ວິທີທີ່ສົມບູນແບບໃນການເຕີມພະລັງງານຂອງທ່ານ, ກາເຟຫວຽດນາມຈອກໜຶ່ງຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີພະລັງງານຕະຫຼອດມື້. ບໍ່ວ່າຈະເປັນແບບຮ້ອນ ຫຼື ເຢັນ, ແບບດຽວ ຫຼື ໃສ່ນົມ, ກາເຟຫວຽດນາມກໍມີລົດຊາດທີ່ຖືກໃຈ ແລະ ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຈຳເປັນໃນຊີວິດປະຈຳວັນ. ກາເຟແບບຫວຽດນາມໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມພື້ນເມືອງນີ້ກຳລັງເລີ່ມໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຕ່າງປະເທດ. ທ່ານກຳລັງສັບສົນວ່າຈະເລີ່ມຕົ້ນແນວໃດກັບຮ້ານກາເຟທີ່ທັນສະໄໝຫຼາຍແຫ່ງໃນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ? ນີ້ຄືຄູ່ມືສຸດຍອດຂອງທ່ານສຳລັບກາເຟທົ່ວເມືອງ.

---

ຕົ້ນກຳເນີດ

ຊື່ສຽງຂອງກາເຟຫວຽດນາມເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ ແລະ ສົມຄວນໄດ້ຮັບ. ຊາວຝຣັ່ງໄດ້ນຳເອົາກາເຟເຂົ້າມາໃນພາກພື້ນນີ້ໃນສະຕະວັດທີ 19 ແລະ ຈົນເຖິງທຸກວັນນີ້, ຫວຽດນາມໄດ້ກາຍເປັນຜູ້ຜະລິດໃຫຍ່ອັນດັບສອງຂອງໂລກຮອງຈາກບຣາຊິນ. ພາກພື້ນພູພຽງພາກກາງ – ປະມານຫົກຊົ່ວໂມງທາງພາກເໜືອຂອງນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ – ເປັນບ່ອນຕັ້ງຂອງຟາມ ແລະ ທົ່ງນາທີ່ຜະລິດກາເຟຫຼາຍຊະນິດທີ່ມະຫັດສະຈັນ ແລະ ຕິດໃຈນີ້ທີ່ຖືກເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງຄົວທົ່ວໂລກ.

ສິ່ງໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີລົດຊາດແຊບເປັນພິເສດ? ມັນແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງສອງສ່ວນປະກອບຫຼັກຄື: ນົມຂົ້ນຫວານ – ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແຊບ, ເນື້ອຄຣີມ – ແລະ ວິທີການຊົງກາເຟ. ໂຣບັສຕາ ເປັນເມັດກາເຟທີ່ນິຍົມໃນຫວຽດນາມ, ເພາະມັນລາຄາຖືກກວ່າ ແລະ ແຂງແຮງກວ່າເມັດອາຣາບິກາເກືອບສອງເທົ່າ, ເຊິ່ງເປັນກາເຟທີ່ນິຍົມບໍລິໂພກຫຼາຍກວ່າຢູ່ບ່ອນອື່ນໆໃນໂລກ.

ການດື່ມກາເຟໃນຫວຽດນາມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ທ່ານສັ່ງກາເຟຂອງທ່ານ, ນັ່ງລົງ ແລະ ເບິ່ງກາເຟຄ່ອຍໆຢອດຜ່ານ phin– ເຄື່ອງກອງເຫຼັກອາລູມີນຽມທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ຕິດຢູ່ເທິງຈອກ. ການຈິບຄັ້ງທຳອິດພິສູດໃຫ້ເຫັນທັນທີວ່າຂະບວນການຊົງກາເຟທີ່ຊ້າໆນັ້ນຄຸ້ມຄ່າກັບການລໍຖ້າ. 

