-
សំឡេងពីវៀតណាម
រូបថតទាំងអស់ដោយ Aaron Joel Santos
វាជាពេលវេលាដ៏គួរឱ្យរំភើបមួយដើម្បីក្លាយជាជនជាតិវៀតណាម។ ប្រទេសនេះធ្លាប់ល្បីល្បាញដោយសារមួកចង្អុល វាលស្រែ និង ao dai ឥឡូវនេះក៏ជាទីក្រុងដែលមានថាមពលទៅមុខយ៉ាងខ្លាំងរហូតដល់ឆ្លង។ កំណើនសេដ្ឋកិច្ចបានបើកលទ្ធភាពគ្មានទីបញ្ចប់សម្រាប់យុវជនវៀតណាម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងចាស់និងថ្មីបានបង្កើតម៉ាកយីហោនិងរឿងរ៉ាវដ៏បំផុសគំនិតបំផុតមួយចំនួនរបស់វៀតណាម។ សូមអានបន្តដើម្បីមើលជីវិតនៅវៀតណាមឥឡូវនេះ។
កីឡាវាយកូនហ្គោលបានលេចឡើងនៅដាណាងកាលពីប្រាំបីឆ្នាំមុន។ មុនពេលនោះ គ្មាននរណាម្នាក់ដឹងថាកីឡាវាយកូនហ្គោល និងការងារអ្នករត់កូនហ្គោលជាអ្វីនោះទេ។ ចំនួនមនុស្សដែលធ្វើការក្នុងឧស្សាហកម្មកីឡាវាយកូនហ្គោលគឺសូន្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទីលានវាយកូនហ្គោលចំនួនប្រាំបានបើកក្នុងរយៈពេលប្រាំបីឆ្នាំ ដោយទាក់ទាញកម្មករយ៉ាងច្រើនទៅកាន់ឧស្សាហកម្មកីឡាវាយកូនហ្គោល។ ការរត់កូនហ្គោលបានក្លាយជាការងារប្រកួតប្រជែងដែលមនុស្សចង់បាន។
ជាងដប់ឆ្នាំមុន តើអ្នកអាចស្រមៃបានទេថា ដាណាងមានស្ពានតែមួយ? ឥឡូវនេះ ដាណាងគឺជាទីក្រុងដែលគួរឱ្យរស់នៅបំផុតនៅវៀតណាម ហើយនៅតែអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាពិតជាផ្លាស់ប្តូរពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។
ខ្ញុំបានមកទីនេះកាលពីបីឆ្នាំមុន នៅពេលដែលទីលាននៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលមុនការបើក។ ខ្ញុំមិនដឹងថាការពិពណ៌នាការងាររបស់អ្នករត់កូនហ្គោលជាអ្វីនោះទេ ទោះបីជាខ្ញុំបានស្វែងរកនៅលើអ៊ីនធឺណិតក៏ដោយ។ ខ្ញុំមានការយល់ដឹងមិនច្បាស់លាស់ថា អ្នករត់កូនហ្គោលគឺជាអ្នកដែលបម្រើ និងគាំទ្រអ្នកវាយកូនហ្គោលនៅលើទីលាន។ ខ្ញុំបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលរយៈពេលប្រាំមួយខែ ប៉ុន្តែវានៅតែជាពេលយូរមុនពេលខ្ញុំអាចក្លាយជាអ្នករត់កូនហ្គោលពិតប្រាកដ។ ខ្ញុំនៅតែយល់ថាការងារនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយដាក់ចិត្តដាក់កាយទាំងអស់ទៅក្នុងវា។
ង្វៀន ធី ធូ ធុយ, អ្នករត់កូនហ្គោលនៅ Ba Na Hills Golf Club
អ្នកដឹងថាអ្វីៗផ្លាស់ប្តូរលឿនប៉ុណ្ណា អ្វីៗដំណើរការលឿនប៉ុណ្ណានៅវៀតណាម។ ខ្ញុំដឹងគុណខ្លាំងណាស់ចំពោះរឿងនោះ ព្រោះប្រសិនបើអ្នកយឺតជាងអ្នកដែលនៅក្បែរអ្នកនៅក្នុងទីផ្សារនេះ នោះមានន័យថាអ្នកកំពុងចាញ់។ គ្មាននរណាម្នាក់នឹងឈប់ទេ មែនទេ? នោះគ្រាន់តែជារបៀបដែលប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍ដំណើរការប៉ុណ្ណោះ។ ទាំងអស់នោះបានបង្កើតខ្ញុំ។ ខ្ញុំគិតអំពីល្បឿនដែលយើងអាចភ្ជាប់វៀតណាមជាមួយសហគមន៍ពិភពលោក។
