បុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឬ Tết Nguyên Đán គឺជាពិធីបុណ្យដ៏សំខាន់បំផុតរបស់វៀតណាម។ ទូទាំងប្រទេសវៀតណាម ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ក្រុមគ្រួសារជួបជុំគ្នា និងគោរពដូនតា ខណៈពេលដែលអធិស្ឋានសុំសំណាង លាភបក្ស និងសុខភាពល្អក្នុងឆ្នាំថ្មី។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកសាធារណៈអាចមានរយៈពេលត្រឹមតែមួយសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែតាមពិត ពិធីបុណ្យ Tết មានរយៈពេលយូរជាងនេះទៅទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទស្សនាប្រទេសវៀតណាមជុំវិញបុណ្យចូលឆ្នាំចិន នេះជាអ្វីដែលអ្នកអាចរំពឹងទុក។

---

ការចាប់ផ្តើមថ្មី

បុណ្យតេតជាថ្ងៃដំបូងនៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិន និងជាការចាប់ផ្តើមនៃរដូវផ្ការីកនៅភាគខាងជើងប្រទេសវៀតណាម។ ពិធីបុណ្យនេះមានតាំងពីសម័យដំបូងនៃការតាំងទីលំនៅរបស់ជនជាតិវៀតណាមនៅតំបន់ដីសណ្ដទន្លេក្រហម នៅពេលដែលបុណ្យតេតមានន័យថាវដ្តថ្មីនៃការដាំដុះស្រូវវស្សា។ សព្វថ្ងៃនេះ អត្ថន័យនៃពិធីបុណ្យនេះមានលក្ខណៈស៊ីជម្រៅជាងឫសគល់កសិកម្មរបស់វាទៅទៀត៖ វប្បធម៌វៀតណាមសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃការចាប់ផ្តើមថ្មីប្រកបដោយសំណាងល្អ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយក្រុមគ្រួសារ និងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់។

---

ការត្រៀមខ្លួន

ទូទាំងប្រទេសវៀតណាម ការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់បុណ្យតេតចាប់ផ្តើមជាច្រើនសប្តាហ៍មុន ដោយសារការសម្អាត ការតុបតែង និងការរៀបចំគឺជាផ្នែកដ៏ធំមួយនៃប្រពៃណីបុណ្យ។ ជនជាតិវៀតណាមទិញសម្លៀកបំពាក់ថ្មី កាត់សក់ ធ្វើម្ហូបពិសេស ទិញផ្កា និងសូម្បីតែលាងម៉ូតូរបស់ពួកគេ។ ផ្ទះ និងការិយាល័យនីមួយៗនឹងតុបតែងដោយសញ្ញា ‘Chúc Mừng Năm Mới’ ហើយដើមក្រូចឃ្វិច ឬផ្កា peach នឹងត្រូវបានដាក់នៅកន្លែងកិត្តិយស។ ដើមក្រូចឃ្វិចកាន់តែធំ ក្រុមគ្រួសារនឹងទទួលបានភាពរុងរឿង និងសុខភាពកាន់តែច្រើនក្នុងឆ្នាំថ្មី។ ផ្លូវនានាពោរពេញដោយពណ៌ នៅពេលដែលដើមឈើទាំងនេះត្រូវបានដឹកជញ្ជូននៅលើម៉ូតូ។ ក្នុងការរំពឹងទុកនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏វែង ស្មារតីបុណ្យបានគ្របដណ្តប់លើប្រទេស។

គន្លឹះ៖ ពិធីបុណ្យតេតចាប់ផ្តើមបីថ្ងៃមុនបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ហើយបន្តពីរបីថ្ងៃក្រោយមក។ ព្យាយាមជៀសវាងការធ្វើដំណើរជុំវិញប្រទេសវៀតណាមនៅពេលនេះ ព្រោះមជ្ឈមណ្ឌលដឹកជញ្ជូននឹងមានមនុស្សច្រើនកកកុញ ហើយសំបុត្រអាចលក់អស់។ នៅឆ្នាំ 2021 ថ្ងៃដំបូងនៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិនគឺថ្ងៃសុក្រ ទី 12 ខែកុម្ភៈ។

