-
Khám phá Phố Cổ theo cách của bạn
Tất cả ảnh của Christian Berg
Khu Phố Cổ ở Hà Nội là một khu phố đầy lôi cuốn, nơi hội tụ sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc Việt Nam, các mảng xanh, những cửa hàng cổ kính và ẩm thực đường phố tươi ngon nhất — tất cả đều có thể dễ dàng khám phá bằng cách đi bộ.
Thoạt nhìn, 36 phố phường này có thể mang lại cảm giác khá hối hả. Nhưng đừng lo lắng: Nhịp sống không ngừng nghỉ chính là một phần sức hút của Phố Cổ. Hãy chọn một chỗ ngồi tại quán cà phê và thưởng ngoạn nhịp sống ấy từ một khoảng cách an toàn. Bạn sẽ bắt gặp những chiếc xe đạp chở đầy hoa tươi và trái cây chín của những người bán hàng rong, những người bạn già tụ tập chơi cờ, và những người đầu bếp luôn tay chuẩn bị các bát phở và bún chả. Càng lang thang lâu, bạn sẽ càng được đền đáp bằng những khoảnh khắc trong các con ngõ nhỏ ẩn mình, những ngôi chùa thanh tịnh và các quán cà phê ấm cúng.
Dưới đây là một số cách tuyệt vời nhất để cảm nhận trọn vẹn bầu không khí sống động cũng như những góc khuất bí ẩn của Phố Cổ.
Khám phá những con phố cổ kính
Những cửa hàng tràn ra vỉa hè, xe máy len lỏi qua các con phố hẹp, mùi thơm của những bát mì/phở và hương hoa — Phố Cổ quả thực là một nơi bận rộn. Hãy bắt đầu hành trình của bạn bằng cách lên một chiếc xích lô để thực hiện một tour du lịch có hướng dẫn đi qua sự nhộn nhịp này. Từng là phương tiện giao thông chính ở Hà Nội, xích lô di chuyển với tốc độ hoàn hảo để bạn ngắm nhìn những cảnh đường phố thú vị mà không phải lo lắng về giao thông và đường sá. Sau màn giới thiệu nhẹ nhàng này, hãy chọn vài con phố để tự mình đi bộ khám phá.
36 phố phường của Phố Cổ được đặt tên theo 36 ngành nghề hoặc phường nghề thủ công được thành lập ở khu vực phía bắc hồ này, chuyên sản xuất các sản phẩm chất lượng cao cung cấp cho hoàng gia trong Hoàng thành Thăng Long chỉ cách đó vài bước chân. Ngày nay, chỉ còn một số ít con phố bán những sản phẩm giống như trước đây. Tuy nhiên, một số con phố vẫn giữ được truyền thống xưa; và việc đi bộ khám phá những nơi này với chiếc máy ảnh trên tay sẽ mang lại trải nghiệm vô cùng thú vị.
Hàng Bạc (phố Bạc), nơi các thợ bạc từng đúc tiền và làm đồ trang sức cho cung đình, hiện vẫn tập trung các cửa hàng trang sức và tiệm đổi tiền. Hàng Mã là nơi người Hà Nội đến mua đồ cúng tế và đồ trang trí lễ hội. Hàng Gai, nay còn được gọi là Phố Tơ Lụa, từng được đặt tên theo loại thuốc nhuộm màu hồng được bán và sử dụng phổ biến cho quần áo tại đây. Các cửa hàng ở đây hiện nay kinh doanh vải vóc cùng các dịch vụ may đo âu phục, váy đầm. Lãn Ông là con phố thơm ngát hương thơm của các loại thuốc Đông y và thảo mộc cổ truyền.
MẸO: Đối với nhiều người dân địa phương, Phố Cổ được coi là một Hà Nội "đích thực". Nếu bạn kết bạn với một người sinh ra và lớn lên ở Phố Cổ, rất có thể họ sẽ chia sẻ với bạn những kỷ niệm đẹp đẽ khi lớn lên trên những con phố đầy hoài niệm này.
Gặp gỡ nhiều nền văn minh
Cửa ô Ô Quan Chưởng là cổng duy nhất còn sót lại của bức tường thành từng bảo vệ khu vực xung quanh Hoàng thành Thăng Long cách đó không xa. Cổng như bạn thấy ngày nay đã được xây dựng lại vào năm 1817, mặc dù ban đầu nó được xây dựng vào năm 1749. Cổng được đặt tên theo chức quan của một người lính Việt Nam đã thể hiện lòng dũng cảm to lớn khi bảo vệ cổng thành chống lại cuộc tấn công của quân Pháp vào năm 1873. Ngày nay, đây là một cột mốc lịch sử quan trọng và là biểu tượng cho tinh thần kiên cường của người Việt Nam.
