Một chiếc ghế nhựa và một cốc bia hơi lớn, mát lạnh đối với nhiều người là một phần tinh túy của cuộc sống đô thị Việt Nam. Là thức uống được yêu thích từ lâu, loại bia tươi ngon, giá cả phải chăng này được mọi tầng lớp xã hội thưởng thức. Nhưng Việt Nam giờ đây đang tìm kiếm một điều gì đó khác biệt. Giới trẻ thành thị trên khắp cả nước đang kéo ghế tại các xưởng bia và quán bia tươi (taproom) mới của Việt Nam để nếm thử những loại bia nguyên bản, mang cảm hứng địa phương. Từ Bắc chí Nam, dưới đây là những gì tuyệt vời nhất của thế giới bia thủ công Việt Nam.

---

Hà Nội: Nơi tuyệt nhất cho các tín đồ bia

Để thưởng thức một ly bia tươi mát lạnh bên bờ hồ, không đâu sánh bằng Hà Nội. Với hàng loạt quán bia tươi và quán ăn kiêm quán bia (gastro-pub), có rất nhiều lựa chọn dành cho bạn. Standing Bar bên hồ Trúc Bạch là một điểm hẹn xã hội nằm ngay sát mép nước với thực đơn hấp dẫn gồm 19 loại bia thủ công tươi được phục vụ cùng các món tapas ngon miệng. 

Những người hâm mộ đêm thi đấu thể thao có thể vừa thưởng thức bóng đá vừa nhâm nhi cốc bia hương vị phở tại Furbrew 100 Beer Garden gần Hồ Tây. Để có trải nghiệm bia thủ công gần trung tâm hơn, hãy đến C-Craft Beer hoặc Pasteur Street ở Phố Cổ. Cuối cùng, đối với các tín đồ bia thực thụ, có sẵn các tour bia thủ công giúp bạn trải nghiệm thưởng thức bia một cách an toàn khắp thủ đô. 

---

Nha Trang & Đà Nẵng: Nơi lý tưởng để ngắm hoàng hôn

Các thành phố ven biển miền Trung Việt Nam cũng đang hòa mình vào làn sóng bia thủ công với những địa điểm thú vị và những hương vị độc đáo, chất lượng hàng đầu. Hãy thư giãn và ngắm hoàng hôn buông xuống cầu Rồng mang tính biểu tượng của Đà Nẵng với một ly bia và đồ ăn nhẹ trên sân thượng của 7 Bridges Brewery. Quán bia tươi ven sông này nổi tiếng với các loại bia đạt giải thưởng, tầm nhìn đẹp mắt và triết lý phát triển bền vững.  

Louisiane Brewhouse ở Nha Trang là một địa điểm tuyệt vời khác dành cho những người yêu thích bia thủ công và muốn tắm nắng. Quán bar nằm ngay trên bãi biển, có sẵn ghế dài tắm nắng và hồ bơi. Du khách cũng có thể đặt các tour tham quan để tìm hiểu trực tiếp về quy trình sản xuất bia.

---

Thành phố Hồ Chí Minh: Nơi tuyệt nhất cho những người sành bia thủ công

Siêu đô thị phía Nam của Việt Nam là nơi quy tụ nhiều loại bia thủ công nhất, vì vậy du khách có thể yên tâm rằng luôn có một ly bia phù hợp với khẩu vị của mình. Để có một đêm đáng nhớ trong thành phố, East West Brewery là địa điểm không thể bỏ qua. Vừa là quán ăn kiêm quán bia vừa là xưởng bia thủ công nhỏ, nơi đây là điểm đến yêu thích của cả người dân địa phương và du khách.

Đối với các quán bia tươi và cửa hàng bia chai, các lựa chọn gần như là vô tận. Pasteur Street Brewery có hai địa điểm nép mình trong một con hẻm nhỏ. Đối với những ai lưu trú quanh khu Bùi Viện, hãy thử giải khát tại quán bia tươi Ông Cao. Để có sự lựa chọn phong phú nhất, hãy ghé qua BiaCraft Artisan Ales ở Quận 3, nơi bạn có thể nếm thử tới 50 hương vị khác nhau. 

---