---

បញ្ជីទិញទំនិញ

ប៉ុន្មានថ្ងៃមុនបុណ្យតេត ទីផ្សារ និងផ្លូវនានាពោរពេញដោយអ្នកទិញទំនិញ។ ស្ត្រីមេផ្ទះមមាញឹកទិញក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម កម្រងផ្កាក្រដាស និងគ្រឿងតុបតែងពណ៌ក្រហម និងមាសដ៏ល្អប្រណិតដែលមានរាងដូចត្រី កាក់ កាំជ្រួច និងផ្កា។ ឆ្នាំចន្ទគតិនិមួយៗត្រូវបានតំណាងដោយសត្វឆ្នាំ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងស្ទីគ័ររលោង ឬនៅលើគោមក្រដាស។ អ្នកស្រុកយក bao lì xì ពណ៌ក្រហមជាច្រើនសន្លឹក — ស្រោមសំបុត្រលុយសំណាង — ដែលជាទម្លាប់ត្រូវបានផ្តល់ដោយមនុស្សចាស់ដល់សមាជិកគ្រួសារវ័យក្មេង ឬដោយអ្នកគ្រប់គ្រងដល់បុគ្គលិក។ វាជាសញ្ញានៃភាពចាស់ទុំសម្រាប់យុវជនវៀតណាមក្នុងការឈប់ទទួល lì xì ហើយចាប់ផ្តើមផ្តល់វាវិញ។

---

---

ការចម្អិនអាហារក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាក

អាហារ -- ជាពិសេសនំតេត bánh chưng -- គឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៃពិធីបុណ្យ។ យោងតាមរឿងព្រេងនិទាន ស្តេច Hùng ចុងក្រោយមិនអាចសម្រេចចិត្តថាកូនប្រុសមួយណាដែលនឹងឡើងសោយរាជ្យបានទេ ដូច្នេះទ្រង់បានរៀបចំការប្រកួតដើម្បីស្វែងរកកូនប្រុសណាដែលអាចនាំយកម្ហូបល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកមកជូនទ្រង់។ កូនប្រុសម្នាក់បានលេចធ្លោ ដោយគាត់បានបង្ហាញនំអង្ករ savory ពីរនេះដែលតំណាងឱ្យស្ថានសួគ៌និងផែនដី។ ម្ហូបដ៏សាមញ្ញទាំងនេះបានធ្វើឱ្យស្តេចចាប់អារម្មណ៍ ហើយទ្រង់ក៏បានប្រគល់រាជបល្ល័ង្កឱ្យគាត់។ ទូទាំងប្រទេសវៀតណាម ក្រុមគ្រួសារនឹងអង្គុយជុំគ្នាទទួលទានអាហារពេញមួយថ្ងៃ ហើយបង្ហាញផ្លែឈើស្ករគ្រាប់នៅក្នុងប្រអប់ដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ភ្ញៀវរីករាយ។

គន្លឹះ៖ នៅទីក្រុងហាណូយ អ្នកអាចទិញ bánh chưng នៅហាង Quốc Hương លើផ្លូវ Hàng Bông ដែលបានលក់នំទាំងនេះអស់រយៈពេល 200 ឆ្នាំមកហើយ។

អាហារពេលល្ងាចបុណ្យតេតបែបប្រពៃណីគឺជាឱកាសដ៏សំខាន់សម្រាប់សមាជិកគ្រួសារជួបជុំគ្នា និងនិយាយអំពីឆ្នាំកន្លងទៅ។ តំបន់នីមួយៗមានកំណែផ្ទាល់ខ្លួននៃអាហារ។ នៅភាគខាងជើង nem (ប្រហិតបំពង), bánh chưng (នំអង្ករដំណើប), និងមាន់ស្ងោរទាំងមូល គឺជាមុខម្ហូបសំខាន់ៗមួយចំនួន។ អាហារបុណ្យតេតភាគខាងត្បូងត្រូវបានធ្វើពីសាច់ជ្រូកការ៉ាមែល ស៊ុបត្រសក់ជូរ និងសាឡាត់មាន់ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបផ្សេងទៀត។ មុខម្ហូបជាច្រើនតំណាងឱ្យការឆ្លងកាត់ការលំបាក ក៏ដូចជាក្តីសង្ឃឹមថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។

---

បុណ្យតេតនៅហាណូយ

ការដើរលេងជុំវិញផ្សារផ្កា Quảng Bá ក្បែរបឹងខាងលិច គឺមិនអាចបំភ្លេចបានឡើយមួយសប្តាហ៍មុនបុណ្យតេត។ អ្នកទិញទំនិញដែលស្លៀកពាក់ក្រាស់ៗដើម្បីការពារភាពត្រជាក់ ទិញមែកផ្កា peach ពណ៌ផ្កាឈូកដ៏ល្អបំផុតដែលពួកគេអាចមានលទ្ធភាពទិញបាន ដើម្បីនាំសំណាងក្នុងឆ្នាំថ្មី។ រាត្រីបុណ្យតេតត្រូវបានគេមើលឃើញល្អបំផុតនៅក្នុងផ្លូវតូចៗនៃត្រីមាសចាស់ ដែលអាសនៈបណ្តោះអាសន្នរាប់រយលេចឡើងនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ ដែលដាក់ជាមួយនឹងផ្លែឈើ និងមាន់ស្ងោរ។

