鱼和甜椰子水结合，制成这道湄公河三角洲经典菜肴。在烤箱中用砂锅烤鱼，让酱汁有机会焦糖化，并使鱼肉变得酥软。

番茄酱豆腐是每位越南厨师都知道的简单菜肴。用番茄炖炸豆腐，再撒上新鲜葱花，便是一道简单健康的素食餐。请务必使用新鲜、结实的豆腐来制作这道菜。将豆腐与蒜蓉空心菜、蒸米饭和鱼露一起食用，享受真正的当地午餐。

越南有数百种法棍面包，但这种热煎蛋法棍面包是全国各地都喜欢吃的令人满足的早餐或小吃。您可以在烤架上烤法棍面包，使其变得又热又脆，然后再加入馅料。您还可以用黄油、辣椒酱或番茄来升级您的法棍面包，或者选择我们的腌制豆腐选项，制作纯素版本。

鸡肉、火腿、鸡蛋、蘑菇、虾和香草融合在这道独特的河内米粉汤中。清澈的热汤配上精致的米粉和切丝的配料，让越南人想起家庭聚会和周日午餐。在您的米粉汤中加入一小勺发酵虾酱和挤一点青柠汁，让它更上一层楼。

亲自尝试这些菜肴！下载食谱。