Trong khi khám phá trung tâm lịch sử, hãy để mắt tới nhiều ngôi chùa cổ do các thương nhân xưa xây dựng. Phố Cổ từng là nơi định cư của một bộ phận người gốc Hoa di cư đến kinh doanh buôn bán. Để hiểu thêm về cuộc sống của những gia đình thương gia này trong quá khứ, hãy ghé thăm Ngôi nhà cổ Mã Mây, một ngôi nhà di sản được UNESCO bảo vệ.
Để tìm kiếm một khoảnh khắc yên bình giữa phố xá ồn ào, hãy rẽ vào con ngõ nhỏ phố Nhà Thờ để nghỉ chân trong khuôn viên tĩnh lặng của Chùa Bà Đá. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy một bức tượng Phật được chế tác tinh xảo, vốn được coi là một trong bốn bảo vật của Hà Nội.
Đứng sừng sững từ năm 1886, Nhà thờ Lớn là minh chứng cho sự hiện diện của thời kỳ thuộc địa Pháp tại Việt Nam. Từ góc nhìn dưới đường phố, những họa tiết kiến trúc tân Gothic táo bạo của nhà thờ tạo nên ấn tượng mạnh mẽ, nổi bật lên trên những ngôi nhà và con phố xung quanh.
Dù đi đến đâu, bạn cũng sẽ có cơ hội bắt gặp những ngôi nhà ống đặc trưng của Phố Cổ. Những ngôi nhà này có mặt tiền hẹp nhưng được xây dựng sâu và cao, có nhiều giếng trời để lấy ánh sáng tự nhiên. Một nét thú vị khác là các khu tập thể mang ảnh hưởng của thời kỳ Xô Viết dọc theo phố Hàng Điếu. Nếu có thời gian, bạn có thể ghé thăm điểm thu hút mới nhất của Phố Cổ: Phố Đường Tàu. Các quán cà phê nhỏ và cửa hàng văn phòng phẩm đã chuyển vào các tòa nhà đối diện đường ray, và vô số người dùng Instagram tìm đến mỗi ngày để chụp ảnh cùng bối cảnh đầy màu sắc này.
MẸO: Hãy dừng chân tại Cafe Phố Cổ để ngắm nhìn cận cảnh những ngôi nhà ống của Hà Nội và có một góc nhìn đặc biệt hướng ra Hồ Hoàn Kiếm.
Thư thái bên hồ Hoàn Kiếm
Người Hà Nội có một câu rủ rê quen thuộc là “đi một vòng hồ”. Và hồ nước được nhắc tới ở đây, đương nhiên là hồ Hoàn Kiếm. Hồ nước xanh mát này nằm nép mình ở trung tâm đô thị Hà Nội và là địa điểm tụ tập lý tưởng trong suốt cả ngày, đặc biệt là vào sáng sớm và chiều muộn.
Vào những giờ trước khi mặt trời mọc, những người chạy bộ tập trung quanh bờ hồ rợp bóng cây, các cụ ông cụ bà chậm rãi tập dưỡng sinh, và những nhóm bạn tụ tập thành vòng tròn để đá cầu. Vào buổi tối, khung cảnh cũng tương tự như vậy. Các cặp đôi hòa mình vào đám đông và ngồi trên những chiếc ghế băng quanh mép nước, nhâm nhi xoài xanh và nhấp từng ngụm trà.
Hãy dạo quanh hồ để ngắm nhìn cầu Thê Húc đỏ rực nổi tiếng, đền Ngọc Sơn và Tháp Rùa mang tính biểu tượng. Vào những ngày cuối tuần, khu vực quanh hồ Hoàn Kiếm cấm các phương tiện giao thông và trở thành phố đi bộ lý tưởng để ngắm nhìn người qua lại, nơi người dân Hà Nội ở mọi lứa tuổi tụ tập để vui chơi giải trí và tập thể dục ngoài trời.
MẸO: Hãy làm như người bản địa và mua một cây kem trên phố Tràng Tiền. Đi dạo buổi tối quanh hồ Hoàn Kiếm với cây kem trên tay là một trải nghiệm không thể bỏ qua tại Hà Nội.
