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Refréscate: 7 deliciosas bebidas vietnamitas
Todas las fotos de Chrisitan Berg
Los letreros de ‘Giải khát’ están por todo Vietnam, invitando a personas de todos los ámbitos a ‘saciar su sed’. El país puede ser conocido como un paraíso gastronómico, pero sus bebidas son tan deliciosas como sus platos. Parar para tomar una copa es un evento en sí mismo: tiempo para tomar un descanso en la acera y charlar. Dondequiera que vayas en Vietnam, un estimulante revitalizante no está lejos. Aquí tienes siete bebidas ganadoras para tu lista.
Cà phê sữa đá
Una taza de café, al estilo vietnamita, te pondrá en marcha. Los granos de robusta de Vietnam producen una infusión potente, con un sabor intenso y embriagador que rápidamente se vuelve adictivo. El Cà phê sữa đá mezcla café de filtro por goteo con un chorro de leche condensada y mucho hielo para suavizar el sabor.
Nước mía
¿Una bebida azucarada que también es saludable? El Nước mía o jugo de caña de azúcar es una grata sorpresa para la mayoría de los viajeros. Los vendedores empujan lentamente los tallos de caña de azúcar a través de una prensa para extraer el líquido dulce. Exprime un poco de calamansi y disfruta con hielo para un re-energizante natural.
Trà quất
Después de hacer turismo bajo el sol, tómate un descanso en un café con una taza de trà quất. Un simple té helado con sabor a calamansi y miel, esta sabrosa bebida te revivirá en un instante. Incluso puedes encontrarlo en cadenas de cafeterías como Cong Ca Phe y The Coffee House.
Sinh tố
Los vietnamitas son expertos en transformar ingredientes frescos en delicias culinarias especiales. El sinh tố es un ejemplo de esto: una abundante mezcla de frutas tropicales -- pitahaya, plátanos, piñas, mangos, aguacates y otros -- mezcladas con hielo y un chorrito de leche condensada.
Chanh tuyết
Un vaso helado apilado lo más alto posible con 'nieve de lima' agridulce es lo que convierte a un chanh tuyết en una delicia divina. Hecho con hielo, jugo de lima, ralladura y un toque de azúcar, se sirve con una pajita y una cuchara para ayudarte a disfrutarlo. Encuéntralo en cafeterías de todo el país.
Trà đá
Dondequiera que estés, un puesto de trà đá está a la vuelta de la esquina. Si ves un pequeño conjunto de taburetes de plástico y vasos en Vietnam, puedes estar seguro de que sirven este té verde helado. Para disfrutarlo realmente como un local, pide un vaso con tu comida callejera en el almuerzo o la cena.
Bia hơi
Acércate una silla en cualquier cervecería del norte de Vietnam y te entregarán una pesada taza de bia hơi espumosa y dorada. Esta cerveza fresca y sin pasteurizar es perfecta para acompañar cacahuetes, aperitivos fritos o grandes cenas familiares. Lo mejor de todo es que un vaso espumoso solo te costará 8.000 VND. ¡Salud!