រាល់ពេលដែលខ្ញុំអវត្តមានរយៈពេលបីសប្តាហ៍ ខ្ញុំត្រឡប់មកវិញហើយមានអ្វីមួយបានផ្លាស់ប្តូរ។ ខ្ញុំនឹងនិយាយថាវាពិតជាគួរឱ្យរំភើបណាស់។
អ្វីដែលល្អបំផុតអំពីទីក្រុងហូជីមិញឥឡូវនេះគឺការផ្លាស់ប្តូរទាំងអស់ដែលកំពុងកើតឡើង។ ការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះមានភាពវិជ្ជមានខ្លាំងណាស់សម្រាប់ទស្សនវិស័យនាពេលអនាគត ព្រោះយើងកំពុងតាមទាន់ពិភពលោកទាំងមូល។ ការផ្លាស់ប្តូរទាំងអស់នេះដាក់សម្ពាធលើមនុស្ស។ ពួកគេចង់ធ្វើឱ្យបានល្អប្រសើរឡើងៗ។ យើងចង់បង្ហាញវៀតណាមសម័យទំនើប អ្វីដែលកំពុងកើតឡើងនៅទីនេះ។
លោក ត្រឿង, អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅនៅ East West Brewing Co.
ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំគឺកាហ្វេ។ ខ្ញុំបានធ្វើការក្នុងឧស្សាហកម្មនេះអស់រយៈពេលប្រាំឆ្នាំហើយ។ មានពេលមួយដែលខ្ញុំបានឈប់រៀនគ្រាន់តែដើម្បីទទួលបានការងារនេះ។ ឧស្សាហកម្មកាហ្វេនៅក្មេងណាស់ ហើយវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងឧស្សាហកម្មនេះរីកចម្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ប្រសិនបើយើងមានចំណេះដឹង យើងអាចធ្វើបានល្អប្រសើរជាងមុន ហើយយើងអាចក្លាយជាអ្នកជំនាញ។
ខ្ញុំបានរស់នៅទីនេះអស់រយៈពេល 8 ឆ្នាំហើយ អ្វីដែលល្អបំផុតអំពីទីក្រុងហូជីមិញគឺមនុស្ស។ ពួកគេមកពីកន្លែងផ្សេងៗគ្នា វប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នា ប៉ុន្តែយើងព្យាយាមជួយគ្នាទៅវិញទៅមក និងផ្តល់ឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមក ទោះបីជាយើងគ្មានអ្វីក៏ដោយ។ យើងដឹងថាវាពិបាកក្នុងការរស់នៅក្នុងទីក្រុងធំមួយ ដូច្នេះយើងព្យាយាមជួយគ្នាទៅវិញទៅមក។
ដាំ មីញ ង៉ុក, អ្នកឆុងកាហ្វេនៅ The Workshop Cafe
ខ្ញុំគិតថា នៅលើឆាកសកល ម្ហូបវៀតណាមត្រូវបានគេមើលរំលងនៅពេលនេះ។ មនុស្សដឹងថាវាឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែពេលខ្លះពួកគេគិតថាវាគ្រាន់តែជាកម្រិតទាប និងថោកប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះអ្វីដែលយើងកំពុងព្យាយាមធ្វើគឺនិយាយថា ម្ហូបវៀតណាមគឺអស្ចារ្យ ប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ថោកជានិច្ចនោះទេ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើបានល្អ ហើយអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងម្ហូបជប៉ុន ឬម្ហូបបារាំងជាដើម។ នៅ Anan Saigon យើងកំពុងព្យាយាម លើកកម្ពស់ម្ហូបវៀតណាម ទៅកម្រិតនោះ។