Ăn uống như người bản địa
Phố Cổ tràn ngập các quán ăn đặc sản và gian hàng bình dân đã tồn tại nhiều năm. Trên phố Hồ Hoàn Kiếm bạn sẽ tìm thấy món nộm bò khô, gồm thịt bò khô và đu đủ bào sợi rắc thêm lạc rang giòn. Có rất nhiều loại chè khác nhau, nhưng người dân địa phương thường đổ xô đến quán Chè Bốn Mùa để thưởng thức món chè hạt sen thạch đen.
Nếu bạn đang đói, hãy ghé ăn một bát bún chả tại quán Bún Chả Hương Liên nơi cựu Tổng thống Obama từng dùng bữa, hoặc lựa chọn một địa điểm ít đông đúc hơn ở ngõ Hàng Quạt. Một điều mà người Hà Nội cực kỳ yêu thích là dành hàng giờ tại các quán cà phê, chỉ để ngắm dòng người qua lại và trò chuyện cùng nhau. Đừng rời đi mà chưa thử món cà phê trứng nguyên bản tại Cafe Giảng. Ngoài cà phê trứng, một món ăn độc đáo khác xuất xứ từ Phố Cổ là chả cá Lã Vọng. Món ăn này có nguồn gốc từ nhà hàng Lã Vọng, là sự kết hợp kỳ diệu giữa những miếng cá ướp nghệ và gia vị nướng thơm phức, ăn kèm bún sợi nhỏ, thì là và lạc rang giòn.
MẸO: Khi trời tối vào những ngày cuối tuần, phố Hàng Đào biến thành chợ đêm náo nhiệt, nơi bạn có thể nếm thử các món ăn đường phố độc đáo của Hà Nội như chả ốc, chim cút nướng và nem chua rán.
Săn tìm những món đồ lưu niệm thú vị
Phố Cổ có thể không có nhiều trung tâm thương mại lớn, nhưng việc mua sắm ở đây lại diễn ra nhộn nhịp ngay trên các con phố. Các phố Hàng Dầu, Lý Quốc Sư, Tạ Hiện và Hàng Da san sát những cửa hàng bán quần áo, túi xách, giày dép và đồ thể thao hướng đến khách du lịch. Để có những lựa chọn tinh tế hơn, hãy thử ghé Vui Studio, các cửa hàng thời trang theo phong cách tối giản trên phố Chân Cầm, hoặc các cửa hàng mỹ phẩm thiên nhiên nhỏ trên phố Hội Vũ.
Nếu bạn yêu thích thêu thùa và vải vóc, Tân Mỹ Design quy tụ những loại vải tuyệt đẹp từ các nhà thiết kế Việt Nam trong cửa hàng thoáng đãng của họ trên phố Hàng Gai. Để mua những món quà lưu niệm Việt Nam xinh xắn, hãy ghé thăm Collective Memory trên phố Nhà Chung. Cách đó vài căn nhà, Craft House Cathedral cung cấp các món phụ kiện, văn phòng phẩm và nến thơm để mang về nhà. Đối với các sản phẩm sơn mài, hãy ghé thăm Hanoia ở ngay phía đầu hồ Hoàn Kiếm.
Trải nghiệm cuộc sống ban đêm của Hà Nội
Khi màn đêm buông xuống, Phố Cổ gác lại công việc và bắt đầu bước vào cuộc vui thực sự. Có điều gì đó làm hài lòng tất cả mọi người trong 36 con phố hấp dẫn này. Ngay trước khi mặt trời lặn, hãy đi thang máy lên Diamond Sky Bar, một địa điểm lộng gió với tầm nhìn toàn cảnh Phố Cổ. Để thưởng thức một ly cocktail pha chế chuẩn vị, hãy thử thực đơn tại Polite Co., hoặc chọn một ly gin và tonic thượng hạng với tầm nhìn ra Nhà thờ Lớn tại Mad Botanist.
Trở lại với những con phố, người Việt thường tụ tập ăn uống trên các góc vỉa hè, với những bữa ăn kéo dài và vô số vòng bia kéo dài đến tận đêm muộn. Truyền thống 'bia hơi' này là một cách thú vị để trải nghiệm cuộc sống địa phương và kết bạn mới. Góc bia nổi tiếng nhất ở Phố Cổ là Ngã tư Bia Hơi. Bữa tiệc tràn ra Phố Tạ Hiện, nơi khách du lịch bụi và người dân địa phương ngồi trên những chiếc ghế nhựa nhỏ và uống bia tươi mát lạnh trong không khí buổi tối. Đừng quên nâng ly chúc mừng khoảng thời gian của bạn ở Phố Cổ bằng tiếng hô vang hào hứng ‘một, hai, ba, dô!"