---

ມີຫຍັງຢູ່ໃນເມນູ

• ກາເຟ: ກາເຟທຳມະດາ

• ກາເຟດາ: ກາເຟດຳໃສ່ນ້ຳກ້ອນ

• ກາເຟສວາ: ກາເຟຊົງໃສ່ນົມຂົ້ນຫວານ ແລະ ນ້ຳກ້ອນ

• ກາເຟຈຸງ: ກາເຟຮ່າໂນ້ຍທີ່ມີຊື່ສຽງ ໂປະດ້ວຍເມຣັງຟູໆ

---

ບ່ອນຊອກຫາກາເຟໃນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ

ໃນທຸກເວລາຂອງມື້, ທ່ານຈະສາມາດຊອກຫາຮ້ານກາເຟເຄື່ອນທີ່ທີ່ອ້ອມຮອບດ້ວຍຕັ່ງພລາສຕິກນ້ອຍໆ. ດື່ມກາເຟຂອງທ່ານທັນທີ ຫຼື ເອົາໄປດື່ມ, ບາງຄັ້ງລາຄາໜ້ອຍກວ່າໜຶ່ງໂດລາ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີຮ້ານທີ່ຫຼູຫຼາກວ່າ, ໃຫ້ທັງບັນຍາກາດ ແລະ ຄາເຟອີນ. ໃນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ຄົນທ້ອງຖິ່ນເອົາໃຈໃສ່ໃນການດູແລ ແລະ ຕົກແຕ່ງຮ້ານກາເຟຂອງພວກເຂົາ, ປ່ຽນໃຫ້ພວກມັນກາຍເປັນວັດທະນະທຳຍ່ອຍໃໝ່ຂອງສະຖາບັນທີ່ເນັ້ນການອອກແບບ.

ລົງໄປຕາມຊອຍຫຼັງ ແລະ ຖະໜົນຂ້າງ, ສິ່ງທີ່ເຊື່ອງໄວ້ກຳລັງລໍຖ້າການຄົ້ນພົບ. ມີຮ້ານກາເຟທີ່ເໝາະສົມກັບທຸກລົດຊາດ: ສຳລັບຄົນທີ່ມັກຢູ່ດຶກ, ມີຮ້ານກາເຟເປີດ 24/7. ສຳລັບຄົນທີ່ມັກຄວາມຫຼັງ, ທ່ານສາມາດຍ່າງຫຼິ້ນຕາມຄວາມຊົງຈຳຢູ່ຮ້ານກາເຟທີ່ຕົກແຕ່ງແບບວິນເທດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຂອງທີ່ລະນຶກໃນສະໄໝສົງຄາມ ແລະ ຝາຜະໜັງທີ່ລອກ. ຄົນທີ່ມັກອາຫານສາມາດຊອກຫາຄວາມສະບາຍໃຈໃນຮ້ານກາເຟ/ຮ້ານອາຫານຫຼາຍສິບແຫ່ງທີ່ມີອາຫານແຊບໆຫຼາກຫຼາຍ. ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນມີທາງເລືອກທີ່ດີ; ມີທາງເລືອກທີ່ບໍ່ສິ້ນສຸດ ແຕ່ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກສັບສົນ, ນີ້ແມ່ນບາງຮ້ານກາເຟຊັ້ນນຳໃນເມືອງ.

---

The Workshop

ຄົນທີ່ມີລົດຊາດລະອຽດຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເລືອກກາເຟທີ່ຈະດື່ມຈາກເມນູຂະໜາດໃຫຍ່. The Workshop ດຳເນີນການຄ້າຍຄືຮ້ານກາເຟ/ບາ/ຫ້ອງທົດລອງ, ບ່ອນທີ່ບາຣິສຕ້າຊັ້ນນຳໃຊ້ເຕັກນິກເຊັ່ນ Chemex, Aeropress, ແລະ Kalita Wave ເພື່ອສ້າງກາເຟທີ່ສົມບູນແບບ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຈະບໍ່ພົບຢູ່ທີ່ນີ້: ກາເຟຫວຽດນາມແບບດັ້ງເດີມ. ມັນເປັນຫ້ອງທີ່ງຽບສະຫງົບ, ເປີດໂລ່ງ ແລະ ກວ້າງຂວາງ ພ້ອມດ້ວຍວິວທີ່ສູງທີ່ສວຍງາມ ເພື່ອຊົມຄວາມວຸ້ນວາຍທີ່ສ້າງເມືອງທີ່ມີຊີວິດຊີວານີ້.