ខ្ញុំគិតថា សៃហ្គនគឺជាទីក្រុងម្ហូបអាហារដ៏គួរឱ្យរំភើបបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។
រឿងមួយក្នុងចំណោមរឿងល្អៗអំពីការនៅសៃហ្គនឥឡូវនេះ គឺការឃើញទីក្រុងមានភាពរស់រវើកខ្លាំង។ អ្នកអាចឃើញវានៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរស្ថាបត្យកម្ម នៅក្នុងអគារថ្មីៗដែលកំពុងសាងសង់ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសុទិដ្ឋិនិយមរបស់ប្រជាជន។ ខ្ញុំគិតថា នៅផ្នែកម្ហូបអាហារ យើងក៏ឃើញការឆ្លុះបញ្ចាំងពីរឿងនេះផងដែរ។ យើងឃើញការបើកចំហរចំពោះគំនិតថ្មីៗ អ្វីៗថ្មីៗកាន់តែច្រើន។ យើងកំពុំទទួលបានការទទួលស្គាល់ពីប្រជាជនក្នុងស្រុក ក៏ដូចជាភ្ញៀវទេសចរ និងភ្ញៀវទេសចរមកពីបរទេស។
ពេត្រុស គួង ហ្វ្រែងគ្លីន, មេចុងភៅប្រតិបត្តិនៅ Anan Saigon
ខ្ញុំស្រឡាញ់ទីនេះព្រោះអ្នកអាចធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ អ្នកអាចនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ កាលពីយប់មិញ ខ្ញុំបានទៅចូលរួមពិធីបើកហាងផ្កា និងកន្លែងស្រាក្រឡុករបស់មិត្តភក្តិខ្ញុំ។ យើងនិយាយគ្នាមិនចេះចប់។ យើងមានការសន្ទនាមិនចេះចប់អំពីអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង អំពីស្នេហា ហើយវាដូចជាឈុតឆាកក្នុងខ្សែភាពយន្ត។ ហើយបន្ទាប់មកនៅព្រឹកបន្ទាប់ ខ្ញុំនៅទីនេះធ្វើការ ប៉ុន្តែក៏រីករាយក្នុងពេលតែមួយ។
នេះជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យទីក្រុងហូជីមិញអស្ចារ្យ៖ មនុស្ស។ ជំនាន់ថ្មីមានស្មារតីសហគ្រិន។
ខ្ញុំគិតថាទីក្រុងនេះមានទ្វារជាច្រើនបើកចំហសម្រាប់អ្នកដែលហ៊ានស្វែងយល់។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមអ្វីមួយដោយខ្លួនឯងបានយ៉ាងងាយស្រួល ព្រោះឧស្សាហកម្មនេះពិតជាមិនទាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឡើយទេ។ អ្នកមានឱកាស និងកន្លែងជាច្រើនដើម្បីទាញយកប្រយោជន៍។
ធូ វូ, អ្នកសម្របសម្រួលព្រឹត្តិការណ៍នៅ Lam Boutique
ខ្ញុំតែងតែជាអ្នកគាំទ្រម៉ូដ។ ប្រពន្ធខ្ញុំជាអ្នកដែលបានបើកទ្វារនោះសម្រាប់ខ្ញុំ។ នាងនិយាយថា “អ្នកពូកែខាងម៉ូដណាស់ អ្នកអាចបង្រៀនអ្នកគ្រប់គ្នាបាន”។ ខ្ញុំនិយាយថា “ខ្ញុំគ្មានពេលទេ ការងារខ្ញុំរវល់រាល់ថ្ងៃ”។ ប៉ុន្តែនាងបានបើកប្លុកនៅក្នុង Wordpress ហើយទុកវាជាមួយឈ្មោះអ្នកប្រើប្រាស់ និងពាក្យសម្ងាត់។ ថ្ងៃមួយ នៅពេលដែលខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថារវល់តិចជាងធម្មតា ខ្ញុំកំពុងលេងអ៊ីនធឺណិត ហើយប្លុកនោះបានលេចឡើង។ ខ្ញុំគិតថា “វ៉ាវ វាល្អណាស់”។ ដូច្នេះខ្ញុំបានចុចៗៗ ហើយចាប់ផ្តើមសរសេរ។ ឥឡូវនេះវាមានអ្នកតាមដាន 40,000 នាក់នៅលើ Facebook។ វាសុទ្ធតែជារបៀបរស់នៅ និងម៉ូដបុរស។
