ニントゥアンのブドウ畑を訪ねて

ある国を訪れる際、その土地のお酒を試してみるのも旅の醍醐味です。広大な水田、「ビアホイ（生ビール）」、地元の地酒などで知られるベトナムは、ワインではなくビールや米酒のイメージが強いかもしれません。しかし、南中部の沿岸部に位置するニントゥアン省には、まだ多くの旅行者に知られていないもののブドウ栽培が盛んになりつつある、青々とした広大なブドウ畑が広がっています。美しいビーチ、チャム遺跡、ヌイクア国家公園で知られるこの省には、一般公開されているワイン農園もあり、楽しく、ためになり、美味しい一日を過ごすことができます。 

しかし実際のところ、ベトナムは高温多湿でワイン造りには不向きなのではと思われるかもしれません。確かに大部分の地域ではその通りです。ですが、ニントゥアン省のような比較的涼しい地域もあり、年間を通じて雨季と乾季の2つの季節しかなく、ブドウの木が生長し育成するのに最適な土地となっています。 

現在、ニントゥアン省はベトナム最大のブドウ生産地であり、20以上のワイン農園が存在します。収穫期を迎えると、ワイナリーがブドウを買い取り、ダラットで熟成させます。また、ニントゥアン省内の他の施設では、ジャム、ワイン、蜂蜜などの自社製品の加工にブドウを使用しています。 

_{出典：インターネット}

2019年、収穫期にあたる4月下旬に「ニントゥアン・ブドウ＆ワイン・フェスティバル」が開催され、ブドウ畑の見学ツアー、見本市、地元の少数民族による式典やコンテスト、ストリートフェスティバルなどが行われました。 

_{出典：インターネット}

しかし、一年中いつでもブドウ畑を散策する特別な美しさをご自身で体験するには、一般に公開されている多くのブドウ農園を訪れてみてください。例えば：