ທີ່ຢູ່: 27 Ngo Duc Ke (3rd floor), District 1, Ho Chi Minh City

---

Heritage Café

ສະຖານທີ່ຍອດນິຍົມທີ່ເປີດ 24/7 ນີ້ດຶງດູດຄົນຈາກທຸກຊັ້ນວັນນະ. ໄວລຸ້ນແບບໂບຮີມຽນ-ຮິບສະເຕີ ພົບປະກັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນທີ່ພັກຜ່ອນຈາກການຍ່າງຫຼິ້ນໃນຕອນບ່າຍອ້ອມເມືອງ. ຮ້ານກາເຟທີ່ໂດດເດັ່ນນີ້ຖືກຕົກແຕ່ງຢ່າງມີລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງວິນເທດ, ແລະ ມີໝາພັນ English Bulldogs ທີ່ເປັນມິດສາມໂຕນອນຫຼັບ ແລະ ນ້ຳລາຍໄຫຼຢູ່ເທິງໂຊຟາອ້ອມຮອບຮ້ານ. ພວກເຂົາມີຊຸດປຶ້ມທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ພ້ອມທັງຮູບພາບຈາກຊ່າງພາບຝຣັ່ງ Réhahn ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ທີ່ຕັ້ງຢູ່ເມືອງຮອຍອານ. ເຄື່ອງດື່ມປະຈຳຮ້ານນີ້ແມ່ນກາເຟໄຂ່, ເຊິ່ງຫາໄດ້ຍາກໃນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ.

ທີ່ຢູ່: 10 Pasteur Street, District 1, Ho Chi Minh City

---

Kujuz

ເຄືອຂ່າຍນີ້ໄດ້ເຕີບໂຕຢ່າງສຳເລັດຜົນໃນຊ່ວງສອງສາມປີທີ່ຜ່ານມາ, ຂະຫຍາຍສາຂາໄປສູ່ຂົງເຂດທຸລະກິດປະເພດອື່ນໆ. ຮ້ານກາເຟແຕ່ລະແຫ່ງຂອງພວກເຂົາສະເໜີສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ຄວນກ່າວເຖິງສະຖານທີ່ຂອງພວກເຂົາຢູ່ທີ່ 3A Station, ເຊິ່ງເປັນສາງທີ່ຖືກປ່ຽນເປັນພື້ນທີ່ສ້າງສັນທີ່ປະກອບດ້ວຍຮ້ານອອກແບບ ແລະ ຮ້ານກາເຟທີ່ເຢັນໆຫຼາຍແຫ່ງ. ຮ້ານກາເຟ Kujuz ທີ່ຕັ້ງຢູ່ 3A, ໂດຍສະເພາະ, ໄດ້ເປັນສະຖານທີ່ຖ່າຍຮູບຫຼາຍຄັ້ງເນື່ອງຈາກກອບໄມ້ທີ່ມີສີສັນສົດໃສ ແລະ ມີຫຼາຍແຜ່ນທີ່ປະກອບເປັນຝາຂອງສະຖານທີ່ນີ້.