វាល្អដែលមានការអភិវឌ្ឍន៍ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាយើងត្រូវតែស្វែងរកវិធីដើម្បីរក្សាប្រពៃណី។
ហាណូយកំពុងអភិវឌ្ឍយ៉ាងលឿន។ នៅពេលអ្នកចេញពីទ្វារ អ្នកឃើញអ្វីថ្មី អ្វីដែលគួរឱ្យរំភើបដើម្បីស្វែងរក អគារកាន់តែច្រើន កន្លែងកាន់តែច្រើនដើម្បីបើក។ អ្នកកំពុងទៅលឿន ប៉ុន្តែប្រជាជនហាណូយចង់រក្សាអ្វីៗឱ្យនៅជាប្រពៃណី។ ខ្ញុំគិតថានោះជាការលំបាកមួយដែលត្រូវធ្វើនៅហាណូយ៖ ទៅលឿនហើយនៅតែរក្សាវាជាប្រពៃណី។
ហុង ង្វៀន, ជាងកាត់សក់នៅ House of Barbaard
ខ្ញុំធ្វើការនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម។ ក្រុមហ៊ុនវ័យក្មេងខ្លាំងណាស់ដែលមានមនុស្សវ័យក្មេងជាច្រើន។ ខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើការនៅកន្លែងដែលមានមនុស្សចាស់ គំនិតអភិរក្សនិយម និងអ្វីៗទាំងអស់នោះ។ ប៉ុន្តែនេះគឺក្មេងខ្លាំងណាស់ ហើយឆ្កួតៗ បង្កើតថ្មី និងរីករាយខ្លាំងណាស់។ ជនជាតិវៀតណាមជាទូទៅ និងអ្នករស់នៅហាណូយក៏ជាអ្នក ទទួលយកបច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ពួកគេចង់ដឹងចង់ឃើញ។ ពួកគេគឺជាអ្នកជំរុញផលិតផល និងសេវាកម្មថ្មីៗជាច្រើនទាំងនេះ។
ពេលខ្លះអ្នកនឹងឃើញរូបភាពសខ្មៅនៃទីក្រុងហាណូយកាលពីសម័យមុននៅលើហ្វេសប៊ុក។ ពួកវាពិតជាស្រស់ស្អាតណាស់ ហើយយើងមានអារម្មណ៍នឹកអតីតកាល។ វាស្រស់ស្អាត ប៉ុន្តែយើងមិនអាចត្រឡប់ទៅកន្លែងនោះវិញបានទេ។
ជៀសមិនរួចទេ ប្រពៃណីខ្លះនឹងបាត់បង់។ ខ្លះបានបាត់បង់រួចហើយ។ ប៉ុន្តែមានក្រុមមនុស្សដូចជាអ្នកហាណូយបុរាណដែលបានរស់នៅទីនេះជាច្រើនជំនាន់មកហើយ ដែលកំពុងខិតខំរក្សាទុកនូវរបស់ចាស់ៗ។ ជាទូទៅ វាមិនអាចជៀសវាងបានទេ ប៉ុន្តែមានមនុស្សជាច្រើនដែលនៅតែចង់រក្សាទុកផ្នែកខ្លះនៃវា។
លៀន ង្វៀន សហស្ថាបនិកនៃ Appota
ខ្ញុំចង់ឱ្យមនុស្សមកទីនេះមិនមែនត្រឹមតែដោយសារតែឈូងសមុទ្រហាឡុង ឬសារមន្ទីរសង្គ្រាមមួយចំនួននោះទេ។ ខ្ញុំចង់ឱ្យមនុស្សមកទីនេះផងដែរដោយសារតែ «មានបារ speakeasy ដ៏ល្អមួយនៅហាណូយ ហើយយើងគួរតែទៅមើលវា» អ្នកដឹងទេ? មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំខ្លះនៅប្រទេសអង់គ្លេស ពួកគេបានមកទីនេះ ហើយពួកគេបាននិយាយថា «គ្មានអ្វីត្រូវធ្វើទេបន្ទាប់ពីម៉ោង 9 យប់ មិនមានជម្រើសច្រើនទេ»។ ដូច្នេះខ្ញុំគិតថា «អនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំធ្វើអ្វីមួយ»។