គន្លឹះ៖ កាំជ្រួចនឹងត្រូវបាញ់នៅទូទាំងទីក្រុងធំៗនៃប្រទេសវៀតណាមនៅរាត្រីបុណ្យតេត (ថ្ងៃទី ១១ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២១) ដូច្នេះសូមរកកន្លែងនៅខាងក្រៅ ហើយមើលមេឃភ្លឺនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។ 

---

បុណ្យតេតនៅទីក្រុងហូជីមិញ

នៅភាគខាងត្បូង ផ្កាអូឆាពណ៌លឿងតំណាងឱ្យពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។ បុណ្យតេតនៅទីក្រុងហូជីមិញមានភាពស្រស់ស្អាតមិនចាញ់ភាគខាងជើងទេ។ ផ្លូវ Nguyễn Huệ ក្នុងសង្កាត់ទី ១ រៀបចំពិព័រណ៍ផ្កាដ៏ធំបំផុតរបស់ប្រទេស។ សូមចូលរួមជាមួយហ្វូងមនុស្ស -- ក្រុមគ្រួសារស្លៀកពាក់ថ្មី និងនារីវ័យក្មេងស្លៀកអាវ dài កាន់ដងថតរូប -- ក្នុងការកោតសរសើរការតាំងបង្ហាញផ្កាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

---

គន្លឹះបុណ្យតេតសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរ

- ប្រជាជនមកពីទូទាំងប្រទេសនឹងត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេត ដែលបង្កើតតម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់សំបុត្រឡាន រថភ្លើង យន្តហោះ ក៏ដូចជាបន្ទប់សណ្ឋាគារ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវធ្វើដំណើរក្នុងអំឡុងពេលនេះ សូមព្យាយាមកក់ការដឹកជញ្ជូន និងកន្លែងស្នាក់នៅជាមុន។

- ដោយសារបុគ្គលិកជាច្រើនបានត្រឡប់ទៅផ្ទះជួបជុំគ្រួសារ អាជីវកម្ម និងភោជនីយដ្ឋានជាធម្មតាត្រូវបានបិទយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីថ្ងៃដំបូងនៃបុណ្យតេត។ រំពឹងថាទីក្រុងនឹងស្ងប់ស្ងាត់ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ក៏ដូចជាជម្រើសនៃការញ៉ាំអាហារ និងការដើរទិញទំនិញមានកំណត់។

- ពីរបីថ្ងៃដំបូងនៃបុណ្យតេតគឺជាឱកាសដ៏កម្រមួយដើម្បីមើលទីក្រុងធំៗរបស់វៀតណាមដែលគ្មានសំឡេងរំខាន និងចរាចរណ៍។ ទាញយកប្រយោជន៍ពីភាពស្ងប់ស្ងាត់ ហើយរុករកដោយកង់ ម៉ូតូ ឬដោយថ្មើរជើង។

- អ្នកអាចត្រូវបានអញ្ជើញចូលទៅក្នុងផ្ទះគ្រួសារសម្រាប់បុណ្យតេត ដែលជាកិត្តិយសដ៏ធំមួយ។ ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត វាជារឿងសំខាន់ដែលមិនត្រូវទៅលេងផ្ទះវៀតណាមណាមួយដោយគ្មានការអញ្ជើញទេ ព្រោះភ្ញៀវដំបូងនៃឆ្នាំត្រូវបានជ្រើសរើសជាពិសេសដើម្បីនាំសំណាងល្អដល់គ្រួសារនីមួយៗ។

- ការជូនពរដ៏កក់ក្តៅត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងនៅជុំវិញ និងក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។ នៅថ្ងៃដំបូងនៃឆ្នាំថ្មី សូមញញឹមហើយនិយាយថា “Chúc Mừng Năm Mới” (រីករាយឆ្នាំថ្មី) ទៅកាន់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលអ្នកឃើញ!

---

ចង់បានគំនិតធ្វើដំណើរទៅវៀតណាមបន្ថែមទៀតទេ? ចុះឈ្មោះសម្រាប់ព្រឹត្តិបត្រព័ត៌មានរបស់យើង ដើម្បីទទួលបានរឿងរ៉ាវល្អបំផុតរបស់យើងនៅក្នុងប្រអប់សំបុត្ររបស់អ្នក។