ທີ່ຢູ່: 3A Ton Duc Thang, District 1, Ho Chi Minh City

---

Mockingbird Café

ສະຖານທີ່ພິເສດແຫ່ງນີ້ຖືກເຊື່ອງໄວ້ໃນໜຶ່ງໃນອາຄານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ ແລະ ມີສະເໜ່ທີ່ສຸດຈາກຍຸກໄຊງ່ອນເກົ່າ. The Mockingbird ແບ່ງປັນທີ່ຢູ່ຂອງຕົນກັບຮ້ານຄ້າ, ຮ້ານກາເຟ ແລະ ແມ່ນແຕ່ສະຕູດິໂອສັກລາຍຫຼາຍແຫ່ງ. ມັນເປັນສະຖານທີ່ທີ່ດີເລີດທີ່ຈະຫຼົງທາງ ແລະ ຕັດຂາດຈາກຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງໂລກພາຍນອກ. ເມື່ອທ່ານກ້າວເຂົ້າໄປໃນຮ້ານກາເຟ, ໃຫ້ລັກອອກໄປທີ່ລະບຽງທີ່ສວຍງາມເພື່ອຊອກຫາຄວາມເປັນສ່ວນຕົວຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ເຊື່ອມຕໍ່ກັບເມືອງຕາມເງື່ອນໄຂຂອງທ່ານເອງ.

ທີ່ຢູ່: 14 Ton That Dam (4th floor), District 1, Ho Chi Minh City 

---

ຮ້ານກາເຟ She

ເຊື່ອງໄວ້ໃນໜຶ່ງໃນຊອຍທີ່ມີສະເໜ່ຫຼາຍແຫ່ງລົງໄປຕາມ Pasteur, ຮ້ານກາເຟທີ່ສະຫງົບແຫ່ງນີ້ແມ່ນຈຸດທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຈະເຕີມພະລັງງານຂອງທ່ານ ແລະ ຍັງສາມາດເຮັດວຽກໄດ້. ໂຊຟາທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາ, ທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ຈົມລົງໄປ, ພ້ອມກັບແສງສະຫວ່າງນ້ອຍໆທີ່ສ່ອງຜ່ານປ່ອງຢ້ຽມຂອງພວກເຂົາສ້າງບັນຍາກາດທີ່ໃກ້ຊິດທີ່ສຸດ. ຢ່າແປກໃຈທີ່ຈະເຫັນໄວໜຸ່ມຫວຽດນາມນອນຫຼັບຢູ່ໃນມຸມທີ່ລັບຕາຂອງພວກເຂົາ.

ທີ່ຢູ່: 158D Pasteur (1st floor), District 1, Ho Chi Minh City

---

ອາຄານອາພາດເມັນ-ຮ້ານກາເຟ 42 ຖະໜົນ Nguyen Hue

ອີກຈຸດໜຶ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນພາດໃນລາຍການ: ອາຄານເລກທີ 42 ຖະໜົນ Nguyen Hue, ເຊິ່ງເປັນ “ຖະໜົນຄົນຍ່າງ” ທີ່ຖືກກຳນົດໄວ້ຂອງໄຊງ່ອນ. ອາຄານສັນຍາລັກແຫ່ງນີ້ມີປະຫວັດສາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສົງຄາມ. ມື້ນີ້, ອາຄານອາພາດເມັນເກົ້າຊັ້ນໄດ້ຖືກປ່ຽນເປັນສູນການຄ້າທີ່ມີຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຟຊັນເຊັ່ນ The Maker ຕັ້ງຢູ່ຄຽງຂ້າງຮ້ານກາເຟອອກແບບຫຼາຍແຫ່ງ, ຫຼາຍແຫ່ງມີລະບຽງທີ່ເບິ່ງອອກໄປຍັງຖະໜົນຄົນຍ່າງ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮູ້ຈັກສະເໜ່ຂອງອາຄານທີ່ກຳລັງເປັນທີ່ນິຍົມໃນປັດຈຸບັນແມ່ນການຍ່າງຂຶ້ນລົງຕາມຊັ້ນຕ່າງໆ ແລະ ນັ່ງຢູ່ບ່ອນໃດກໍຕາມທີ່ເໝາະສົມກັບທ່ານທີ່ສຸດ.