ខ្ញុំបានចំណាយពេលនៅបរទេស ហើយខ្ញុំមានអ៊ីនធឺណិតកាលពីខ្ញុំនៅក្មេង។ ខ្ញុំចង់ឱ្យប្រជាជនវៀតណាមក៏បានទទួលបទពិសោធន៍ដូចអ្វីដែលខ្ញុំបានទទួលដែរ។ ខ្ញុំស្រឡាញ់វា។ ខ្ញុំគិតថាមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំនៅទីនេះក៏គួរតែទទួលបទពិសោធន៍វាដែរ។ ខ្ញុំចង់ផ្តល់ជម្រើសបន្ថែមដល់ពួកគេ។
ហាណូយមានឱកាសជាច្រើនសម្រាប់សហគ្រិនដើម្បីធ្វើអ្វីដែលពួកគេចូលចិត្ត។ នៅទីនេះ វាជាប្រទេសកំពុងរីកចម្រើន ហើយអ្វីៗនៅតែថោក។ យុវជនជាច្រើនបានត្រឡប់មកទីនេះវិញ ហើយរកឃើញឱកាសដែលងាយស្រួលសម្រាប់ពួកគេធ្វើនៅទីនេះ។ ពួកគេអាចធ្វើអ្វីដែលពួកគេចង់បាន។ គ្រាន់តែមានគំនិតច្នៃប្រឌិត។
ក្វុក អាន ម្ចាស់នៅ The Kumquat Tree
មនុស្សភាគច្រើនមកទីនេះគ្រាន់តែដើម្បីមើល។ អតិថិជនដែលខ្ញុំមានឱកាសនិយាយជាមួយ ខ្ញុំប្រាប់ពួកគេពីរឿងរ៉ាវនៃអគារនេះ។ វាធ្លាប់ជាការិយាល័យប្រៃសណីយ៍អាណានិគមបារាំង។ នៅឆ្នាំ 1954 នៅពេលដែលរដ្ឋាភិបាលកុម្មុយនិស្តបានកាន់កាប់ ពួកគេបានប្តូរវាទៅជាការិយាល័យប្រៃសណីយ៍វៀតណាម។ បន្ទាប់មកនៅឆ្នាំ 2014 ពួកគេបានបោះបង់ចោលផ្ទះនេះ។ ដូច្នេះយើងបានមកទីនេះហើយជួលវា។
យុវជនដូចខ្ញុំ មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំ ពួកគេមិនមើលទៅអតីតកាលទេ។ ពួកគេគ្រាន់តែមើលទៅមុខ។ ប៉ុន្តែវាល្អដែលយើងដឹងពីអតីតកាល។
ខ្ញុំស្រឡាញ់អតីតកាល ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាជាជំហានៗជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍។ ខ្ញុំគិតថាវាល្អ ប៉ុន្តែខ្ញុំគ្រាន់តែចង់ឱ្យយុវជនចងចាំផ្ទះប្រភេទនេះ របស់របរពីអតីតកាល។ ខ្ញុំគ្រាន់តែចង់ឱ្យមនុស្សចងចាំ ព្រោះអ្នកមិនអាចរក្សាអ្វីៗទាំងអស់ជារៀងរហូតបានទេ។
មីញ ង្វៀន ម្ចាស់នៃ 60 Square
ហូជីមិញទាក់ទាញមនុស្ស។ វានៅតែទាក់ទាញខ្ញុំ។ ដើម្បីស្នាក់នៅទីនេះ ធ្វើការនៅទីនេះ ពង្រីកទំនាក់ទំនងរបស់ខ្ញុំនៅទីនេះ ប្រហែលជាពេលក្រោយ ធ្វើអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ។
ទីក្រុងហូជីមិញកំពុងផ្លាស់ប្តូរ។ ខ្ញុំមិនប្រាកដអំពីការផ្លាស់ប្តូរនោះទេ ប៉ុន្តែវាជារឿងធម្មតា។ ខ្ញុំកំពុងធំឡើង វាក៏កំពុងធំឡើងដែរ។
ហេតុផលមួយនៅពីក្រោយ Christina's គឺដើម្បីកសាងប្រទេសវៀតណាមឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។ នៅពេលដែលយើងមានយុវជនមក ពួកគេមានគំនិតថ្មីៗអំពីរបៀបការពារប្រទេសជាតិ និងប្រជាជន។ របៀបមិនបំផ្លាញវា។ ខ្ញុំឃើញវាផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមានខ្លាំងណាស់ ហើយសង្ឃឹមថាយើងអាចរក្សាការផ្លាស់ប្តូរនោះបាន។