ທີ່ຢູ່: 42 Nguyen Hue Street, District 1, Ho Chi Minh City

---

La Fenetre Soleil

ຮ້ານກາເຟທີ່ມີສະເໜ່ເຊື່ອງຢູ່ໃນມຸມທີ່ສະດວກສະບາຍຂອງອາຄານອານານິຄົມເກົ່າ ປະຈຸບັນເປັນໜຶ່ງໃນຫ້ອງຮັບແຂກທີ່ເປັນທີ່ຮັກທີ່ສຸດຂອງໄຊງ່ອນ. ທ່ານສາມາດເຂົ້າຮ່ວມບາງເຫດການດີໆທີ່ພວກເຂົາຈັດຂຶ້ນ, ເຊັ່ນ: ຄືນດົນຕີສົດໃນວັນອາທິດ. ໜ້າເຟສບຸກຂອງພວກເຂົາແມ່ນອັບເດດຢູ່ສະເໝີດ້ວຍຂໍ້ສະເໜີບັນເທີງ. ທ່ານສາມາດຊື້ອາຫານກິນໃນລະຫວ່າງການສະແດງໄດ້ ເພາະຮ້ານກາເຟຍັງເປັນຮ້ານອາຫານອີກດ້ວຍ.

ທີ່ຢູ່: 44 Ly Tu Trong (1st floor) , District 1, Ho Chi Minh City

---

ບາ Mary Jane’s

ຄືກັບເພັດທີ່ເຊື່ອງໄວ້, ຮ້ານກາເຟແຫ່ງນີ້ຕັ້ງຢູ່ເທິງຫຼັງຄາຂອງອາຄານທີ່ຢູ່ທາງໜ້າຕະຫຼາດ Tan Dinh ແລະ ໃຫ້ລາງວັນແກ່ແຂກດ້ວຍທິວທັດທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດຂອງເມືອງ. ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງໄວໜຸ່ມຍ້ອນບັນຍາກາດທີ່ຜ່ອນຄາຍ, ທ່ານຈະເຫັນພວກເຂົາຢູ່ເທິງລະບຽງສອງແຫ່ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຕົ້ນໄມ້ສີຂຽວ ແລະ ຕົກແຕ່ງດ້ວຍໄມ້ປູພື້ນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, Mary Jane ບໍ່ໄດ້ໂດດເດັ່ນສໍາລັບການບໍລິການຂອງມັນ, ແຕ່ທິວທັດ ແລະ ປະສົບການເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຈຸດທີ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມນອກເສັ້ນທາງທ່ອງທ່ຽວ.

ທີ່ຢູ່: 85 Nguyen Huu Cau (10th floor), District 1, Ho Chi Minh City 

---

ຮ້ານກາເຟ L’Usine

ຮ້ານກາເຟແບບຝຣັ່ງ-ຍ້ອນຍຸກແບບຄລາສສິກນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມຢ່າງແທ້ຈິງເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມໄຊງ່ອນດ້ວຍສອງເຫດຜົນ: ຮ້ານກາເຟ & ບິສໂຕຣຂອງພວກເຂົາ – ທີ່ມີເມນູທີ່ດີເລີດທີ່ສະເໜີອາຫານຕາເວັນຕົກຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ມີທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານເຊົ້າແບບຄອນຕິເນັນຕັນ – ແລະ ຮ້ານຄ້າທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງມີເຄື່ອງນຸ່ງບູຕິກ ແລະ ຂອງຂວັນຕົ້ນສະບັບທີ່ສະເຫຼີມສະຫຼອງການອອກແບບ. ມີສາມສາຂາຂອງຮ້ານກາເຟທີ່ທັນສະໄໝນີ້ຕັ້ງຢູ່ທົ່ວໃຈກາງເມືອງໂຮ່ຈີມິນ. 

ທີ່ຢູ່: L’Usine Dong Khoi is on 151 Dong Khoi (1st floor), District 1, Ho Chi Minh City and L’Usine Le Loi is on 70B Le Loi, (1st floor), District 1, Ho Chi Minh City

---

ຕ້ອງການແນວຄວາມຄິດການເດີນທາງໄປຫວຽດນາມເພີ່ມເຕີມບໍ? ລົງທະບຽນເພື່ອຮັບຈົດໝາຍຂ່າວຂອງພວກເຮົາ ເພື່ອຮັບເລື່ອງລາວທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາໃນກ່ອງຈົດໝາຍຂອງທ່ານ.